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1、茶物语奶茶店的创业计划书 一、项目介绍: 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店经营管理不用太多周转资金我们店名为“茶物语”易记顺口可以让人很快记住我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润用一年的时间打响“茶物语”名声建立品牌效应并积累资金后通过调查试点后把运营扩张到其他市场获得更大的利益通过在经营的过程中不断改革逐步完善形成口碑扩大市场占有额 二、市场分析 奶茶、咖啡属于大众消费消费者甚多主要以青少年学生为主不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大不过奶茶店行业竞争也很激烈我们必须做
2、出特色才能不被淘汰才能在行业中脱颖而出目前奶茶店口味大多雷同所以我们要想做的出色必须创新例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具让顾客耳目一新同时要注重奶茶店的卫生让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉 对于产品的定价我们会根据不同的口味定出不同的价格一般在35元左右和市场平均价格相同我们采取产品竞争优势以产品的质量和特色抢占市场份额 由于类似的店众多进入该行业比较困难而且大多顾客有惯性消费心理取得行业竞争优势比较困难所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证并且会有促销和特殊活动具体的会在产品和服务中介绍 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶另外为了满足顾客的消费需求同
3、时经营双皮奶、刨冰、奶昔各种果汁及饮料和各种小吃如各种口味的瓜子和烤翅等为吸引顾客本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶新类奶茶会成为本周的推荐饮品在推出的前两天会特价销售如果反响好的话会成为本店特色产品 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作这是一种质的飞跃也是一种艺术享受为了企业长远的发展作业人员有真正的学会奶茶技术 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品完全是一种可有可无的东西因此如果如果选址不好那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶繁华地段是最佳选择但要对铺位消费水平进行评估低消费的地方不宜大投资;同样的高消费的地方不宜低投资还要考虑旁边或是周边有无同行价格质量怎样如果找
4、的铺现在没有竞争以后有无可能出现竞争者等等学校周边是很不错的位置学生多消费也会多 五、市场分析与预测竞争者分析与本店特色 需求在现阶段处以较大阶段在未来有增长的趋势现阶段竞争者大多都不具特色少数具有特色的企业又没有推广所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色以独特方式吸引人群在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况如果有很好的收益要及时地借鉴 六、营销策略 1、广告 企业的知名度我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”在店门口我们会设有海报之等告知近期的新产品推出及近日的促销活动店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广
5、告另外工作人员一律着本店工作服 2、促销计划 A办理会员25元/人一次性消费满20元是可办理会员使用会员卡可打9折 而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物 B使用奇特新颖的杯具和吸管类工具让人有耳目一新的感觉 C采用情侣杯具和吸管情侣来时可以推荐情侣套餐并送情侣礼物 D在各种节日时推出节日特别产品及活动以此吸引顾客 3、价格 在每次推出新产品的前两天会有特价其余的按市场平均价格来售出在后期有了自己的品牌的时候适当提价 4、服务 店里人员统一做好服务工作保持良好的心情要对顾客仔细礼貌不能对顾客发脾气 七、财务需求与运用 1、原则 把每一分钱用在刀刃上充分发挥每一分钱的价值 2、初期投资 这一时
6、期资金主要用于设备购买产品原料采购店面租金前期宣传等方面上预计需要人民币3万元左右 3、第二期投资 这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度并且在顾客中有一定的口碑在市场占有很好的份额并且会有很好的前景我们的店面会有很大的扩展服务的质量也将有进一步的提高其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入如银行的信贷 八、风险与风险管理 为防止人为的破坏与偷盗奶茶店店24小时尽量不离人每天夜里安排两名人员值班时间从晚7:30至早7:30早7:30后由其他主接手看管直到正常营业时间(上午10:00)本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入 九、中、长期规划 假如实际情况不如现在的预期规划这么理想我店会及时调整营销战略两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业一年后如果按预期计划获利的话计划在未来一至两年内扩大营业面积安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式同时在店内配有音乐如果条件允许可以加入吉他弹唱与点歌模式给顾客提供更舒畅的环境在三年后如果奶茶店营业额依然稳定的话考虑在其他市场再建连锁店面