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1、餐饮礼仪关于西餐餐桌礼仪七忌 答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会必须事先通知对方赴会时稍迟是可以接受的但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象在点菜时自己应选定想吃的食物如果看遍菜牌也没有头绪的话可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜但要给明确的表示如想吃海鲜、不吃红肉等切记事事拿不定主意只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦用餐要注意的细节甚多但其实大部分也是日常的礼仪只要保持冷静不做大动作不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格 1、使用餐具最基本的原则是由外至内完成一道菜后侍奉收去该份餐具按需要或会补上另一套刀叉 2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切吃完一块再切下一块遇到不
2、吃的部分或配菜只需将它移到碟边 3、如嘴里有东西要吐出来应将叉子递到嘴边接出或以手指取出再移到碟子边沿整个过程要尽量不要引别人注意之后自然地用餐便可 4、遇到豆类或饭一类的配菜可以左手握叉平放碟上叉尖向上再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可若需要调味料但伸手又取不到可要求对方递给你千万不要站起来俯前去取 5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可 6、就算凳子多舒服坐姿都应该保持正直不要靠在椅背上面进食时身体可略向前靠两臂应紧贴身体以免撞到隔壁 7、吃完每碟菜之后如将刀叉四边放又或者打交叉乱放非常难看正确方法是将刀叉并排放在碟上叉齿朝上 人生一世,必须交际；社会进步要求交际；进行交际,需要规则所谓礼仪,即人际交往的基本规则,是人际交往的行为秩序其具有民族性、地域性和国别性随着国际交融的普势化,礼仪日益显现其普认性特质这也是人类文明时代性特征 而在诸多的礼仪规范中餐饮礼仪又以它的不可回避性日益凸现出学习它、掌握它、运用它的重要性中西方餐饮礼仪由于它的文化、地域、宗教、习俗等的不同有着巨大的差异 学习好餐饮礼仪有助于我们成长为学礼知礼的现代人懂得了关注细节更有助于我们体现教养成为受欢迎的人！
