《2011版化学全程学习方略课件311 醇酚(人教版选修5)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2011版化学全程学习方略课件311 醇酚(人教版选修5)（51页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第1课时“醇二6e-1.了解乙醇的组成.结构特点及物理性质。2.掌握乙醇的主要化学性质。3.了解官能团在有机化合物中的作用,并结合同系物原理加以应用4.了解乙醇消去反应实验的注意事项。一醇的概念、分类及命名1.概念怜基与炼基或苯环侧链上的碳原子相述的化合物。官能团为2.分类厂一元醇:如乙醇,结构简式为据分子中厂二元醇:如乙二醇,结构简式醇香群坤赔白多元醇:如丙三醇,俗称一绪构简式为3.和名选主链编碳号|一一标位置选择含有与_相连的碳原子的最长碌链为主链,根据碳原子数目称某醉。从离_最近的一端给主链碳原子依次编号。醉的畹称酶皎要用|_广一广柏出怜基的位置;羟基的个数用等标出。例如:CHx【宇H一
2、宗H一CH命名为CaHsOH二醇的物理性质工沸点(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。其原因是醇分子之闰形成了_。(2)饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加,醇的沸点(3)碳原子数日相同时“怎基的个数超多,酮的沸点_。2.滨解性甲醇.乙醇.丙醇,乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例互溶。这是因为这些醇与水形成了。三醇的化学性质醇的化学性质主要由官能团_决定,由于氧原子吸引电子能力比氧原子和碳原子强,O一H键和C一O键的电子对偏向于氧原子,使O一H键和C一O键易断裂,宇|G键断裂,发生“反应;一_LG键断裂,发生反应;键断裂,发生反应;日|8【L(D键断裂,发生_反应。二th、1.怡考并讨论乙醇与乙酸的酬化反应属于什么反应类型?提示:乙醇与乙酸的酯化反应实质是乙酸(CHsCOOH)中的羟基被乙醇分子中的乙氧基取代,属于取代反应。反应方程式为:O/CHsQE仪4涨硝酸1OH+H-O0一CHs一CHs一万O水CHs一CO一CHCHs十HO2.思考并讨论如何证明乙醇的结构是CHsCH。OH而不是CHsOCH。?提示:可通过乙醇和钠的定量反应进行证明。用1mol乙醇和足智土属钠迹行反应得到0.5-io|氢气,可以证明乙醇的结构是CHsCH。OH而不是CHsOCHa。
