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1、化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 1乙醛和醛类 (1)分子结结构与物理性质质 乙醛醛的分子结结构 乙醛醛的分子式为为 ，结结构式为为， 结结构简简式为为 ，官能团团是 C2H4O CH3CHO 醛基(或CHO) 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 乙醛醛的物理性质质 乙醛醛是无色、具有刺激性气味的液体，密度比水小， 沸点低，易挥发挥发 ，能与水、乙醇等互溶 (2)化学性质质 加成反应应 乙醛醛与H2在催化剂剂的作用下发发生反应应的化学方程式 ： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 氧化反应应 A乙醛醛
2、在催化剂剂作用下被O2氧化的化学方程式： B乙醛醛被银银氨溶液氧化的化学方程式： CH3CHO2Ag(NH3)2OH CH3COONH42Ag 3NH3H2O 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 C乙醛醛被新制Cu(OH)2氧化的化学方程式： (3)甲醛醛 甲醛醛的分子式为为CH2O，结结构简简式为为.常 温下甲醛醛呈气态态.40%的甲醛醛水溶液俗称， 是一种防腐剂剂 CH3CHO2Cu(OH)2 CH3COOHCu2O 2H2O HCHO 福尔马林 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 2乙酸和羧酸 (1)分子结结构与物理性质质 乙酸的分子结结构 乙酸的分子式为为，
3、结结构式为为 结结构简简式为为，官能团团是 C2H4O2 CH3COOH 羧基(或COOH) 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 物理性质质 乙酸是一种具有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和 乙醇，当溶度低于16.6时时乙酸凝结结成类类似冰一样样的晶体 ，乙酸又称为为冰醋酸 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (2)化学性质质 酸性 A乙酸与NaOH溶液反应应的化学方程式： . B乙酸与Na2CO3溶液反应应的化学方程式： 酯酯化反应应 乙酸与乙醇发发生酯酯化反应应的化学方程式： CH3COOHNaOHCH3COONaH2O 2CH3COOHNa2CO32CH3COO
4、NaH2OCO2 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (3)羧羧酸的分类类 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 3酯 (1)概念 酯酯是羧羧酸分子羧羧基中的被OR取代后的产产物 ，简简写为为RCOOR.饱饱和一元羧羧酸与饱饱和一元醇所形成酯酯 的分子通式为为. (2)物理性质质 酯酯的密度一般比水，难难溶于水，易溶于乙醇、乙 醚醚等有机溶剂剂 OH CnH2nO2 小 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (3)化学性质质 乙酸乙酯酯在酸性条件下水解的化学方程式： 乙酸乙酯酯在碱性条件下水解的化学方程式： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物
5、 (4)酯酯的同分异构体 写出C4H8O2的同分异构体： 属于羧羧酸的有： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 属于酯酯的有： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 1由乙炔和乙醛组醛组 成的混合气体中，经测经测 定其中碳 的质质量分数为为72.0%，则则混合气体中氧元素的质质量分数是 ( ) A22.0% B72.0% C19.6% D2.4% 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 解析：分析它们的组成：乙醛可以写成C2H2H2O， 混合物就可以看成是C2H2和H2O两部分，由C的质量分数 为72.0%，求得C2H2的质量分数为78.0%，H2O部分的质
6、 量分数为178.0%22.0%，则其中含氧：22.0% 19.6%. 答案：C 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 2甲醛醛、乙醛醛、丙醛组醛组 成的混合物中，氢氢元素的质质 量分数是9%，则则氧元素的质质量分数是( ) A16% B37% C48% D无法计计算 解析：三种物质通式为CnHmO，则CH比例为12， 质量比为61 . 答案：B 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 3下列各组组有机物无论论以何种比例混合，只要二者 物质质的量之和不变变，完全燃烧时烧时 消耗氧气的物质质的量和 生成水的物质质的量分别别相等的是( ) A甲醛醛和甲酸甲酯酯 B乙烷烷和乙醇
7、 C苯和苯甲酸 D乙烯烯和环环丙烷烷 解析：符合题意的物质应具备以下条件：分子中含氢 原子数相同，可以相差n个CO2.B 选项中两物质物质的量 相同时燃烧耗氧量不等A、D两项两物质分子中含氢原 子数不同，燃烧时生成H2O的量不等 答案：C 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 醛醛的性质质由醛醛基()官能团团决定，主要化 学性质质有： 1与H2的加成反应应(又叫还还原反应应) 2氧化反应应(掌握被多种氧化剂剂的氧化)包括：燃 烧烧 催化氧化 被强氧化剂剂如KMnO4(H) 被弱 氧化剂剂的氧化如银银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊悬浊 液 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍
8、生物 3醛醛基的检验检验 主要利用银镜银镜 反应应及与新制Cu(OH)2 的反应应 (1)银镜银镜 反应应 醛醛具有较较强的还还原性，能和银银氨溶液发发生反应应被氧 化为羧为羧 酸，同时时得到单质银单质银 ，若控制好反应应条件，可以 得到光亮的银镜银镜 ，实验时应实验时应 注意以下几点： 试试管内壁必须洁净须洁净 ； 必须须水浴加热热，不可用酒精灯直接加热热； 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 须须用新配制的银银氨溶液，配制时时要注意将2%的氨 水滴加到2%的硝酸银银溶液中，至最初产产生的沉淀恰好溶 解为为止； 加热时热时 不振荡荡和摇动试摇动试 管； 乙醛醛用量不宜太多实验实
9、验 后银镜银镜 可用稀硝酸浸泡 ，再用水洗而除去 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (2)与新制氢氢氧化铜悬浊铜悬浊 液反应应 醛醛也可以被弱氧化剂剂新制的氢氢氧化铜悬浊铜悬浊 液所氧化 ，同时氢时氢 氧化铜铜被还还原为红为红 色的氧化亚铜亚铜 沉淀实验时实验时 应应注意以下几点： 制取Cu(OH)2时氢时氢 氧化钠钠溶液应过应过 量，且质质量分 数要大一些，这样这样 制得的氢氢氧化铜铜能加快乙醛醛的氧化， 使现现象更明显显 必须现须现 用现现配，要用新制的氢氢氧化铜悬浊铜悬浊 液 反应应加热热到使溶液沸腾腾，并保持一段时间时间 ，现现象 才会明显显 化学 高考总复习人教版 第
10、十四章 烃的含氧衍生物 (1)请请写出丙中含氧官能团团的名称：_. (2)请请判别别上述哪些化合物互为为同分异构体： _. 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (3)请请分别别写出鉴别鉴别 甲、乙、丙化合物的方法(指明所 选试剂选试剂 及主要现现象即可) 鉴别鉴别 甲的方法：_. 鉴别鉴别 乙的方法：_. 鉴别鉴别 丙的方法：_. (4)请请按酸性由强到弱排列甲、乙、丙的顺顺序 _. 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 解析：要鉴别甲、乙、丙三种物质，关键要抓住性质 特征，尤其现象要明显可分别抓住甲、乙、丙中酚羟基 、羧基、醛基的典型性质 答案：(1)醛醛基、羟羟基
11、 (2)甲、乙、丙 (3)三氯氯化铁铁溶液，显显紫色 碳酸钠钠溶液，有气泡生 成 银银氨溶液，共热产热产 生银镜银镜 (4)乙甲丙 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 某醛醛的结结构简简式为为：(CH3)2CCHCH2CH2CHO. (1)检验检验 分子中醛醛基的方法是_，反应应化学方 程式为为_ (2)检验检验 分子中碳碳双键键的方法是_，反应应化 学方程式为为_ (3)实验实验 操作中，哪一个官能团应团应 先检验检验 ？ _. 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 答案：(1)加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成，可
12、 证明有醛基 (CH3)2CCHCH2CH2CHO2Ag(NH3)2OH 2Ag3NH3(CH3)2CCHCH2CH2COONH4H2O (2)在加银氨溶液氧化CHO后，调pH至中性再加入 溴水，看是否褪色 (CH3)2CCHCH2CH2COONH4 Br2(CH3)2 CH2CH2COONH4Br 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (3)由于Br2也能氧化CHO，所以必须须先用银银氨溶液 检验醛检验醛 基(CHO)，又因为为氧化后在碱性溶液中Br2能发发 生歧化反应应，所以应应先酸化后再加溴水检验检验 双键键 方法归纳：有机化学中酚类、醇类、醛类、酮类、羧 酸类的官能团的确定
13、，同分异构体的判断及其鉴别方法， 能考查学生的发散、评价、选择能力.在分析解答时，要注 意引导学生选择正确、合理且简单的鉴别方法. 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (2)若A在浓浓硫酸存在并加热热至170时产时产 生能使溴水 褪色的气体，则则A为为乙醇，B为为乙醛醛，C为为乙酸，D为为乙 酸乙酯酯 (1)满满足上述转变转变 关系的有机物A一定属于醛类醛类 (或含 醛醛基)，则则C为为醇，B为羧为羧 酸，D为酯为酯 (2)若A完全燃烧烧后体积积不变变(H2O为为气态态)，则则A为为甲 醛醛，B为为甲酸，C为为甲醇，D为为甲酸甲酯
14、酯 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (1)满满足上述转转化关系的有机物A为酯为酯 ，B为为醇，C为为 羧羧酸钠钠，D为醛为醛 或酮酮，E为羧为羧 酸 (2)若D E，则则B、E分别为别为 同碳原子数、同碳架的 醇、酸，则则A的碳原子数必为为偶数 (3)若E能发发生银镜银镜 反应应，则则E一定为为甲酸，A为为甲酸 某酯酯 (4)若D能发发生银镜银镜 反应应，则则B必为为RCH2OH. 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 例题2 苯丙酸诺龙诺龙 是一种兴奋剂兴奋剂 ，结结构简简式为为： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 (1)由苯丙酸诺龙诺龙 的结结构推测测，它能_(填代号) a使溴的四氯氯化碳溶液褪色 b使酸性KMnO4溶液褪色 c与银银氨溶液发发生银镜银镜 反应应 d与Na2CO3溶液作用生成CO2 苯丙酸诺龙诺龙 的一种同分异构体A，在一定条件下可发发 生下列反应应： 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 化学 高考总复习人教版 第十四章 烃的含氧衍生物 据以上信息回答(2)(4)题题： (2)BD的反应类应类 型是_ (3)C的结结构简简式为为_ (4)FG的化学方程式是_
