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1、第一章检验检疫:一般指出入境检验检疫的简称，包括商品检验、动物检疫、植物检疫和卫生检疫。动物疫病：指的是为害或可能为害动物及动物产品的任何传染病和寄生虫病。植物有害生物：泛指为害或可能为害植物及其产品的任何生物，即任何对植物或植物产品有害的植物、动物或病原体的种、株（品）系或生物型。检疫性动物疫病和植物有害生物：是对受其威胁的地区具有潜在经济重要性，但尚未在该地区发生，或虽已发生但分布未广并正在进行官方控制的动物疫病和植物有害生物。动植物检疫：是旨在防止检疫性动物疫病和植物有害生物的传入、传出和扩散，或确保其官方控制的一切活动。动植物检疫的主要目的：1. 防止危险性动物疫病和植物有害生物的传入
2、、传出和扩散；2. 保护农、林、牧、渔业生产安全、人体健康以及生态环境；3. 促进国际及国内经济贸易的发展。动植物检疫的实施范围：1.动植物和动植物产品；2.装载容器、包装物级铺垫材料；3.运输工具；4.其他检疫物。动物疫苗、血清、诊断液以及动植物性废弃物。动植物检疫的主要类型：1.环境优越型：全面检查。澳大利亚、日本、新西兰等；2. 发达国家大陆型：全面检疫。美国、加拿大、欧共体；3. 经济共同体大陆型：重点检查。欧盟；4. 发展中国家大陆型：重点检查。中国、印度及非洲的一些国家；5.工商业城市型：检疫要求宽松。新加坡，香港等。动植物检疫的基本属性：技术性、法制性、预防性、国际性和综合性。动
3、植物检疫的发展特点：1. 动植物检疫的执法更加严格：2. 动植物检疫的范围不断扩大：3. 动植物检疫的政策及时调整；4. 动植物检疫的技术逐步提高；5.动植物检疫宣传全面加强。第二章（非）动植物检疫法规：是为了防止管制性动物疫病和植物有害生物的传入、传出和扩散而限制动植物、动植物产品以及其他物品的生产、流通或储存，或人员的正常活动，并建立检疫出证体系的官方规定。动植物检疫法规在与动物疫病和植物有害生物长期斗争中应运而生，由单项禁令想综合性法规方向发展，由个别国家法规想国际性法规方向发展，并且不断的进行必要的补充和完善。关税与贸易总协定GATT是世界贸易组织WTO的前身。SPS协定是WTO针对动
4、植物安全与检疫问题而专门制订和实施的一个国际准则，与关税与贸易总协定、TBT协定、农业协定等有着密切的联系。SPS协定规定了若干规则，以实现维护各成员政府所规定的其认为适合健康水平的主权、但保证这种主权不得滥用于保护主义的目的、同时不对国际贸易形成不必要的壁垒的总体目标。协调性问题、等效性问题、合理性问题、透明性问题、特殊性问题和分歧性问题等是SPS协定的主要内容。OIE是世界动物卫生组织（过去称国际兽医局）的简称。作为最具有权威的轨迹动物卫生组织，其制订的国际动物卫生法典和其他标准已成为全球动物检疫、防疫工作的权威性法规和标准。该法典强调各成员应尽可能在其领域内建立口岸检疫机构和隔离检疫站，
5、应及时报告其管辖区内流动性动物疾病的发生情况、诊断方法、控制措施级结果，并通报动物检疫相关法规。FAO是联合国粮食与农业组织的简称，其通过的国际植物保护公约（IPPC）对全球的植物检疫工作具有重要的知道作用。IPPC是通过与区域植物保护组织（RPPO）和国家植物保护组织（NPPC）进行合作来实施的，例如亚洲和太平洋地区建立了“亚洲和太平洋区域植物保护委员会”（APPPC），专门负责亚洲和太平洋区域植物保护协定在本区域的实施等。中国的动植物检疫法规分为进出境动植物检疫法规和国内动植物检疫法规两大类，涉及进出境动植物检疫法规的主要法规包括中华人民共和国进出境动植物检疫法、中华人民共和国进出境动植物
6、检疫法实施条例以及若干具体的方法和名录，涉及国内动植物检疫法规主要有中华人民共和国动物防疫法和植物检疫条例等。第三章（重点）动植物检疫的工作程序一般包括检疫许可、检疫申报、现场检验和实验室检测、检疫处理以及出证放行等5个环节。检疫许可：是在输入某些检疫物时，输入单位向检疫机关提前提出申请，检疫机关审查并决定是否批准输入的法定程序。检疫许可作用：（1）避免盲目进境，减少经济损失。（2） 提出检疫要求，加强预防传入。（3）依据贸易合同，进行合理索偿。检疫许可的类型：分为一般许可和特殊许可。检疫申报：是检疫物输入或输出时由货主或代理人向检疫机关及时声明并申请检疫的法律程序。检疫申报的检疫物范围：1.
7、 输入、输出的动植物、动植物产品级其他检疫物；2. 装载动植物、动植物产品及其他检疫物的装载容器、包装物；3. 来自动植物疫区的运输工具；4.过境的动植物、动植物产品及其他检疫物。现场检验：是检疫人员在现场环境中对输入或输出的应检物进行检查和抽样，并初步确定是否符合相关检疫要求的法定程序。现场检验与产地检验的不同实验室检测：是借助实验室仪器设备对检疫物样品及in行动物疫病和植物有害生物检查、鉴定的法定程序。检疫处理：是检疫机关根据检验、检测的结果以及相关规定，采用一定的方式对检疫物实施处理的法定程序。检疫处理的主要方式包括退回或销毁处理、除害处理。常规消毒、熏蒸处理、辐照处理、冷热处理等是动植
8、物检疫领域中除害处理的常用方法。熏蒸处理包括常压熏蒸和真空熏蒸两种类型。熏蒸处理：是一种利用熏蒸剂在密闭场所或容器内杀死病原菌、害虫等有害生物的除害技术。国际上常用的熏蒸剂有10余种，如溴甲烷（CH3Br）、磷化铝（AlP）、环氧乙烷（CH2）O）、硫酰氟（SO2F2）等。在检疫工作中，常采用热处理与冷处理相结合的方法来进行除害处理，这是由于热处理对病虫害造成的代谢压力被随后的低温冷藏过程加剧了，冷藏的温度大大低于被处理病虫的发育温度，低温的抑制作用导致在热处理下造成的生理损害不能修复。第四章风险分析：是动植物检疫必要的措施之一，可以预估危险性动物疫病和植物有害生物的入侵风险，确定管制性动物疫
9、病和植物有害生物并提出相应的检疫手段以降低上述估计风险。其主要作用在于预知风险，保护安全；遵守规则，促进贸易；强化技术，提高水平。风险管理的程序主要包括4个步骤。1. 风险识别：对尚未发生、潜在的风险因素进行鉴定、分类、判定风险因素的主次，这是风险管理的基础。2.风险估算：对风险事件发生的可能性及风险事件造成损失的严重性分析、估计和衡量，为风险控制方法的选择提供依据。3.风险控制方法的选择：根据上述风险识别和估算的结果，选择最佳的风险控制方法。4.风险控制方法的实施：制订风险管理计划，协调各项工作和步骤，检查所选方法是否有效，实行所选方法，最终打到风险管理的目的。风险分析过程包括风险识别、风险
10、评估、风险管理和风险交流等主要阶段。风险评估过程主要包括4个步骤：1.释放评估；2.接触评估；3.后果。评估；4.风险计算。产地检疫：是动植物或动植物产品在国内省间或省内进行调运前，由检疫人员在其生长或生产期间于原产地进行检验、检测，以防止管制性动物疫病或植物有害生物在国内传播或扩散的一项措施。产地检疫与预检的比较相同：产地检验和预检都是针对动植物或动植物产品的重要检疫措施，用来防止管制性动物疫病或植物有害生物从原产地向外传播和扩散。区别：1. 主管部门不同：产地检疫的主管部门属于国内动植物检疫机关，而预检的主管部门属于出入境动植物检疫机关；2.针对的原产地不同：产地检疫针对的是本国的原产地，
11、而预检针对的是对方国家的原产地；3.针对的疫情不同：产地检疫针对的是本国或本省检疫性动物疫病或植物有害生物，预检针对的是对方国家的动物疫病或植物有害生物。产地检疫与预检的作用：1. 便于发现疫情，结果更加准确。2. 简化检疫手段，加快商品流通。3. 保护货主利益，避免更大损失。4.加强部门合作，增进检疫交流。隔离检疫：是将进出境或国内调运的有关动植物在检疫机关指定的场所内，于隔离条件下进行饲养或种植，并在其生长期间进行检验、检测和处理的一项措施。隔离检疫的必要性;1.动物疫病或某些植物有害生物具有潜伏期和免疫应答反应期，短时间内可能不发病或去症状；2.动物在运输途中存在再感染的可能性；3.某些
12、植物有害生物到达一新地后存在新猖獗现象，以及生理小种和毒系分化现象。隔离检疫措施的重要性：1.有助于解决现场检疫的后续检疫问题；2.有助于避免或减少检疫中的漏检问题；3.有助于进一步提高检疫结果的准确度；4.有助于更为有效地控制管制性有害生物的输入或输出。隔离检疫的基本程序主要包括5个步骤：1.供试材料登记；2.初步检验与处理；3.饲养或栽培合格的材料；4.生长期检验与处理；5.出证放行。检疫监管：是检疫机关对进出境或过境的动植物、动植物产品的生产、加工、存放等过程以及动物疫病、植物有害生物疫情实行监督管理的一种检疫措施。检疫监管的基本方法：1.实行注册登记制度；2.进行防疫工作指导；3.建立
13、监管库区；4.进行疫情检测。第五章人畜共患病：是指在人类和脊椎动物之间自然传播的疾病，即有共同病原体引起的，在流行病学上有相互关联的人和脊椎动物的疾病。我国法定一二三类动物疫病，共113钟，其中一类13种、二类61种、三类41种。一类动物疫病：是指对人和动物危害严重，需要采取紧急、严厉的强制性预防、控制和扑灭措施的疾病。二类动物疾病：是指可造成重大经济损失，需要采取严格控制扑灭措施，防止扩散的疾病。三类动物疾病：是指常见多发、可能造成重大经济损失，需要控制和净化的疾病。动物疫病检疫的方法：进境检疫性一类动物疫病中那些属于人畜共患病？1. 口蹄疫；2.猪水疱病；3.痒病；4.牛海绵状脑；5.非洲
14、马瘟；6.禽流感；7.新城疫。第六章检疫性植物病原物包括了真菌、原核生物、病毒和线虫4类。小麦矮腥黑穗病菌分类地位：担子菌门，黑粉菌纲，黑粉菌目，腥黑粉菌科，腥黑粉菌属。分布：美洲、欧洲、大洋洲、亚洲的日本、土耳其、巴基斯坦。中东等。寄住植物：限于禾本科，主要危害小麦。危害情况：小麦矮腥黑穗病是麦类黑穗病中为害最大、防治最难的一种病害。传播途径：主要随土壤传播，但带菌的种子、粮食也能进行远距离传播。症状：感病的小麦植株明显矮化，高度为健株的1/42/3。病穗的小花增多，是病穗宽大、紧密，芒外张。病粒近球形较坚硬，不易捻碎。检验方法：1.检查菌瘿；2.洗涤检查；3.冬孢子形态鉴定；4.冬孢子自发
15、荧光鉴定；5.冬孢子萌发鉴定。松材线虫分类地位：线虫门、侧尾腺口纲、垫刃目、滑刃线虫科、伞滑刃属。分布：日本、美国、加拿大、朝鲜、韩国等。寄住植物：主要是松属的植物。危害情况：是松树的一种毁灭性病害：寄主种类多、适生范围广、致病能力强、死亡速度快、传播蔓延迅速、治理难度大，称为松树的“癌症”。传播途径：昆虫作为传播媒介。症状：线虫侵染松树后表现为针叶失水、褪绿，由有光泽的绿色经短时间灰绿、黄绿过程迅速变为黄褐色，直至变成红褐色，进而枯萎死亡。检验方法：1.病原线虫的检验；2.分子生物学检测。香蕉细菌性枯萎病分类地位：薄壁细菌门，假单胞杆菌科，伯克氏菌属。分布：亚洲有菲律宾、印度尼西亚、印度等东南亚国家，美国（夏威夷）、墨西哥、中南美洲和加勒比海各国（留尼汪、格林纳达、危地马拉、伯利兹、萨尔瓦多、洪都拉斯、哥斯达黎加、巴拿马、特立尼达和多巴哥、哥伦比亚、委内瑞拉、圭亚那、苏里南、秘鲁、巴西等）。寄住植物：接种能侵染芭蕉、香蕉、大蕉、蝎尾蕉等几乎所有品种，有些能侵染其它寄主
