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1、幼儿园师生食物中毒事故应急处置预案 为了预防和减少师生食物中毒事故的发生保障师生的人身健康根据中华人民共和国国务院第376号令突发公共卫生事件应急条例的精神结合我区教育系统的实际情况特制定以下应急处理预案 一可能引发师生食物中毒事故的原因 由于幼儿园向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因稍有不慎极易发生食物中毒事故 二预防办法 1幼儿园要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针制订制度落实措施加强教育检查责任到人 2按规定对从业人员进行体检无健康证的人员一律不准上岗 3严格把好食品验收关杜绝不洁、变质或三无食品流入做好验收记录 4规范食品加工、操作程序、做到
2、煮熟烧透加工好的食物及时要进入熟食间冷却 5严格熟食间的管理防止熟食品再污染 6做好留样食物的记录和签名留样食品须保留48小时 7严格各操作环节中的消毒工作消毒方法要正确时间要保证 三处理程序 一旦发生师生食物中毒事故应按下列程序处理： 1立即报局办公室和业务科室同时报区卫生监督所托幼单位还要报区儿保所幼儿园应立即把患者送往区级以上医院救治 2幼儿园主要领导要召开安全工作领导小组会议研究情况制订有效措施具体落实人员分工 3幼儿园保健老师要做好食物中毒事故的专册登记统计好患病师生的具体情况（包括：报价、人数、发病日期、主要症状、就医情况等）积极主动配合区卫生监督所进行调查 4听从区卫生监督所和专业部门的专业指导 5积极认真做好家长的工作争取家长的谅解 四责任追究 在师生食物中毒时间发生、报告和处理过程中有关单位和个人未按规定履行报告职责瞒报、谎报、疏于管理或玩忽职守教育行政部门要给予通报批评或相应的行政处分情况严重的要依法追究相应的法律责任 n style=mso-spacerun:yes;font-family:宋体;line-height:150%;color:rgb(0,0,0);font-size:14.0000pt;m
