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1、金锄头农业技术库无公害薹干生产技术薹干又名贡菜，在睢宁县种植已有 300 多年的历史。其肉质肥厚、质地脆嫩、营养丰富，除含有丰富的蛋白质外，还含有钙、镁、铁等矿物质，对人体有滋补健身的功效。薹干肉质茎经加工晾晒（或烘干）后可制成干菜，食用简便，可凉拌，亦可与肉类红烧食用，深受人们喜爱。笔者经过几年的实践经验，将无公害薹十的生产技术介绍如下。1 产地要求选择地势高亢、排灌良好、土壤肥力中上等的两合土或沙质土壤地块，灌溉水、空气和土壤等环境质量符合无公害生产标准。2 品种选择选择品质好、产量高、抗热性强、生长速度快、抗病的品种，如青不老等。3 整地施肥施用基肥，每公顷施腐熟有机肥 素 300肥 7
2、50肥后耕翻，再浅耕 1 遍，耧耙 2 遍，做成 的畦面。4 种催芽 薹干种子发芽和培育壮苗需要较低温度（最适温度 15,秋薹干的播种育苗正值 8 月份高温季节，因此必须通过低温浸种催芽、培育壮苗。方法是将种子用井水浸泡 3将种子装入布袋，吊入井中，离水面20右，每天将种子袋沉入井水中润湿一下，约 2可出芽。而春薹干浸种后即可直接播种。期播种 秋薹干 8 月中旬播种（立秋后）,春薹干于 10 月上旬播种（寒露前后）种时，每公顷掺 潮土均匀撒畦面，再用短钉耙耧 1 遍，耥平。5 定植春薹干幼曲长至 4真叶时开始定植，时间一般在 1O 月下旬至 11 月上旬，定植行距为加 20距为 16公顷栽 27 万株。秋薹干幼苗长至 5般在 9 月上旬定植，株行距为 15公顷栽 30 株。专利查询
