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金锄头农业技术库传统生产的蚕豆芽技术蚕豆芽只需要在适宜温度下,保证充足的水分就可以生产。一、生产场地及器具在遮光、避风的室内均可。可用缸、木桶及自制的培育容器进行生产。二、选种选用皮厚、千粒重在 700 克以上的优良品种。选用的种子成熟度应高,种子饱满,无病虫害,发芽率高,纯度好,且是新种子。三、消毒(一)封闭门窗。每平方米用 1 克硫磺点燃熏蒸 46 小时,再开窗通风换气。(二)器具消毒。日光曝晒 35 天,或用 80以上的水浸泡 1530 分钟或蒸煮。也可用3石灰水浸泡,或用 白粉溶液浸泡、洗刷,再用清水冲洗 23 次即可。四、浸种、催芽干蚕豆种皮厚而坚硬,一般浸种时间为 36 小时,每 34小时淘洗、换水 1 次。等蚕豆饱胀,无瘪、无皱纹、切开断面无白心、平嘴处皮壳未开裂时,结束浸种。将浸过的蚕豆装入网袋,放入 3石灰水中,浸泡5 分钟,然后将其取出用清水冲洗两遍,沥干水分,用湿麻袋或棉布包裹,放入培育器中催芽。1 天后有 80豆种露白时,取出淘洗转入培育。五、培育把沥干水分的蚕豆放入培育容器中,灌满水后,将水全部排净,再盖上打湿的麻袋或草包。收获前一般不需要浇水,但若气温高,空气干燥,需用细眼喷壶淋少量水,防止风干。六、收获蚕豆芽芽长 1米时采收。 专利查询