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1、2019/10/21,Wal-Mart China,1,损耗分析课程,Shrinkage Overview Seminar,GET + KEEP + GROW TRAINING & DEVELOPMENT,2019/10/21,Wal-Mart China,2,来一个Wal-Mart Cheer!,Give Me a W/A/L! Give Me a Squiggly! Give Me a M/A/R/T! Whats that spell? Wal-Mart! I cant hear you! Wal-Mart! Whos number one? The Customer always! W
2、hoo!,2019/10/21,Wal-Mart China,3,准备开始,介绍培训员 分组活动 确定组名 制定口号 自我介绍,2019/10/21,Wal-Mart China,4,分组讨论,2019/10/21,Wal-Mart China,5,课程内容,利润和损耗概述 防止帐面损耗 收货/ 票据 UPC 索赔 防止内盗、外盗 前台 现金办 楼面,2019/10/21,Wal-Mart China,6,损耗的定义,损耗是不明原因的 损耗 内盗 外盗 帐面损耗,损失 长/短帐 DAMAGE THROWAWAY 风险控制 安全 食品卫生,2019/10/21,Wal-Mart China,7,
3、基本公式,损耗金额=盘点库存 - 帐面库存 损耗率= 损耗金额 销售额,2019/10/21,Wal-Mart China,8,不同商品分区的损耗概念,成本分区：24/25/26/27 每次鲜食盘点的毛利率是经营好坏的重要指标 毛利率受损耗的影响 其损耗的概念包括商品丢弃、损失和自然流失等 在WFI中讲述 零售分区：01/28 年度大盘点得出的损耗金额是经营好坏的重要指标 损耗金额是盘点库存与帐面库存的差异 该损耗包括盘点错误、被盗、帐面错误等 是今天培训的内容。,2019/10/21,Wal-Mart China,9,两种库存记帐方式,成本记帐： 简单 帐面记录商品数量必须准确且改动困难 需
4、要经常盘点 商品不经常变价 用于仓库、老式百货商场、超市的成本分区、山姆会员店等,零售记帐： 复杂 帐面记录商品数量不须准确且可改动 不需要经常盘点 商品经常变价 用于先进的零售企业,2019/10/21,Wal-Mart China,10,超市帐面库存,帐面库存：HOST系统记录的商品库存金额，以不含税的销售价计算。 例：某商品PI=10，不含税销售价为10元，它的帐面库存是多少？,2019/10/21,Wal-Mart China,11,计算帐面库存的数据来源,期初库存 + 进货金额 - 销售金额 - 变价金额 = 期末库存,上次盘点的结果 DC收货 DSD收货 索赔收货 MTR转入 MT
5、R转出 索赔退货 前台销售 顾客退货 手工变价 自动变价 DAMAGE 价格替代,不含税的销售价,2019/10/21,Wal-Mart China,12,超市价格系统,不含税价格 数量 成本价 8元 进货100个 零售价 10元 销售30个 降价 1元 计数70个 销售价 9元 销售50个 盘点 9元 计数19个 - 帐面库存 10X100-(10X30+9X50)-(1X70)=180 盘点库存 9X19=171 损耗 171-180=-9元 损耗率 -9/750= -1.2%,2019/10/21,Wal-Mart China,13,0.40,0.35,2001、2002年深圳地区盘点结
6、果,2019/10/21,Wal-Mart China,14,大盘点后的跟进,列出商场的高损耗部门 制定行动计划 每月跟进,2019/10/21,Wal-Mart China,15,利润和损耗概述,去年购物广场损耗金额 5,969,781元(半年) 今年购物广场损耗金额 5,782,488元(SZ和FZ地区) 损耗侵蚀我们的利润,2019/10/21,Wal-Mart China,16,回到最初的公式,期初库存 + 进货金额 - 销售金额 - 变价金额 = 期末库存,上次盘点的结果 DC收货 DSD收货 索赔收货 MTR转入 MTR转出 索赔退货 前台销售 顾客退货 手工变价 自动变价 DAM
7、AGE 价格替代,不含税的销售价,2019/10/21,Wal-Mart China,17,几个容易混淆的概念,库存 库存调整 零售更正 现货变更,2019/10/21,Wal-Mart China,18,各个部门的损耗控制点,2019/10/21,Wal-Mart China,19,DSD收货,防止人为错误 开箱 商品核查 扫描计数 斑马机管理 黄线原则 不要在供应商货车旁收货 不要让供应商自己计数 注意供应商的同伴,防止帐面损耗 按照正确的分区登录 及时定案,2019/10/21,Wal-Mart China,20,DC收货,商品溢/短装 破损 贵重商品收货,2019/10/21,Wal-
8、Mart China,21,票据：DSD收货单据审核,订单、供应商送货单和收货定案报告上的商品数量有无差异 以正确的销售价计入库存 对每单收货商品毛利进行监测，以防止营运中的损失 以正确的成本价计入应付帐款,2019/10/21,Wal-Mart China,22,票据：MTR差异处理,同一商场，不同分区/部门之间的转运 接收店核查转运商品数目及销售价 实数少：票据部同事对差异部分金额进行MTR转出 实数多：发出店票据部补MTR。 价格差异：接收店按照本店当时售价作零售更正,2019/10/21,Wal-Mart China,23,票据：MTR差异处理,例：3410#向3413#转运索尼彩电2
9、0台。3410#以零售价2100元销售，3413#以竞争价2000元销售。3413#收到商品，尚未出售，这时哪家店会产生损耗，损耗多少？,2019/10/21,Wal-Mart China,24,票据：MTR差异处理,此时盘点金额为 期初库存+2000*20=40000元， 3413#在收货时，帐面库存为 期初库存+2100*20=42000元， 损耗?元,2019/10/21,Wal-Mart China,25,票据：MTR差异处理,解决方法： 在MTR收货后，作2000元零售更正，将帐面库存调整为实际情况。 如果现在已经售出10台呢？,2019/10/21,Wal-Mart China,2
10、6,票据:核查月报,商场月报 General Journal 记载有商场月内所有帐目来往，由总部财务部每月10日前编印，交商场各有关部门和管理层审核。 按帐号顺序编印，从帐目01XX-28XX，每个帐目代表商场财务上的一类来往，每一行代表商场的一次帐目来往。 按商品分区分别编印，目前商场有01、28、24-27共6个分区。 月报与采购小结报告核对,2019/10/21,Wal-Mart China,27,票据核查的帐号,08XX：采购 09XX：费用 913：行政部(文具) 915：收银机磅秤的维修费用 921：鲜食洗衣费 922：自用品(营运使用) 980： 消杀/清洁/其他设备维修 997
11、：家电送货费用,2019/10/21,Wal-Mart China,28,UPC,价格变更:更改商品的销售价，增减商场库存金额 某商品原价12元，收货100个，销售60个，PI=50，商场盘点现货=30，作12-10元的竞争降价， 盘点库存=300 以实际点数30作为变价计数：帐面库存=420，10个被盗 以PI(50)作为变价计数：帐面库存=380， ？,2019/10/21,Wal-Mart China,29,UPC,变价未及时定案 3月1日某商品降价10元-8元，作变价时PI=10，输入计数10，当日售出3个，3月2日按照变价记数10来定案，这样做是否会产生损耗？ 3月2日帐面库存：_
12、盘点库存：_ 这样做的影响,2019/10/21,Wal-Mart China,30,UPC,系统自动变价 已收发票价格差额报告 WMDC发票竞争减价,2019/10/21,Wal-Mart China,31,UPC,处理70类商品 收货时，有订单，NOF， 由UPC制成70类商品，无需调整库存。 非商场销售商品，如供应商赠品转销售、商场内发现的非商场商品，需要调整库存。 特别减价商品，部分商品临近过期、维修返销商品，需要调整库存。,2019/10/21,Wal-Mart China,32,程序解析,2019/10/21,Wal-Mart China,33,无PO收货,无PO收货的例子,201
13、9/10/21,Wal-Mart China,34,情况1,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。 假设商品无销售，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照150变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,2019/10/21,Wal-Mart China,35,情况2,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。 假设商品卖了40个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照110变价记数，变价传来PO，
14、再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,2019/10/21,Wal-Mart China,36,情况3,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。 假设商品卖了100个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照50变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,2019/10/21,Wal-Mart China,37,情况4,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI 改成150。 假设商品卖了150个，这时该商品变价，从10
15、元降到9元，现货和PI相符，员工按照0变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,2019/10/21,Wal-Mart China,38,小结,从这个例子我们学到了什么？ 其它类似的情况 预售 寄售 退货重售,2019/10/21,Wal-Mart China,39,预售,某年X月X日，34XX店一位顾客预购一部空调，当时此空调正在做店内广告价。一周后货到了并送给了顾客。请问： 1). 货到商场收货时如店内取消广告价，会有损耗吗？ 2).货到商场收货时如店内仍做广告价，会有损耗吗？,2019/10/21,Wal-Mart China,40,预售、直送,某店2
16、001年12月1日以6000元出售一台电脑，12月2日供应商凭送货单直接送到顾客家，12月5日部门将该商品进行店内竞争，降价到5500元，12月10日供应商凭送货单和电脑小票复印件和订单到商场送货，票据应如何处理？ 处理：票据按照电脑小票的价格核算出不含税售价，并以该售价完成收货清除。,2019/10/21,Wal-Mart China,41,寄售商品,例：某家具在商场代销，不含税销售价为300元，存货150件。1月1日1月15日售出50件，1月16日作竞争降价降至200元，变价计数100，1月16日1月31日售出80件，月底供应商持130件订单送货，票据以系统价入帐。产生多少损耗。,2019/10/21,Wal-Mart China,42,寄售商品,盘点库存= 0 帐面库存= 期初 + 进货 - 销售 - 降价 = 0+130X200-
