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1、金锄头农业技术库蒜黄地窖式栽培 山东省济宁市金乡县是我国知名的大蒜之乡,蒜黄栽培也是该县农民一项收入可观的经济项目。以下介绍一种蒜黄的地窖式栽培技术。窖址选择选背风向阳的空地或房前屋后无树木遮阳的地方。建窖方法及规格地下窖以长方形为宜,窖宽 ,窖长 15 米, 米。挖好后窖底填入掺有 20%土杂肥的湿润熟细土 1015 厘米,保持窖深 左右,整平待播。品种选择以个大、瓣均匀、质地坚实的紫皮大六瓣蒜为佳。播种季节秋末至次年 2 月均可播种。一般上市前 2530 天下种。栽培方法蒜头栽植前的处理:用温水浸泡蒜种 1224 小时,搓掉外皮,捞出控干,然后挖去蒜头中间干枯的残留薹和底部茎盘,并保持蒜头
2、完整,不散瓣,以便于栽植和吸水发根。烤窖:大蒜栽植前 1015 天进行烤窖,即白天窖顶只覆盖农膜,晚上在膜上再盖玉米秸。栽蒜:将蒜头隙处用散蒜瓣填满、填紧,蒜头顶部要平齐。每平方米用 1517 千克蒜种为宜。摆好后上盖 35 厘米厚的细沙土,然后灌水。遮光软化:蒜种种植后,在窖顶每隔 80 厘米左右横放一木棍,上覆农膜,膜上覆盖 30 厘米左右厚的玉米秸,覆土遮光保温,使其在黑暗条件下生长软化。生长期管理:生长期间不需要追肥浇水,主要是控制温度。蒜黄生长适温为 1525,掌握窖内温度最高不超过 30,最低不低于 10。前期窖温 25左右,后期 15左右即可。严寒季节温度偏低,达不到适温范围时,可通过窖顶覆土来增:温。蒜黄生长后期,可在中年适当通风。收获:栽后 25 天左右,蒜黄 3040 厘米高时即可收割。可收割两刀。头刀收割后浇 1 次透水,每平方米冲施尿素 25 克。收割二刀时,可各蒜黄连同蒜种拔起,换土栽种下茬蒜黄即可。专利查询