《食物名词中英文对照》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物名词中英文对照（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、水果类（fruits）： pitaya 火龙果 tomato 西红柿 pineapple 菠萝 watermelon 西瓜 banana 香蕉 shaddock（pomelo）柚子 orange 橙子 apple 苹果 lemon 柠檬 cherry 樱桃 peach 桃子 pear 梨 Chinese date枣（pitted date去核枣） coconut 椰子 strawberry 草莓 raspberry 树莓 blueberry 蓝莓 blackberry 黑莓 grape 葡萄 sugar cane 甘蔗 mango 芒果 pawpaw (papaya) 木瓜 apricot 杏
2、子persimmon 柿子 pomegranate 石榴 jackfruit 榴莲 areca nut 槟榔果 bitter orange （西班牙产苦橙） kiwi fruit ( Chinese gooseberry) 猕猴桃 cumquat 金橘 flat peach 蟠桃 litchi 荔枝 greengage 青梅 haw 山楂果 honey peach 水蜜桃 musk melon 香瓜，甜瓜 plum 李子 waxberry red bayberry 杨梅 longan 桂圆 crab apple 沙果 starfruit 杨桃 loquat 枇杷 tangerine 柑橘 wa
3、x-apple 莲雾 guava 番石榴 nectarine 油桃肉、蔬菜类（meat vegetable livestock家畜）： pumpkin cushaw 南瓜（倭瓜） Sweet corn 甜玉米 beef 牛肉 pork 猪肉 mutton 羊肉 lamb 羔羊肉 chicken 鸡肉 lettuce 生菜 莴苣 Chinese cabbage （celery cabbage）白菜 cabbage（甘蓝）卷心菜 radish 萝卜 carrot 胡萝卜 leek 韭菜 agarics (edible tree fungus) 木耳 pea 豌豆 potato 马铃薯（土豆） cu
4、cumber 黄瓜 balsam pear 苦瓜 okra 秋葵 onion 洋葱 celery 芹菜 celery sticks 芹菜杆 sweet potato 地瓜mushroom 蘑菇 olive 橄榄 spinach 菠菜 wax gourd 冬瓜 lotus root 莲藕 laver 紫菜 cole rape 油菜 eggplant 茄子 caraway 香菜 loquat 枇杷 green pepper 青椒 garden bean 四季豆 青刀豆 silvery fungi 银耳 tendon 腱子肉 pork joint 肘子 fennel 茴香fennel oil 茴香油
5、（药用） carp 鲤鱼 bacon 咸猪肉 needle mushroom 金针蘑 lentil 扁豆 areca 槟榔 great burdock 牛蒡 summer radish 水萝卜 bamboo shoot 竹笋 Chinese mugwort 艾蒿 mung bean 绿豆 green soy bean 毛豆 lean meat 瘦肉 speck 肥肉 day lily （day lily bud）黄花菜bean sprout 豆芽菜 towel gourd 丝瓜 (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 海鲜类（sea food）： Peeled Praw
6、ns 虾仁 lobster龙虾 crayfish 小龙虾（退缩者） crab 蟹 crab claws 蟹足 shrimp 小虾（虾米） prawn 对虾、大虾 (toast) squid （烤）鱿鱼 sea cucumber 海参 scallop 扇贝 sea-ear abalone 鲍鱼 cockles 小贝肉 oyster 牡蛎 scale 鱼鳞 jellyfish 海蜇turtle 鳖 海龟 clam 蚬 蛤 culter 鲅鱼 butterfish 鲳鱼 shrimp egg 虾籽 chub silver carp 鲢鱼 银鲤鱼 yellow croaker 黄花鱼 调料类（seas
7、onings）： vinegar 醋 soy 酱油 salt 盐 iodized salt 加碘盐 sugar 糖 refined sugar 白糖 soy sauce 酱 salad 沙拉 hot（red）peppe 辣椒 r （black）pepper 胡椒 wild pepper Chinese prickly ash powder花椒 salad oil 色拉油 fixing sauce seasoning 调料 granulated sugar 砂糖 brown sugar 红糖 Rock Sugar 冰糖 Sesame 芝麻 Sesame paste 芝麻酱 ketchup red
8、eye 番茄酱（汁） horseradish 辣根 shallot （Spring onions） 葱 ginger 姜 garlic 蒜 cooking wine 料酒 oyster sauce 蚝油 medlar 枸杞（枇杷,欧查果 ） aniseed 八角 yeast barm 酵母粉 Yellow pepper (cinnamon)黄椒 肉桂 (在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料) butter 黄油 vanilla extract 香草精 (甜点必备) flour 面粉 onion 洋葱curry 咖喱粉Sesame oil 芝麻油食类（staple food）：sandwich
9、三文治 rice 米饭 congee （rice soup） 粥 soup 汤 dumpling 饺子 noodle 面条 pizza 比萨饼 instant noodle 方便面 sausage 香肠 bread 面包 butter 黄油 （白塔油） Tea eggs 茶叶蛋 rape 油菜 cookies 饼干 pickle 咸菜（泡菜） steamed bread 馒头 cake 饼（蛋糕） hamburger 汉堡r ham 火腿 cheese 奶酪 sweet potato 白薯 甘薯 steak 牛排 fillet 里脊肉 bean jelly 凉粉 sticky rice 糯米
10、江米 birds nest 燕窝 barley 大麦 highland barley 青稞 broomcorn （kaoliang ） 高粱Spring rolls 春卷Taro 芋头 yam 山药 shark fin 鱼翅 daylily 黄花 preserved eggs 松花蛋 皮蛋 spring roll 春卷 minced pie 肉馅饼 Brown rice 糙米 corn 玉米 stuffing 馅儿 appetizer 开胃菜 flour 面粉 oat 燕麦 wheat 小麦 wonton skin 馄饨皮 Strong flour 高筋面粉 Chinese corn 粟 me
11、at balls 肉丸子 citrange 枳橙 dim sum 点心（中式） starch 淀粉 egg tart 蛋挞 干果类（dry fruits）： cashew nuts 腰果 peanut 花生 fig 无花果 filbert hazel 榛子 chestnut 栗子 walnut 核桃 almond 杏仁preserved fruit 果脯 taro 芋头 raisin cordial 葡萄干 pistachio 开心果 brazil nut 巴西果 water chestnut菱角,荸荠 (和国内食用法不同，做坚果食用)酒水类（beverage）： red wine 红酒 wh
12、ite wine 白酒 brandy 白兰地 sherry 葡萄酒 soda 汽水(软饮料) sparkling water （盐）汽水 juice 果汁 Ice-lolly 冰棒 beer 啤酒 yoghurt 酸奶 vodka 伏特加酒 cocktail 鸡尾酒 draft beer 生啤酒 white beer 白啤酒 barley-bree 大麦酒 coffee mate 咖啡伴侣 soy milk 豆奶 soybean milk 豆浆 7 UP 七喜 kirin 麒麟（日本啤酒） cold boiled water 凉开水 Hans beer 汉斯啤酒 concentrated ju
13、ice 浓缩果汁 iced(chilled ) beer冰镇啤酒 Sapporo 札幌（日本啤酒） ale 爱尔啤酒（美国） grand A milk A级牛奶 bantu beer 班图酒 dry sark 半干雪利 blue milk 参水牛奶 bancha 日本粗茶 零食类（snack）: mint 薄荷糖 cracker , biscuit 饼干, bonbon 棒棒糖 tea茶（沏茶 make the tea） prune candied plum 话梅 rice crust 锅巴 melon seed 瓜子 ice（frozen） sucker 冰棒（冰果）ice cream 冰淇凌 preservative 防腐剂 sundae 圣代冰淇淋 marble chocolate barley 巧克力豆 pudding 布丁与食品有关的词语（some words about food）: fry (fried) 炸 quick boiled 炝 braise 烩（烩牛舌 braised ox tongue） roast 烤 burp 饱嗝 preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 （形容食物变坏spoil spoilage）（形容酒品
