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制作可燃的“胶冻”固体酒精作为餐桌上的一种方便、安全的常备燃料,被大家所熟悉。但固体酒精并不是固体状态的酒精,而是将酒精加入凝固剂中,让酒精充填于其中。现介绍固体酒精的一种制作配方如下:【实验用品】药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴、酒精(乙醇的溶质质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。【做一做】(1)在烧杯中先加入20 mL蒸馏水,再加入适量的醋酸钙,制备成室温下的醋酸钙饱和溶液(配制某温度时饱和溶液的外观特征是什么?)(2)在大烧杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL饱和的醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌(玻璃棒的作用是什么),这时烧杯中的物质开始出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状,就得到可燃的“胶冻”。(3)取出少量胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火并发出蓝色火焰。 (4)将所得胶冻(固体酒精)盛放到铁罐中密封储存,以备使用。【想一想】固体酒精并不是固体状态的酒精,制备的原理是什么?酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙易溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水与酒精互溶,致使醋酸钙成为凝胶结晶从酒精溶液中析出,得到呈半固态的凝胶状物质,即可燃的“胶冻”。因此, 固体酒精并不是固体状态的酒精,而是醋酸钙与酒精所形成的凝胶。