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1、茶叶和鸦片在早期经济全球化中的作用观察 19 世纪中国危机的一个视角仲伟民经济史200904摘 要伴随着武力征服的 19 世纪全球化以市场全球化为主要表现形式，其中成瘾性消费品扮演了重要角色。在中国被卷入此次大规模的全球化过程中，茶叶贸易和鸦片贸易的作用最为突出。英国国內茶叶需求的迅速增长以及茶税对英国财政的重要性，使英中贸易成为英国在东方最主要的贸易；为了弥补同中国的贸易逆差，英国利用印度殖民地全力发展对华鸦片贸易。在英国一中国一印度三角贸易中，英国是主宰，印度是工具，中国是最终的牺牲品。面对不可阻挡的全球化趋势，中国没有做好应战的准备，甚至没有应战的意识，这导致在战场和商战中全面失败，从而
2、导致 19 世纪的全面危机。关键词茶叶贸易；鸦片贸易；全球化；19 世纪；成瘾性消费品 作者简介仲伟民，清华大学历史系(100084)。原文出处中国经济史研究(京),2009。196105基金项目教育部人文社会科学重点研究基地重大项目(批准号：OSJJD770lOS)。1819 世纪经济全球化突出表现为市场的全球化。在 19 世纪中国被卷入全球化的过程中，茶叶贸易和鸦片贸易起到了非常关键的作用。因为这一时期英国是世界霸主，而英国统治和压榨东方的方式与这两种商品密切相关。英国人正是非常巧妙地控制了这两种商品的销售和生产，才从东方获取了巨大利润，并成功地成为东方霸主。在这次经济全球化过程中，中国主
3、要通过茶叶和鸦片等商品同世界发生经济关联，但最终的结果是成为列强的牺牲品，并导致中国 19世纪的全面危机。一、经济全球化与特殊商品 如同其他成瘾性消费品一样，茶叶和鸦片既是早期经济全球化的产物，也是早期经济全球化的推动因素，19 世纪中国社会经济与这两种特殊商品密切相关。更准确地说，这两种商品贸易的兴衰不仅对中国的历史发展产生了重大影响，也对世界厉史产生了重大影响。从植物的传播史看，一般植物的传播大多是偶然因素造成的，如美洲植物玉米、马铃薯、花生等即是在新大陆发现后传播到世界各地的，其所导致的结果是补充了人们食物的不足，解决了很多地区的粮食饥荒问题，欧洲和亚洲的人口迅速增加与此有直接关系。然而
4、，与一般植物传播史不同，含有精神刺激成分的植物及其加工技术的传播，却较少出于偶然。“例如酒类、烟草、含咖啡因植物，以及鸦片、古柯叶等瘾品的全球性流通，都是蓄意促成，也是以营利为出发点。这不仅改变了数十亿人口的日常生活，也连带影响了环境”。【1】中英两国相隔万里，但在 19 世纪的百年间，两个国家的关系却是异常密切，联系的契机主要就是因为茶叶和鸦片这两种特殊商品。从 18 世纪末开始，英国就采取各种手段试图建立同中国商业往来的通畅渠道，因为茶叶在英国已经成为人民的日常生活必需品，如果茶叶供应不能保证，则可能影响社会安定和国家的财政收入，而中国是唯一的茶叶供应国，因此英国对中国的依赖性很大。此时的
5、英国日渐强盛，是全球化进程的引导和推进者。中国在 19 世纪被卷入全球化大潮之中，背后的主要推动者就是英国，其诱导因素是中国的茶叶。我们可以设想，如果没有中国茶叶，如果英国人民没有养成饮茶的习惯，那么英国对中国可能就没有如此大的兴趣；我们还可以大胆设想，如果不是因为英国为得到中国的茶叶而想方设法敲开中国大门的话，中国社会还可能会继续在原来的轨道上行进，至于能行进多远，我们就不得而知了。在这里，历史的偶然性又得到了充分的显示。鸦片流毒在中国的蔓延同样在很大程度上也是因为历史的偶然性。如果英国有足够的商品卖到中国用以支付茶叶货款，如果英国的棉纺织品在中国市场没有碰壁，那么英国有可能就不会在印度大量
6、生产鸦片，也就不会有如此大量的鸦片走私到中国，因此中国人民也就不会受到那么大的侵害。因为鸦片的历史几乎同人类的文明史一样长，但其产生巨大危害却是在 19 世纪，且发生在过去对鸦片相对比较陌生的中国。 偶然性往往在历史发生重大转折的时候发挥重要作用。但从历史长河看，所有的偶然性又最终汇合为必然性。仍以鸦片为例，英国人一旦发现向中国兜售鸦片既能解决从中国购买茶叶、又能向印度倾销商品并从印度得到原料的秘诀后，他们就对这项贸易青睐有加并倾全力促之了。进一步说，英国在 19 世纪通过印度对中国的鸦片贸易，是维护其在整个东方的利益的基础。对此，格林堡有较为深刻的论述，他说，鸦片贸易对英国的“全部经济意义不
7、能用它所带给对华贸易商的利润来衡量，而是在于它同东印度公司在印度和在中国的事务上的領土上的和商业上的关系”；“鸦片贸易作为一种散商贸易，是有更深一层意义的。它是外国商人团体在中国兴起的经济基础”。【2】寸英国人来说，鸦片贸易是一个魔方，只要他们能自如地转动这个魔方，就能控制整个东方贸易，进而控制东方。茶叶与英国，鸦片与中国两种嗜好品与两个国家的命运如此密切地结合在一起，看似偶然，其实必然。两种嗜好品在两个国家的不同命运，正好见证了两个国家不同的发展历程。由于中国与英国在 19 世纪因为这两种商品而发生了特殊的关系，因此进行茶叶与鸦片的比较、中国和英国的比较，就显得非常有意义。茶叶对欧洲的巨大作
8、用在英国体现得最为充分，因为正是中国的茶叶极大地影响和改变了英国人的生活习惯。从 18 世纪开始，饮茶已经成为英国人的民族习俗，英国人的日常生活离不开茶。相关研究表明，茶叶在促进英国的“勤勉革命”方面起到了至关重要的作用，对英国社会经济的发展居功至伟，突出表现在改善了英国人的膳食结构。到 18 世纪后期，茶叶已经成为英国工人阶级新的饮食习惯中的主要食品之一；到 19 世纪后期，英国劳动者阶层一般要花费其食物总开支的 10在茶叶和糖的消费方面，相比之下，肉的支出为 12，啤酒的支出仅为 25，茶叶以及面包和奶酪构成日常饮食的核心部分。【3】对收入非常有限的劳动阶层来说，“面包+茶叶”就成为他们非
9、常理想的食谱。如果没有更便宜而且能够提供足够热量的日常消费品，在肉和啤酒价格飞涨的时代，很难预测能发生什么。18 世纪的一位牧师写道：“感谢上帝赐我茶叶，若无茶叶，世界不知将若何！余生逢此有茶叶时代，深以为荣也。”【4】当时英国产生了很多歌颂茶叶的作品，歌颂茶叶的巨大作用。麦克法兰指出，“一杯甘甜温热的茶可以让人心情舒畅，重新恢复精力。在以人力为中心的工业化时代，一杯美好的茶已经成为人们工作的重要推动力，它的重要性犹如非人力机械时代的蒸汽机”。他甚至认为，“如果没有茶叶，大英帝国和英国工业化就不会出现。如果没有茶叶常规供应，英国企业将会倒闭”。【5】此话可能不是夸张。饮茶不仅使英国成为世界茶叶
10、贸易中心，茶叶的贩运还推动了英国造船业的发展，喝茶时加糖则又带动了殖民地制糖业的发展。【6】因此，我们说英国的扩张与茶叶贸易有极大关系，在某种程度上，实际是说，茶叶贸易促进了英帝国的扩张。具有讽刺意味的是，在茶叶成为英国人日常必需消费品、英国人痴迷于茶叶的同时，中国人却在几乎相同的时间沉迷于鸦片，形成鲜明的对比。对于后者，我将专文论述。二、茶叶与鸦片：三角贸易的关键商品 英国一印度一中国之间的三角贸易在近代国际贸易史上占有突出的地位。在这个三角贸易中，英国居于主导地位，因为三角贸易的形成完全是英国人操纵的结果，是为了自己的经济利益；中国应该是居于中心的地位，因为其中的两种关键商品茶叶和鸦片皆与
11、中国有关；在这个复杂的交易网中，英国是最大的得益者，中国是最大的牺牲品，印度则只不过是英国人手中利用的工具而已。(一)茶叶贸易对英国经济的重要性茶叶贸易对于英国的重要性体现在两个方面，一是茶叶已经成为英国民众日常生活中的必需品，二是茶叶税收是英国财政收入的重要组成部分。其中的一些内容前已略述，这里再作简单补充。早在 18 世纪初，茶叶对于英国的重要性就体现出来了，因为此时在英国人的生活中，茶叶已经成为必不可少的日常生活消费品。也正是从这个时期开始，“茶叶已经开始代替丝成为贸易中的主要货品”。【7】保证国内茶叶供应是英国政府同中国贸易的首要目的，因为如果没有足够的茶叶供应，即会引起茶叶价格上涨，
12、茶叶走私难以控制，甚至引起社会恐慌。其实，早在 1787 年，英国政府在给第一次派往中国的使臣卡恩卡特中校的训令中就说：“最近政府从其它欧洲各国手中夺回茶叶贸易的措施，已经收到预期的良好效果，这种商品合法输入大不列颠的增加额，虽然没有三倍，最低限度有两倍；其次要注意到我们在印度领地的繁荣，要改进该地的产品和制品在中华帝国的销路，同时，要使出售这种产品的贷款足以供应现在每年达 1300000 镑以上的欧洲回程投资所需。”【8】可见保证茶叶供应是英国维护东方贸易的根本考虑。在 18 世纪，中国作为英国制造品的一个市场来说，是几乎不存在的。相比之下，英国在印度的市场则比在中国的市场大 20 倍。从
13、18 世纪末开始，英国对中国的贸易额激增，到 19 世纪初，中国作为英国的销售市场已经同印度差不多。此间，英国东印度公司将英国的工业制成品如毛织品等运往东方，但奇怪的是，公司不仅未从出口英国工业品的生意中获利，反而经常无利可图甚至亏本，公司真正的利润几乎全是从垄断进口贸易中得来的。从中国进口茶叶是公司获利的法宝，甚至是公司维持东方贸易的基础。到后来，东印度公司越来越把交易限制在茶叶这一能够获得最高利润的商品上，“简而言之，这就是一个世纪以来在东印度公司的垄断之下和中国通商的记录”。正是在东印度公司的垄断贸易之下，英国才能从与中国的贸易中获取利润，这也是东印度公司得以存在的理由。“1793 年到
14、 1834 年的整个时期中的出口贸易，根据董事们的说法是赔了很多钱如果不是从中国的物产中取得利润，那么对中国的贸易就不能继续下去，而且东印度公司的整个情况也会受到严重的损害，即使它幸免了那些拥护垄断权的人所预言的那种崩溃的话”。【9】东印度公司从进口中国的茶叶中获得利润之高，甚至使得那些坚决主张自由贸易、反对东印度公司垄断东方贸易的人也哑口无言。在东印度公司持有特许状的最后几年，公司只从中国购买茶叶，对其他商品不屑一顾，把其他商品全部让给私商去经营。其获利方式是低价从中国购买茶叶，高价在英国国内出售或转口，贸易数额增长。从 18 世纪后期到垄断贸易结束，东印度公司在茶叶贸易中可获 30以上的纯
15、利润，更重要的是公司 90以上的利润来自茶叶贸易，有的年份甚至是 100。【10】茶叶贸易不仅关乎英国东印度公司的生存，而且茶税还是英国相当一个时期中财政收入不可缺少的一部分。早在 18 世纪，“英国人渐渐离不开温和刺激的饮品，与此同时，英国经济也开始依赖茶叶，因为财政部门对茶叶征收的税率高达 100”【11】四此指 1784 年“抵代税条例”之前。即使在税率降低之后，因为进口量巨大，茶税仍是英国政府的重要财政支柱。实际上，此后英国为了进行与拿破仑的战争，茶税征收额依然居高不下，有时仍高达 100。英国政府从茶叶进口税中得到的利益比中国从茶叶出口中得到的利润高得多。【12】在英国东印度公司垄断
16、的最后几年，茶叶带给英国国库的税收平均为每年 330万镑，相当于英国国库总收入的 110 和几乎东印度公司的全部利润；【13】在东印度公司结束后的多年，英国政府每年从国内茶叶消费中获得的税收仍然是一个非常可观的数字(见表 1)。(二)鸦片是英国东亚贸易的关键商品英国在 19 世纪前期输华的主要商品增长不快，有时还呈倒退之趋势，而英国从中国进口的茶叶数量却在飞速增长。这其中的原因，一是中国人民生活水平很低，根本没有消费英国工业品的能力，英国生产的美观、昂贵但并不耐使用的工业品，如毛绒织品、羽毛、呢绒、印染棉布、白布、棉纱等在中国没有销路，就是很好的证明；二是英国商人不了解中国人的生活习惯，许多工业品不受中国人欢迎，即使在通商口岸开辟以后，这种状况也没有明显的改善，当时很多英国商人的狂热和盲目使之遭受重大损失。英国在东方两个最大的贸易伙伴是印度和中国，相比之下，输印商品总值增长较快，输华商品总值则长期处于停滞状态。从英国东印度公司垄断对华贸易一直到第二次鸦
