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1、餐厨垃圾测定实验方案：1. 采样地点：选择学校餐厅及周边餐馆餐厨垃圾，因午餐和晚餐的成分叫复杂，其中TS、VS的量也更具代表性，因而选取午餐和晚餐作为本实验主要测定样。2. 实验步骤：（1）将采集来的样品进行破碎，垃圾保持在50mm一下，在大烧杯中自然沉降，分别设置沉降时间为1小时和24小时两组平行样，过滤，称量沉降物50g左右测定TS和VS。3. TS测定：采用烘干法，将样品混合均匀,移入已恒重的蒸发皿,于水浴上蒸干30分钟左右,再放入103-105干燥箱烘至恒重.TS=（烘后重量/烘前重量）100%4. VS测定：用烘干法测定:（1）将坩锅干燥冷却后称重得m1;（2）将上述烘干的垃圾放入上
2、述坩锅中称重得m2;（3）将上述物质放入马福炉内于500下燃烧1h;（4）将坩锅移至烘干器中冷却后称重的m3.挥发性固体含量(%)= (m2-m3)/(m2-m1)m1坩埚质量,g;m2烘干后样品加坩埚质量,g;m3灼烧后样品加坩埚质量,g.55. 测定选择一天准备，隔天测定，一周测定3次以上，至少持续时间两月以上对数据进行记录汇总分析。新：4分析监测指标及相应的方法41总固体的测定（重量法）：（来源：中华人民共和国城镇建设行业标准CJ/T 51-2004）（1）方法提要：将样品混合均匀移入已恒重的蒸发皿，于水浴上或红外线干燥箱中蒸干，再放在103-105干燥箱烘至恒重，增加的质量为总固体。（
3、2）仪器：瓷蒸发皿：直径90mm，容量100ml；电热恒温水浴锅或红外线干燥箱；干燥箱；分析天平，感量0.1mg。（3）样品：测定总固体的样品要特别注意样品的代表性。（4）分析步骤：将瓷蒸发皿在103-105烘1h后，于干燥器内冷却至室温，称重。再次烘30min，冷却，称量至恒重（两次称量相差不超过0.5mg）。将实验样品充分摇匀，立即取出(500.5)ml作试料，全部移入已恒重的瓷蒸发皿中（若总固体量小于2.5mg,可取（1000.5）ml试料），置水浴上蒸干（水浴面不可接触皿底），或用红外线干燥箱使水分蒸发（红外灯泡不能离皿太近，以免皿内物质灼焦）进行干燥后，按上一步骤烘干，冷却和称量，直
4、至恒重。（5）分析结果的表述：总固体的浓度用下式计算：C=式中：C总固体的浓度，mg/L；m1蒸发皿的质量，g；m2蒸发皿与总固体的质量，g；V试料体积，ml。所得结果表示至整数。（6） 精密度和准确度： 3个实验室分别对100mg/L，500mg/L，1000mg/L三种不同浓度的总固体标准样品（用溶解性固体标准样品替代）进行了18次测定，方法相对误差置信范围为（1.774.60）%。4个实验室以废污水为本底，用溶解性固体标准溶液作标准进行了加标测定，回收率置信范围为（100.73.4）%。42挥发性固体(VS)： 用烘干法测定：取约3-4g垃圾试样并研磨烘干；将坩锅干燥冷却后称重得m1；将烘干的垃圾放入上述坩锅中称重得m2；将上述物质放入马福炉内于500下燃烧1h；将坩锅移至烘干器中冷却后称重的m3。挥发性固体含量（）（m2-m3）/（m2-m1）。
