《2020年就餐座次的安排原则》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2020年就餐座次的安排原则（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、就餐座次的安排原则 恭敬主宾在西餐中主宾极受尊重即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾但主宾仍是主人关注的中心在排定位次时应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座以便进一步受到照顾 女士优先在西餐礼仪里女士处处备受尊重在排定用餐位次时主位一般应请女主人就座而男主人则须退居第二主位 以右为尊在排定位次时以右为尊依旧是基本指针就某一特定位置而言其右位高于其左位例如应安排男主宾坐在女主人右侧应安排女主宾坐在男主人右侧 面门为上有时又叫迎门为上它所指的是面对餐厅正门的位子通常在序列上要高于背对餐厅正门的位子 距离定位一般来说西餐桌上位次的尊卑往往与其距离主位的远近密切相关在通常情况下离主
2、位近的位子高于距主位远的位子 交叉排列用中餐时用餐者经常有可能与熟人尤其是与其恋人、配偶在一起就座但在用西餐时这种情景便不复存在了商界人士所出席的正式的西餐宴会在排列位次时要遵守交叉排列的原则依照这一原则男女应当交叉排列生人与熟人也应当交叉排列因此一个用餐者的对面和两侧往往是异性而且还有可能与其不熟悉这样做据说最大的好处是可以广交朋友不过这也要求用餐者最好是双数并且男女人数各半 座次排列的详情 在西餐用餐时人们所用的餐桌有长桌、方桌和圆桌有时还会以之拼成其他各种图案不过最常见、最正规的西餐桌当属长桌下面就来介绍一下西餐排位的种种具体情况这将更有助于商界人士更好地理解和掌握排位的基本规则 长桌以长桌排位一般有两个主要办法一是男女主人在长桌中央对面而坐餐桌两端可以坐人也可以不坐人；二是男女主人分别就座于长桌两端 某些时候如用餐者人数较多时还可以参照以上办法以长桌拼成其他图案以便安排大家一道用餐 方桌以方桌排列位次时就坐于餐桌四面的人数应相等在一般情况下一桌共坐8人每侧各坐两人的情况比较多见在进行排列时应使男、女主人与男、女主宾对面而坐所有人均各自与自己的恋人或配偶坐成斜对角 圆桌在西餐里使用圆桌排位的情况并不多见在隆重而正式的宴会里则尤为罕见其具体排列基本上是各项规则的综合运用 t;mso-font-kerning:0.0000pt;
