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1、 学会分类与概括如果说分类能让我们看到“知识流”,那么概括则能让我们找到“知识源”。初涉某一领域时,我们往往更多关注它的各个细节,了解日深后我们应更多关注它的整体。学完一块知识,除了要全盘尽收,还要善于关联,把前后知识纵横联系起来。有机物是十二单元系统介绍的一类物质,如果抓住“有机物”这一主题,把散落在不同单元、课题中的知识按类别归纳起来,则有机物在我们脑海中便有了另一番景象。一、燃料中的有机物第七单元中,我们认识的燃料有化石燃料(包括石油、煤、天然气)和乙醇。其中石油是由多种有机物组成的混合物,煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物。天然气的主要成分是甲烷(CH4),它是最简单的有机物。如今东
2、部沿海城市居民也用上了“西气”,清洁、环保的压缩天然气(CNG)汽车奔跑在全国各大城市。乙醇(C2H5OH)是实验室常用的有机燃料。乙醇汽油的使用,除能延长石油的使用年限外,还能减轻化石燃料燃烧对空气的污染。除作燃料外,乙醇还是一种常用的溶剂、医用消毒剂和重要的化工原料。二、食物中的有机物 人体六大营养素中的蛋白质、糖类、油脂和维生素属于有机物。蛋白质是构成细胞的基础物质,属于有机高分子化合物,根据它的存在可分为动物蛋白和植物蛋白。人体内的血红蛋白与一氧化碳的结合能力很强,易造成人体缺氧窒息,因此要谨防一氧化碳中毒。糖类包括淀粉、蔗糖、葡萄糖等,它在人体内被氧化成二氧化碳和水,是保证机体正常活
3、动和维持恒定体温的能源。油脂包括常温下呈液态的植物油和呈固态的动物油脂肪,它是维持生命活动的备用能源。维生素是20世纪最伟大的发现之一,水果、蔬菜中含有丰富的维生素,它能起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。三、材料中的有机物人类的生存和发展离不开材料。在九年级化学教材中,我们主要学习了两类材料:一是金属材料(纯金属和合金);二是有机合成材料。有机合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破,有机合成材料与人类的衣、食、住、行形影不离,大大方便了人们的生活。与此同时,我们也要看到高速发展的中国城市,正在遭遇“垃圾围城”之痛,其中塑料垃圾引起的“白色污染”尤为严重,可降解塑料的研究和推广使用迫在眉睫。