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1、 1表面活性剂分子通常由两部分构成：一部分是疏水基团，一部分是亲水基团。2形成胶束的最低浓度被子称为临界胶束浓度。3乳化是指将一种液体的细小颗粒分散于另一种不相溶的液体中，所得到的分散体系称为乳液。4HLB是亲水亲油平衡值的简写，其值越大，亲水性越强。5对离子型和部分非离子型表面活性剂存在着Krafft点。Krafft点越低，说明该表面活性剂的低温水溶性越好；Krafft点越高，其溶解度降低。6长链烷基苯的合成方法是在酸性催化剂作用下苯的烷基化反应，即傅氏烷基化，其反应机理为亲电取代反应。7-烯烃磺酸盐简称AOS是由-烯烃与强磺化剂直接反应得到的阴离子表面活性剂。其合成机理是：还有7-11%为
2、二磺酸盐。8烷基磺酸盐（SAS）表面活性剂生产过程中，磺化的主要方法是氧磺化和氯磺化法。9渗透剂OT的结构式： 10牛磺酸钠的结构式：硬脂酰基乳酸钠的结构式：11肌氨酸的结构式： 天门冬氨酸的结构式：赖氨酸的结构式：谷氨酸的结构式：12苹果酸和柠檬酸的结构式分别是：马来酸、琥珀酸、衣康酸、酒石酸的结构式： 13Igepon T的化学名称是：N-油酰基-N-甲基牛磺酸钠。结构式：IgeponA的化学名称是：油酰基氧乙基磺酸钠，结构式：14净洗剂LS 的化学名称是：N-（3-磺基-4-甲氧基苯基）油酰胺钠。结构式：15油酸的结构式是：16蓖麻油酸的结构式是：17缓染剂DC的结构式是：18阳离子表面
3、活性剂的主要用途有杀菌、柔软剂、抗静电。19制备磷酸酯盐的主要试剂有P2O5、焦磷酸、PCl3、 POCl3和磷酸。20硫酸酯盐型阴离子表面活性剂主要是： 脂肪醇或者 脂肪醇及烷基酚的乙氧基化合物的硫酸酯盐。21十二烷基聚氧乙烯（3）醚硫酸酯钠盐的结构式：22阴离子匀染剂GS中成分三苯乙烯基苯酚聚氧乙烯醚硫酸钠的结构式：23甘油单硬脂酸酯硫酸钠的结构式：24烷基酚甲醛树脂聚氧乙烯醚硫酸钠的结构通式：25 2627天然脂肪醇的制备的三种方法是：脂肪酸甲酯或者脂肪酸加氢还原、有机合成法、石蜡法。28烷基二甲基叔胺制备的常见方法是甲醛-甲酸法。机理：过程：29柔软剂ES的结构式：30甜菜碱的结构式：
4、31卵磷脂的结构式：32羧酸甜菜碱型两性表面活性剂的合成主要有：氯乙酸与叔胺反应、卤代烷与氨基酸钠反应、卤代烷与氨基酸酯反应再水解、-溴代脂肪酸与叔胺反应、长链烷基氯甲基醚与叔胺乙酸反应、不饱和酸与叔胺反应。33磺酸甜菜碱的制备主要有氯乙基磺酸钠法、环氧氯丙烷-亚硫酸钠法、丙磺内酯法、氯丙烯-亚硫酸钠法。34写出下面反应的产物35工业上环氧乙烷的制备方法是：乙烯氧化法。36 季戊四醇双硬脂酸酯的结构式是：37 1,4失水山梨醇的结构式是：38 Span 65的化学名称是：失水山梨醇三硬脂酸酯39Span 85的化学名称是：失水山梨醇三油酸酯40Span 20的化学名称是：月桂酸单酯41Span
5、 40的化学名称是：42Span 60的化学名称是：43Span 80的化学名称是：44Tween20的化学名称是：45Tween80的化学名称是：46写出脂肪醇聚氧乙烯醚的结构通式：47写出聚氧乙烯醚脂肪酸酯的结构通式：48写出烷基酚聚氧乙烯醚的结构通式：49 写出聚氧乙烯烷基伯胺的结构通式： 聚氧乙烯烷基仲胺的结构通式：50油酸甘油酯的结构式：单酯、双酯、三脂。51给下面的化合物命名： 52给下面的化合物的命名，并写出它的反应产物的结构式：53写出N-羟甲基硬脂酸酰胺的结构式：54写出下面化合物的结构式：丁酸十二酯磺酸钠肉豆蔻酸甲酯磺酸钠55. 羧甲基纤维素结构式：海藻酸钠结构式：对烷基苯酚聚氧乙烯醚缩甲醛化合物结构式：OP-10的结构式第二题： （1）（2） （3）（4） 由油酸为主要原料，制备Sapamine MS 由硬脂酸为主要原料，制备（5）双子表面活性剂：
