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1、酒店PA部培训考核试题部门： 姓名： 得分： 一、判断题（打“”、“”每题2分，共100分）1、上班时要做到仪容仪表整洁。（ ）2、见到宾客及上司不要主动打招呼、问好。（ ）3、工作不可散漫，粗心大意，对工作要有责任心。（ ）4、上班时间可私自离岗、窜岗。（ ）5、在工作间或公共地方可看报纸，听收音机，吸烟。（ ）6、当班时不准聊天，打闹，大声说话，发出不必要的声响。（ ）7、上班时间可办私事，打私人电话。（ ）8、上班时间不准打瞌睡，睡觉。（ ）9、在工作中不可粗心大意，损坏酒店物品必须及时汇报，不可隐瞒。（ ）10、可以对上司不礼貌，违背或不服从上司的工作安排或指令。（ ）11、不可偷拿酒
2、店物品及私拿酒店物品给他人使用。（ ）12、客人遗留的物品必须第一时间上交，不准私自偷取及占有客人物品。（ ）13、使用清洁机器工作后及时清洁，不可乱堆乱放。（ ）14、可以不按配比比例使用清洁剂，用量做到节约及做好清洁工具的保养。（ ）15、在公众地方严禁吃零食。（ ）16、要做好个区域的日常卫生，死角卫生不用清洁。（ ）17、有维修要及时上报，跟踪维修到位。（ ）18、不准随地乱扔乱吐，走到经过有垃圾杂物的路时要随手捡起。（ ）19、当班时可擅自执行为明白的工作安排（ ）。20、同事之间要互相团结，友爱，不可背后议论，诽谤别人。（ ）21、要做好班与班的交接工作，不可闹矛盾，互相指责。（
3、）22、做完工作后还要做到勤检查，可不告诉上司。（ ）23、大堂地面，2F地面，清洁保养（大理石）：1个月2次用全能清洁剂对清水1:25比例，清洗后吸干水份；2个月1次晶硬粉保养；入口大堂处3天1次用k2,k3或晶硬浆保养；大堂周边1周用k2,k3或晶硬浆保养；一般清洁程序：用静电水喷尘推上来回推。（ ）24、大堂石材面料上可以放重物压力。（ ）25、大理石壁部保养：用全能清洁剂加清水1:25比例，清洁干净表面灰尘，用海绵钢丝垫或海绵白垫均匀涂上比利蜡（白色），待干后抛光机抛光（用5档力度）。（ ）26、旋转梯，楼梯的清洁保养：一个月2次K2、K3或2合1晶硬浆的保养，用抛光机或楼梯晶面机；清
4、洗全能清洁剂加清水拖后第二天做保养。（ ）27、壁部黑点清洁：用全能清洁剂不兑水或洁而亮即可。（ ）28、花岗石清洁保养1、用全能清洁剂加清水（1:25比例）地面淋水机洗。2、1周一次K2、K3做保养。（ ）29、不锈钢清洁保养：用棉布（无布毛）干的先沾上不锈钢亮洁剂后擦拭干净灰尘。（ ）30、家俬（木制）：全能清洁剂加清水（1:25比例），先清洁表面灰尘（用湿布需拧干水分），待干透（5-10分钟），再进行打蜡按家俬的条纹来回即可。（ ）31、洗手间清洁：用清洁剂清洗，如有重污迹滴少量酸性清洁剂（黄色斑迹）。（ ）32、异味去除，瓶装药水放喷香机内，尿槽放2-3个香球。（ ）33、马赛克清洗：
5、用酸性清洁剂1:40比例，红色用棉钢丝垫.。（ ）34、洗手盆台面：名黑金石，材料是花岗岩，如被酸性清洁剂腐蚀后的白色斑的印痕，可抹上黑色鞋油用抛光垫擦均匀后用布擦一下即可，几个月掉以后再重复一次。（ ）35、大堂推尘，洁地程序标准：地面光亮无尘，五脏迹，无水迹；尘推推头喷上静电除尘剂10分钟方使用；尘推作180度转向始终保持将尘土向前推。（ ）36、推尘时从头开始按一定的方向从里到外推尘，平行地来回往复推尘进行中不能抬起推头。（ ）37、推尘时拐弯时尘推作150度转向，始终保持往前推尘.（ ） 38、推尘时选用合适的推尘器备用堆头及辅助清洁工具如扫把和垃圾铲。（ ）39、推尘时将尘推推头喷上
6、静电除尘剂。（ ）40、推尘时尘土积到一定程度时，应该将其推往一边并用辅助工具将其出去。（ ）41、推尘时当推用后应刷干净或吸净清洗，推头向上挂着或靠墙竖起尘棒。（ ）42、客用洗手间卫生清洁标准清洁时洗手间门外要树立告示牌；坐厕清洁剂专用品与洗手盆清洁剂隔离放置；清洁完后工具需放整齐。（ ）43、坐厕尿槽的清洁将清洁剂倒入水瓢中，用清洁毛球均匀地涂在坐厕及尿槽周围；认真将坐厕，尿槽中的污迹清洁干净；如有水锈迹可用少许酸性清洁剂进行清洁，同时注意酸性清洁剂对地板有害，做好防备工作；用清水将清洁剂洗干净；用干毛巾将水迹抹干，再用消毒水将坐厕板尿槽消毒一次；将地面水迹拖干净。（ ）44、玻璃镜面清洁程序标准：镜面玻璃洁净；每日需抹去镜面玻璃上的尘。（ ）45、吸水机用于地面吸尘功能作用。（ ）46、吸水机配件有吸管、电线。（ ）47、为了确保吸水机正常运作，使用前必须做好检查，发现有损坏或异常声响现象，停止使用进行检修将吸管和吸扒连接好，插上电源，打开电源开关。（ ）48、吸水机操作时右手前左手后握住吸扒，将在地面上少许水来回吸干。（ ）49、酒店位于XX大道XX号。（ ）50、酒店开业时间为2005年5月5日，前台电话XXX. （ ）
