关于中餐礼仪范文

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1、关于中餐礼仪范文 关于中餐礼仪分享给大家以下就是小编整理的关于中餐礼仪一起来看看吧！ 当收到宴请请柬决定赴宴或组织一次宴请又明确自己必须参加时要做的第一件事就是搞清楚宴请的时间和地点 从时间上讲提前一二分钟、正点或迟一二分钟到达是最为适宜的过早或过晚都是失礼的同时应对宴请所需时间给予充裕的安排赴宴而逗留时间过短同样是失礼的此其一 其二对宴请的地点以及行经的路线事先应做到心中有底因为这是准时到达宴请场所的重要保证假如对宴请活动富有经验一定还会对请柬上注有的桌次号码牢记在心免得到宴请场所后东张西望有失风度 一旦到了宴请场所并找到了自己入座的桌次以后便要注意桌子的席位卡是否写着自己的名字不可随意乱坐

2、只有认准了自己的桌次和席位而主人或主宾又已经入坐的情况下才可从椅子的左方入坐入坐后坐姿要端正切不可用手托腮或将双臂同时放在桌上也不要随意翻动菜单摆弄餐具或餐巾这些举动都会给人以迫不及待的坏印象解决一双空手的最好办法就是将其放在自己的大腿上 至于双脚尽管别人看不见但同样也应该守规矩要平放在本人的座位下把脚搁在椅档上或伸出去踢着别人都会使人尴尬 有时当坐定以后服务人员还会递上一方湿毛巾此时应礼貌地接下并轻轻擦拭自己的双手和嘴角记住这小毛巾绝不是供擦脸更不能用它擦颈脖或手臂不管是怎样的汗流夹背 当主人示意用餐可以开始便可将桌上的餐巾抖开平推在自己的双腿上但请注意中式餐是将餐巾全部打开西式午餐也是如此

3、而西式餐的晚餐则是将餐巾打开到对折为止将餐巾塞在颈脖里或系在裤腰带上的做法早已过时把餐巾用来擦洗餐具或酒具的做法更是地地道道的失礼行为因为这至少表明对餐酒具的清洁持怀疑态度假如中途需要离开一下时可将餐巾稍微折一下放置到桌上而决不能将餐巾放在椅子上因为这才是给人最不洁的感觉 其实最复杂、对参加宴请活动人员的礼仪要求最高的还是席间的用餐过程从使用不同的餐酒具到餐桌上的点滴举止都有一套已成习俗的礼仪规范 中国人用餐自古就是非常讲究文明礼貌的所以我们不仅在参加宴会酒会时需注意用餐礼仪日常在家里吃饭也要讲究礼仪下面介绍家居用餐的一些基本用餐礼仪： 1.如果和长辈一起用餐应先让长辈先动碗筷用餐或听到长辈说

4、：“大家一块吃吧”你再动筷不能抢在长辈的前面 2.用碗吃饭时要用手端起碗大拇指扣住碗口食指、中指、无名指扣碗底手心空着不端碗伏在桌子上对着碗吃饭不但吃相不雅而且压迫胃部影响消化 3.夹菜的顺序与礼仪夹菜时应从盘子靠近或面 对自己的盘边夹起不要从盘子中间或靠别人的一边夹起更不能用筷子在菜盘子里翻来倒去地“寻寻觅觅”眼睛也不要老盯着菜盘子一次夹菜也不宜太多遇到自己爱吃的菜不可如风卷残云一般地猛吃一气更不能干脆把盘子端到自己跟前大吃特吃要顾及同桌的父母和姐弟如果盘中的菜已不多你又想把它“打扫”干净应征询一下同桌人的意见别人都表示不吃了你才可以把它吃光 4.用餐的动作要文雅一些夹菜时不要碰到邻座不要把

5、盘里的菜拨到桌子上不要把汤泼翻不要将菜汤滴到桌子上嘴角沾有饭粒要用餐纸或餐巾轻轻抹去不要用舌头去舔咀嚼饭菜嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音口含食物最好不要与别人交谈开玩笑要有节制以免口中食物喷出来或者呛入气管造成危险；确需要与家人谈话时应轻声细语 5.在吃饭过程中如需添饭应尽量自己添饭并应该主动给长辈添饭、夹菜遇到长辈给自己添饭、夹菜时要道谢 6.吃饭时要精神集中有些青年人喜欢在吃饭时看电视或看书报这是不良的习惯既不卫生又影响食物的消化吸收还会损伤视力 7.吃饭过程中吐出的骨头、鱼刺、菜渣要用筷子或手取接出来放在自己面前的桌子上不能直接吐到桌面上或地面上如果要咳嗽打喷嚏要用手或手帕捂住嘴并把头向后方转吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时要离开餐桌去吐掉 8.食物要闭嘴咀嚼细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求决不能张开大嘴大块往嘴里塞狼吞虎咽的更不能在夹起饭菜时伸长脖子张开大嘴伸着舌头用嘴去接菜；一次不要放入太多的食物进口不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象 以上就是家居用餐的一些基本礼仪