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1、海底捞新员工培训 规章制度,总目录,过失标准,薪酬制度,2,3,1,考勤制度,离职制度,4,其他制度,5,考勤制度,1.1 考勤制度,1.1 考勤制度,一天,一天 以上,旷工,过失标准,2.1 过失标准,较重,轻度,严重,过失标准分类,2.2 轻度过失,上班时间仪容、仪表不整； 工作时间办理私事，吃东西、聊天。 下班后无故在店内逗留，并与上班员工打闹，影响正常上班。 高声喧哗，随地吐痰、丢纸屑、杂物等。 不遵守店内的安全条例、 违反部门常规。 工作时间佩戴手机等通讯工具影响工作。 在自己负责的范围内存放食物或饮料。,2.3 较重过失,在工作时间睡觉。 工作时间擅离工作岗位，经常迟到早退。 未经
2、批准，私自配制工作场所及宿舍钥匙。 搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响公司声誉5、违反操作规程，造成店内损失。 未立即上交拾到的物品。 不经店内相关领导同意，私自带自己的亲戚、朋友到店里玩耍或宿舍留宿。,2.4 严重过失,工作时喝酒。 贪污、盗窃、受贿、行贿。 故意破坏、损耗公物或客人物品。 旷工1天以上。 严重违反公司各项制度。 因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的。 在离职申请尚未批准，却故意违犯公司制度。 对顾客不礼貌或与客人争辩。 在公司内或宿舍内鼓动及参与赌博或变相赌博活动。 打架斗殴。,薪酬制度,3.1 薪酬管理,基本工资,加班工资,岗位工资,级别工资,工龄工资,效益奖金
3、,3.2 工资结构,服务员,3.3 工资级别,传菜员,3.3 工资级别,3.4 服务员绩效考核标准,3.5 传菜员绩效考核标准,3.6 假期管理,日常假期,公休,超假,病假,事假,3.7 日常假期,3.8 特殊假期,劳保福利,3.9 劳保福利,离职制度,4.1 离职制度,辞职,辞退,除名,离职管理,4.2 辞职,辞职： 员工因自身原因，可以向公司提出辞职（提前15天书面申请），向所在部门负责人提交离职申请。 离职申请应向部门经理书面提出，部门经理批复后，通知相关人员办理离职手续。 员工将部门经理批复的离职申请交到本部门人事文员处，办理离职手续。试用期的员工必须提前5天以书面申请离职。,辞退：
4、因下列原因，公司可以辞退员工（公司需提前30天通知）； 受聘人因业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求的； 违反公司制度，情节严重或批准教育后仍不改的； 因公司岗位设置变化，不再需要本岗位而本人又不能或不愿从事其他岗位工作的。,4.3 辞退,除名： 旷工一天以上的； 严重违反公司规章制度的； 因违反国家或公司规章制度给社会或公司造成经济损失的，还将追究法律责任； 离职申请尚未批准之前，却故意违反公司制度的； 打架斗殴； 通宵上网； 对除名员工将在全公司公告，且永不录用。,4.4 除名,其他制度,5.1 聚餐制度,5.2 创新制度,创新分为两大类,技术类,组织管理,5.2 创新制度,区别于别人的做法，提高工作效率,解决问题、使各项工作得以向前推进,处处留心 善于思考 及时的反馈 要有敢于“犯错”和“冒险”的精神,为什么要创新,怎样创新,什么是创新,5.3 授权制度,授权,工龄在一个月以上 得到店经理的授权 资格确定,抹零、赠送小菜、 捞面、打折、免单,事后填写员工授权事后分析表，说明原因并让领班签字,条件,权利,结果,5.3 授权制度,欢迎加入海底捞！,
