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1、科技帮扶项目工作技术总结 科技帮扶项目工作技术总结 一、引言 随着世界经济的快速发展人民生活水平已由温饱型向质量型转化食品的安全质量问题已成为备受人们关注的问题随着一些有毒食品事件发生对安全、优质食品的呼声日渐高涨市场对有机果品的需求量逐年增加不少国家对这类果品的需求量大大超过本国的生产量必须依靠进口来解决随着我国加入wto组织果品与其他商品一样市场竞争日趋激烈在无情的市场竞争中要获得生态效益和经济效益的双丰收控制化学农药、化学肥料和植物生长调节剂的使用推行有机生产技术体系是一条成功之路 果品生产必须适应市场需求变化国内生产的实践表明：在果品市场疲软的形势下有机果品仍供不应求且销售价格较高经济
2、效益较好有计划地发展无污染、生态型、环保型、健康型有机果品是适应可持续发展的要求在我国有机果品是近年来引人注目的新事物由于其经济效益高将会有更多的果树生产者自觉的掌握和推广有机果品生产技术 有机果品的生产是一项系统工程它是对环境科学、营养学、卫生学、生态学、栽培学等多学科的综合运用生产出安全、优质、营养丰富的有机果品需要各项措施的有机配合技术含量高科技进步是发展有机果品的基础条件从无公害食品、绿色食品到有机食品本项目技术处于果品生产的国内领先技术水平上世纪90年代初我国果树种植面积逐渐成为世界第一果品销售由原来的卖方市场转变为买方市场XX年中国加入wto水果市场竞争激烈由于国内果品种植投产面积
3、扩大产量增加出口总量不到总产量的1%以致果品销售困难降低价格成为提高行业竞争主要策略但给国际社会造成了“中国水果”就是“廉价货”甚至是“劣质货”的不良影响严重降低了农民的收益阻碍了果品行业的健康发展极大地挫伤了农民的积极性 以企业为技术推广主体有效调整现行科技体系中的资源配置增强区域特色产业领域的技术创新力度和关键技术装备的自主开发能力加强南京地区中高档有机果品生产关键技术的研究和产业化开发方便配送、保值增值对满足消费者日益增长的对新鲜便捷、安全卫生的应时鲜果的需求推动我市有机农业的发展和种植结构的进一步调整加速区域特色果品的开发和规范化生产流通提高附加值促进其新的高效农业经济产业链示范模式的
4、建设和区域经济发展具有重要意义 二、项目的来源 由南京傅家边科技园集团有限公司承担的XX年度市科技发展计划科技帮扶项目“有机果品生产技术示范推广与产业基地建设”项目编号为XXbf204s项目实施期限为XX年1月XX年12月本项目通过两年的实施按照项目合同要求已圆满完成了各项任务指标现就项目有关工作情况总结如下： 三、项目的主要研究内容和目标 主要研究内容：（1）将各项有机果品生产技术进行组装建立有机果品标准化生产体系；（2）通过应用高接换种等技术推广适宜优良果树品种；（3）全面推广应用生物农药和疏花套袋技术；（4）推广应用生物有机肥建设配套养鸡场和猪场提供充足的有机肥料来源；（5）改建大棚草莓
5、、棚架葡萄及棚架梨提高设施栽培水平；（6）通过植物组培技术对草莓等主栽品种进行提纯复壮加快良种的繁育与推广速度；（7）新建避雨葡萄、大棚草莓及棚架梨园等设施栽培有机生产示范园提高设施栽培水平；（8）通过对有机果品的分级包装及精深加工提高果品的附加值；（9）创立品牌提高有机农产品的知名度 主要研究目标： （1）在傅家边科技园建立2500亩有机果品生产基地生产出有机梨、桃、李、葡萄、石榴等新产品5个申报专利2项并通过有机果品生产技术的示范应用优质果率达到92%以上有机果品平均销售价格增长20%以上亩均增收750元； （2）新建200亩避雨葡萄、大棚草莓及棚架梨等有机生产设施栽培示范园引进优良果树品
6、种； （3）本项目采取的技术措施在有机生产方面达到国内先进水平如标准化生产技术、高接换种技术、生物农药与生物肥料应用技术、节水灌溉技术、疏花疏果技术、果实套袋技术、组培脱毒快繁技术以及设施栽培技术等都是当今农业生产的高新技术；示范推广生物农药和疏花套袋技术； （4）本项目将各项有机果品生产技术进行组装集成应用为本地区乃至全国相似地区的有机果品产业发展提供科学依据更将为提高水果商品化程度提供现实可用的新技术项目总体水平达到省内领先 四、项目实施总体情况 1、在傅家边农业科技园核心区建立了5200亩的有机林果产业基地其中青梅1058亩、梨1005亩葡萄212亩、石榴20亩、桃50亩、李30亩、板栗
7、20亩草莓50亩等XX年1月5日获得了南京国环有机产品认证中心（ofdc）的有机转换产品认证证书（cf3105932691）经过三年的有机转换于XX年10月22日通过了ofdc有机产品认证项目实施2年内生产了有机梨、葡萄、桃等果树新产品8个共生产各类有机果品1.3万吨；申报专利2项发明专利“一种富硒液肥及其用于富硒茶、梨、葡萄或草莓的生产方法（zlXX10112825.4）”和外观设计专利“包装盒（银杏长生果）（zlXX30085184.2）”通过有机果品生产技术的示范应用优质果率达到了93.5%有机果品平均销售价格增长了25%由原来的3元/公斤提高到3.75元/公斤亩均增收了900元 2、新
8、建了350亩避雨葡萄、大棚草莓及棚架梨等设施栽培有机生产示范园引进了白罗莎里奥、红罗莎里奥、夏黑、翠峰、魏可、美人指、巨玫瑰等葡萄新品种明水、若光等梨品种提高了有机果品的设施栽培水平利用组培脱毒快繁技术、太阳能消毒技术、有机果品生产技术、反季节栽培技术等降低了草莓病虫害发生延长了草莓上市时间提高了果品竞争力增加了经济效益；采用避雨棚架设施生产有机葡萄降低了病虫害发生减少了农药施用次数解决了南方雨水过剩难题提高了产品质量实现了葡萄高效省化栽培；采用平棚架有机梨栽培技术抑制了枝条旺长改善了树体结构增强了光合作用面积促进了幼树早果丰产提高了果品整齐度增强了抗风能力方便了果园内人工授粉、疏花疏果、果实
9、套袋、病虫防治、冬夏修剪等管理工作实施因上述高效省力化栽培措施的应用节省人工、农药费用和提高果品质量所得年效益增长达到18% 3、全面推广应用了有机果品生产技术、高接换种技术、生物农药与生物肥料应用技术、节水灌溉技术、疏花疏果技术、果实套袋技术、果品分级包装技术、果品精深加工技术、组培脱毒快繁技术高接换种技术以及设施栽培技术等农业生产高新技术且项目中采取的所有技术措施在有机生产方面达到国内先进水平； 重点推广应用了生物肥料和生物农药应用苦参碱、蛇床子素、苦楝素等生物农药取代了菊酯和氯氰菊酯类等化学农药应用腐熟农家肥、生物有机肥替代了氮肥、磷肥、钾肥等化学合成肥料并建设了配套养鸡场和猪场各1个为
10、园区有机果品的生产提供了充足的有机肥料来源 应用疏花技术减少了树体养分损耗合理控制了果树负载量提高了果实重量和品质果实平均单果重增加了10%；采用果实套袋技术有效地减少了果面污渍提高了果面光洁度改善了果实的外观品质同时降低了果实病虫害的发生减少了农药的施用及残留提高了果实的内在品质应用疏花套袋技术后亩产效益增加了18% 应用高接换种技术对园区内一些老、弱、差果树品种进行了高接换头在1年内推广了一批适应本地区的新优特葡萄、梨等果树品种如白罗莎里奥、夏黑、魏可、美人指等葡萄新品种明水、若光等梨品种实现了果树更新换代的高速度与高技术 利用组培脱毒快繁技术建立高效的不受季节和气候条件影响的植物快繁技术
11、体系；对草莓等主栽品种进行了提纯复壮年产草莓、彩色马蹄莲等组培苗500万株育苗效率提高1倍苗木成活率提高20%年经济效益增加了16.8%通过组培苗的生产与应用加快了良种的繁育与推广速度 制定了严格的果品分级标准通过对翠冠梨、丰水梨、新高梨、高档水晶梨等果品进行品种分级包装实现了果品的商品化提高了果品的市场竞争力实现了优质优价其中有机水晶梨销售价达到了40元/盒（12只果装）同时提高了果园的管理水平增加了优质果比率增加了经济效益； 通过对果品进行精深加工在原有黑莓汁、开心脆梅系列产品的基础上开发了青梅酒等加工产品延长了果业产业链条实现了多次加工转化增值提高了果品的附加值 4、将各项有机果品生产技
12、术进行组装集成应用建立了有机果品标准化生产技术体系从产地环境、种子和种苗选择、作物栽培、土肥管理、病虫草害防治、污染控制、水土保持和生物多样性保护及运输、贮藏及包装等方面制定了有机生产操作规程；绘制了有机地块分布图完善了有机生产管理体系制定了有机生产质量管理手册、生产操作规程、生产控制程序及系统记录保持等有机果品标准化生产技术体系的建立为本地区乃至全国相似地区的有机果品产业发展提供了科学依据为提高水果商品化程度提供了现实可用的先进技术项目总体水平达到了省内领先 5、通过建设有机果品产业基地引进、更新、扩繁果树新品种示范推广有机果品设施栽培技术研究应用农业生产国内领先的各项高新技术减少了化学农药
13、、肥料对环境的污染改善了园区的生态环境提高了果品质量完善了服务功能在省市电台、报纸省媒体刊登广告加大产品宣传力度创立了傅家边品牌获得了“江苏省优质果品”、“南京名牌产品”等称号提高了傅家边有机农产品的知名度提高了产品的市场竞争力 五、主要技术特点和创新点 1、实施模式的创新性：本项目为农业生产+精深加工模式通过农业与工业的有机结合拓展了农业产业链条解决了农业生产高投入、低产出的问题增加了农业生产收益提高了果品的附加值 2、生产模式的创新性：示范推广大棚草莓、避雨葡萄、棚架梨栽培管理方式有效解决了农业生产中病虫害发生降低了农药的施用次数及残留减少了劳力支出实现了高效农业的省力化栽培 3、将各项有
14、机果品生产技术进行组装集成应用建立了有机果品标准化生产技术体系对园区进行有机生产转换制定质量管理手册和有机生产操作规程严格执行有机认证标准提高了果品质量改善了生态环境实现了果品生产的可持续发展 4、完善了避雨葡萄、大棚草莓及棚架梨等有机生产设施栽培水平全面推广应用了有机果品生产技术、高接换种技术、生物农药与生物肥料应用技术、节水灌溉技术、疏花疏果技术、果实套袋技术、果品分级包装技术、组培脱毒快繁技术以及设施栽培技术等农业生产高新技术 六、项目实施后的效益 1、经济效益 通过项目的实施傅家边农业科技园核心区5200亩林果产业基地全部实现了有机生产转换新建了350亩避雨葡萄、大棚草莓及棚架梨等设施
15、栽培有机生产示范园并建设了配套养鸡场和猪场各1个引进推广了葡萄、梨等9个新特优品种建立了有机果品标准化生产技术体系有机果品生产体系建立后有机果品产量增加了10%亩产达到1500公斤项目实施2年内共生产各类有机果品1.3万吨优质果率达到93.5%平均销售价格增长了25%由原来的3元/公斤提高到3.75元/公斤亩均增收了900元建成了全市最大的有机果品生产示范基地年新增销售及服务性收入600万元新增利税162万元增加劳动就业100名辐射带动周边地区农户进行有机果品生产1500户户均增收585元 2、社会效益 傅家边科技园有机果品生产技术示范推广及产业基地的建设为新型的独具特色的丘陵山区园艺产业的开发建设赋予了新的生命力提升了傅家边农业科技园区果品的市场竞争力进一步改善了傅家边园区的基础设施和现代化园艺设施条件形成了新的经济增长点提高了傅家边的对外知名度为农民致富提供了一条新路同时还有效推动了傅家边及周边地区农业的产业化和现代化进程；为农村生态环境资源、农业科技研发、农业科普教育、农业观光旅游和农民致富提供一个应用、集成和示范推广的基地与空间；为高品质园艺产品与市场的紧密结合探索一条经营新路实现农业的可持续性发展；为农业、营农教育、观赏参与有机融合提供了示范建设自然
