《乙醇乙酸基本营养物质9-2剖析》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乙醇乙酸基本营养物质9-2剖析（81页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
氢原子,化学特性,OH羟基,Call氯原子,COOH羧基,C2H6O,C2H5OH,CH3CH2OH,羟基(OH),乙酸,C2H4O2,CH3COOH,羧基(COOH),C、H、O,不能水解,C6H12O6,C12H22O11,(C6H10O5)n,1分子糖能水解,成两分子单糖,1分子糖能水解,成多分子单糖,砖红色沉淀,银镜反应,变蓝,C、H、O,高级脂肪酸,甘油,液态,固态,植物油,动物脂肪,甘油、高级脂肪酸,甘油、高级脂肪酸盐,C、H、O、N、S、P,氨基酸,变黄,氨基酸,紫外线、加热、酸、碱,蛋白质,课时作业(二十九),
