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1、关于服务员的个人礼仪形象 导语：在人际交往之中第一印象非常重要在人际交往、涉外交往中每个人都必须时时刻刻注意维护自身形象特别是要注意维护自己在正式场合留给别人初次见面的第一印象下面小编就为大家整理了关于个人形象礼仪希望能够帮到你哦 个人形象礼仪 衣着 接待人员在公务场合、社交场合和休闲场合着装要得体而应景不能雷同公务场合要庄重保守、端庄大方、严守传统不能强调个性、过于时髦、显得随便最好穿深色毛料的套装、套裙或制服不允许身穿夹克衫、牛仔装、运动装、健美裤、背心、短裤、旅游鞋和凉鞋衣服不能过于肮脏、折皱、残破、暴露、透视、过大、过小或紧身社交场合主要指宴会、舞会、晚会、聚会等应酬交际场合服装应突出
2、时尚个性可穿时装、礼服或民族服装最好不要穿制服或便装休闲场合穿着应舒适自然忌正正规规在正式场合接待人员穿着要正确得体所有衣扣要扣严不能换起袖管或裤角衣袋或裤兜里不宜装过多的东西衣服上商标要先行拆除穿西装最好内着白色衬衣穿深色袜子、黑色皮鞋、打领带不穿或少穿羊毛衫全身上下衣着应保持在三种色彩之内 化妆 化妆是一种通过对美容用品的使用来修饰自己的仪容美化自我形象的行为要求职员化妆上岗有助于体现单位的令行禁止和统一性、纪律性有助于使其单位形象更为鲜明、更具特色要求职员化妆上岗意在向交往对象表示尊重参加公务活动而不化妆就会被交往对象不由分说地理解为蔑视对方或是一种侮辱在公务活动中一般要求职员在美容化妆
3、这一事关大局的问题上必须遵守如下几项规则：规则之一应当化以淡妆为主的工作妆工作妆的主要特征是简约、清丽、素雅具有鲜明的立体感最新个人形象礼仪最新个人形象礼仪它既要给人以深刻的印象又不容许显得脂粉气十足 总的来说就是要清淡而又传神规则之二应当避免过量地使用芳香型化妆品通常认为与他人相处时自己身上的香味在一米以内能被对方闻到不算是过量如果在三米开外自己身上的香味依旧能被对方闻到则肯定是过量使用香水了规则之三应当避免当众化妆或补妆尤其是要在工作岗位上当众这样做则是很不庄重的而且还会使人觉得他们对待工作用心不专只把自己当成了一种摆设或是花瓶特别需要提到一点女士们千万不要当着一般关系的异性的面为自己化妆
4、或补妆规则之四应当力戒与他人探讨化妆问题规则之五应当力戒自己的妆面出现残缺 仪容 眼是心灵之窗交往时要行注目礼目光与对方接触时间累计应达到全部交谈过程的5070%目光切忌呆滞、漠然、偷窥、左顾右盼和挤眉弄眼微笑是接待活动中必不可少的不宜开口大笑满口牙齿一览无余恰到好处的化妆使人容光焕发、神采奕奕但尽量不要显露修饰痕迹不宜浓妆艳抹不宜在公共场合化妆男士尤其不要油头粉面发型不可怪异前卫接待人员每天都要定时清洁面容、保持口腔卫生勤修指甲、不蓄胡须 举止 举止是一种不说话的语言它地反映了一个人的素质、受教育的水平及能够被人信任的程度接待人员站要如松挺拔笔直、舒展俊美、庄重大方、精力充沛、信心十足、积极
5、向上不要过于随便探脖、塌腰、耸肩、弯腿、抖足或双手插腰及放在裤兜里均不足取坐要如钟不可前倾后仰、歪歪扭扭、高翘二郎腿行走如风步态要协调稳健、轻松敏捷忌内八字和外八字不能弯腰驼背、歪肩晃膀、扭腰摆臀、左顾右盼手势不宜单调重复打招呼、致意、告别、欢呼、鼓掌都要注意力度大小、速度快慢、时间长短不可过度尤其不要当众搔头皮、掏耳朵、抠鼻孔、剔牙、咬指甲、挖鼻屎、搓泥垢、打哈欠、修指甲、揉衣角咳嗽、吐痰、打喷嚏都要避免大声更不能正面对人向人致意、鞠躬、介绍、递物、接物都要诚心诚意表情和蔼可亲神情专注 个人形象礼仪 服务员的个人形象不仅体现服务员的基本素质也折射一个酒店的整体形象因此加强对服务员个人形象的训
6、练是十分重要的 一、仪容 1、发型：干净、整洁、不怪异男服务员刘海不过眼帘发脚前不过耳后不过衣领女服务员头发不宜过长应用统一发夹在脑后梳理成髻 2、化妆：女服务员必须化淡妆上岗不浓妆艳抹或使用味浓化妆品以淡雅自然为宜 3、饰物：原则上不允许佩戴任何饰物其原因： (1)不方便工作如：耳环、手链等 (2)不卫生如：指环等 (3)为尊重顾客使其得到心理上的满足 4、个人卫生：注意保持个人清洁卫生勤洗澡身上不得有异味;服务员不允许留长指甲、涂指甲油男服务员不允许留胡须 二、仪表 1、按餐厅所发制服统一着装最新个人形象礼仪注意两手两腿两脚的正确摆法另外也可以采取S型坐姿即上体与脚同时转向一侧面向对方 (
7、4)坐时不允许前俯后仰摆腿跷足脚搭在椅子上、沙发扶手上或架在茶几上不允许跷二郎腿、双膝叉开、脚跟不自然靠拢或抖动腿脚也不允许半躺半坐与两侧客人讲话时不要只转头应同时侧转上体和脚 2、站姿 (1)站立时身体要端正收(商务接待礼仪常识)腹、挺胸、目平视、嘴微闭、面带微笑双臂在体后交叉客人来时在体前交叉右手放在左手上 (2)女服务员站立时脚跟并拢脚尖打开45度成V字形男服务员站立时双脚分开与肩齐宽 (3)站立时不要双手叉在腰间或抱在胸前身体不能东倒西歪如：疲劳时可将重心偏移到一边腿上但上体要保持正直不要背靠它物更不能单腿独立将另一只脚踏在其它物品上不要趴在其它物体上 (4)站立时应精神饱满表情自然同
8、时留意四周或同事的招呼合作 3、走姿 (1)行走要大方得体、灵活、稳重行走时身体重心向前倾35度抬头肩部放松上身正直挺胸收腹目视前方面带微笑手臂伸直、放松手指自然微曲双臂自然前后摆动摆动幅度为35cm左右双臂外开不要超过30度 (2)行走时重心落在双脚掌的前部腹部和臀部要上提女子行走时双脚跟成一直线不迈大步;男子行走时双脚跟成两条直线但两线尽可能靠近步履可稍大 (3)步速适中男服务员应为110步/分钟女服务员为120步/分钟为宜 (4)步幅不宜过大因为步幅过大人体前倾的角度必然加大服务员经常手捧物品来往容易发生意外因此男服务员的步幅在40cm左右女服务员的步幅在35cm左右 (5)行走时要轻且
9、稳切忌摇头晃肩扭身踢脚遇有急事可加快步伐不可慌张奔跑 (6)行走时一般靠右侧与客人同行不能抢行(迎客除外)在通道行走若有客人对面走来要停下来靠边让客人先通过但不可把背对着宾客 (7)遇有急事或手提重物需超越走在前的宾客时应向客人表示谦意 (8)行走时不准边走边大笑、哼唱、打响指、吃东西两人以上行走不并排行走不攀肩搭背、拉手搂腰 四、微笑 在服务行业中微笑是一种无声的特殊语言可以让顾客感受到服务员的热情、真诚和友善 1、保持乐观、稳定的心理素质不大喜大悲遇事沉着冷静妥善处理工作中的各种问题特别是自身的工作失误上岗后及时进入角色忘掉一切烦恼和不快 2、把微笑从内心发出不要做作做作的微笑叫皮笑肉不笑
10、反会把人吓跑 3、微笑时眼睛也应含着笑意试想光露牙齿或抿嘴作微笑而目光不配合多难看 4、将前或C茄子读50遍你会发现发音时嘴形似微笑多读会有助于你自然地微笑 5、微笑与天性有关但后天的培养亦很重要随时提醒自己保持愉快的心情保持微笑空闲时可对着镜子练习直到你满意、习惯为止 第二节餐厅服务员的礼貌修养 礼貌：指人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为它体现了时代的风尚与人们的道德品质体现人们的文化层次和文明程度礼貌是一个人接人待物的外在表现这种表现是通过仪容、仪表、仪态及语言和动作来体现的 礼节：是人们在日常生活中特别是交际场合中互相问候、致意、祝愿、慰问以及给予必要的协助与照料的惯用形式礼
11、节是礼貌的具体体现如：点头、致意、握手等都属礼节的各种形式 礼仪：是礼节的一种形式简单地讲就是人们施礼的一种形式人们在社会活动中的一切行为动作表现都是由一定的礼仪形式所反映出来的 修养：指某一个人对一种事物的认识水平和某种技能的养成 礼貌礼节是一个企业员工文明程度的重要标志是衡量一个人道德水平高低和有无教养的尺度 一、礼节的分类 服务餐饮中常见的礼节有：问候礼、称呼礼、应答礼、操作礼、迎送礼、宴会礼、握手礼、鞠躬礼、致意礼等9种最新个人形象礼仪礼仪大全 1、问候礼：问候礼是服务人员对客人进店时的一种接待礼节以问候、祝贺语言为主问候礼在日常的使用中又分以下几种不同的问候 (1)初次见面的问候客人
12、刚刚进入酒店时的问候与客人初次见面服务员应说先生(小姐)您好(或欢迎光临)我是XX号服务员(我是小X)很高兴能为几位服务 (2)时间性问候礼与客人见面时要根据早、午、晚大概时间问候早上好、您好、中午好、下午好等 (3)对不同类型客人的问候到酒店用餐的客人类型很多服务人员要根据不同类型的客人进行问候如：对生日的客人说祝你生日快乐对新婚的客人说祝您新婚愉快等等 (4)节日性问候节日性问候一般用在节日前或节日后的问候语言如春节、元旦(新年)、国庆节等可问候节日快乐、新年好等 (5)其它问候客人身体欠安时、客人醉酒、发怒都应对客人表示关心 2、称呼礼：是指日常服务中和客人打交道时所用的称谓 称呼要切合
13、实际如果称呼错了职务不对、姓名不对不但会使客人不悦引起反感甚至还会产生笑话和引起误会 (1)一般习惯称呼：在称呼别人时一般称男子为先生未婚女子为小姐已婚女子称女士对不了解婚姻状况的女子称小姐或戴结婚戒指和年龄稍大的可称女士 (2)按职位称呼知道职位时要称呼其职位如：王局长、李主任等 3、应答礼：是指同客人交谈时的礼节 (1)解答客人问题时必须保持良好的站立姿式背不靠它物讲话语气温和耐心双目注视对方集中精神倾听以示尊重 (2)对宾客的赞扬、批评、指教、抱怨也都必须有恰当的语言回答不能置之不理否则就是一种不礼貌的行为 (3)服务员在为客人处理服务上的问题时语气要婉转如客人提出的某些问题超越了自己的权限应及时请示上级及有关部门禁止说一些否定语如不行、不可以、不知道、没有办法等应回答：对不起我没有权力做主我去请示一下领导您看行? 3、操作礼：指服务人员在日常工作中的礼节服务员的操作在很多情况下是与宾客在同一场合、同一时间进行的服务员要想既做好服务工作、又不失礼就必须注意： (1)服务员在日常工作中要着装整洁注意仪表举止大方态度和蔼工作时间不准大声喧哗不准开玩笑不准哼小曲保持工作环境安静进入房间时要敲门敲门时不能猛敲应曲起手指用指关节处有节奏地轻敲然后再进去开门关门时动作要轻不要发出太大的响声 (2)操作时如影响到客人应表示谦意说：对不起打扰一下或对不起请让一下好?等
