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1、大暑时节如何养生应该吃点啥 大暑节气即将到来“暑”顾名思义表示炎热从这一天起市民们所说的“伏天”也正式开始了大暑时节到来后人体阳气最为旺盛正所谓“春夏养阳”因此在这段时间人们要在工作之余注意劳逸结合多吃些清凉消暑的食品这样可以让体内的毒素随着汗液排出来下面介绍几款消夏食品 消暑佳品：绿豆汤 配料：毛绿豆配小米 市场上售卖的绿豆主要分为明绿豆和毛绿豆两种明绿豆表面光亮沙性小不容易煮烂更适合与小米在一起煮豆粥发豆芽而夏天煮绿豆汤所用的豆子最好选择毛绿豆毛绿豆表面粗糙像是磨砂状这种豆子下锅就开花非常适合煮绿豆汤它有清凉解毒止泻利尿消肿小气之功效同时在煮绿豆汤的过程中最好搭配一些小米因为中医认为毛绿豆
2、性味甘寒用小米搭配可以让寒气中和对身体更有益 排湿佳品：赤豆薏米粥 配料：赤豆配薏米 红小豆有除湿毒散恶血消肿胀利小便之功效而赤小豆的药用价值更高除了与红小豆相同的功效外它还可以解除心脏的疲劳王薇介绍说：区别红小豆与赤小豆非常容易红小豆圆圆的小小的这样的豆子出沙率高更适合做豆馅天津本地产的红珍珠、大红袍等品种深受市民喜爱而赤小豆是呈现长圆型的主要产地在贵州性情温和特别适合和薏米加在一起熬粥 伏天主食：小米面窝头 配料：小米面配白面 小米面、三条腿玉米面是粮店的“镇店之宝”一直广受欢迎用它们蒸出的窝头金黄鲜亮、松软爽利、不粘不散、豆味香浓所谓“三条腿”就是大和恒特制的窝头面用白玉米、糜子米、黄豆按比例磨成;二合一小米面则主要是糜子米和黄豆的搭配用500g小米面搭配少量白面加入3g小苏打温水和面醒发20分钟后上锅旺火蒸40分钟即可食用还有些市民在和面时加入一些马苋菜这样更利于夏天解暑排湿 拌菜佳品：亚麻油 还推荐一款亚麻油这可是拌凉菜的佳品亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配夏天里用它拌蔬菜、拌沙拉美味迅速升级做菜时也可以用一份亚麻籽油配两份花生油再稍微添加一些橄榄油调出自己家的调和油这样的食用油在夏天食用可以预防和治疗便秘、腹泻及胃肠综合征同时对于皮肤癣湿疹也能有所预防
