《北京方便面市场调研报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北京方便面市场调研报告（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、北京方便面市场调研报告单 位：湖南理工职业技术学院撰写者：雷岚婷时 间：2012-10-25目录一、 概要 二、 正文（一） 引言（二） 情况分析（三） 分析预测三、 结论及建议一、概要方便面自问世以来，就以其食用方便、价格便宜而成为众多消费者日常食品的重要组成部分，如今市场竞争更加惨烈，市场竞争越激烈就越需要及时关注市场的发展变化，据此制定相应营销战略；消费者对方便面的需求，同样从以前吃饱就行发展到更关注方便面的营养成分，希望方便面不但有方便、快捷的特点，而且同时能够满足吃一顿饭对身体营养的需要，为了更好的了解消费者的需求以及现在方便面北京市场的现状，于2010年5月4日-12日对北京方便面
2、市场进行了一次系统的、有针对性的调研，特采用国际通行的CLT调查方法在北京开展市场调查活动，成功访问了消费者636人，调查结果的置信度在95%以上。二、正文 （一）引言随着人们生活节奏的不断回快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印，因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分，为了解消费者对方便面市场发展的看法，特以北京市城镇居民消费者为研究对象，进行了一次调查。本次调研主要采用国际通行的CLT调查方法，成功访问方便面直接消费者636人，调查结果的置信度在95%以上。 （二）情况分析 1、根据本次调研情况来看，消费者常吃的方便面品牌中康师傅36.2%,统一
3、31.4%,华龙8.3%,福满多7.6%;品牌选择的因素中口味中辣味居第一占39.1%,其次是红烧牛肉味占18.7%,最后是海鲜味占18.5%;消费量及购买量,每月吃612袋方便面的消费者比率为38.6%,其次是1924袋占24.2%,而每次购买58袋方便面的消费比率高达56.4%，这也跟消费者在时间紧上有关，时间紧消费者回答占38.4%，价格因素中,1.1元2元40.6%,2.1元3元占32.2%;3元以上13.9%,1.0元以下13.3%。 这说明消费者品牌、口味、价格的结合，加上时间紧购买方便面的频率和量之多。2、消费者吃方便面的同时还添加哪些食品：鸡蛋34.1%,火腿肠32.4%，蔬菜
4、和咸菜分别占21.3%和5.6%；不添加任何食品的占19.4%，消费者喜欢吃有加食品的方便面。 3、销售渠道：超市占76.1%,食品零售店占20.2%;其他销售渠道占3.7% 。4、对营养型方便面的需求进行了有针对性的测试,在被问及如果方便面厂家推出一种新的“营养型方便面”，不仅口味好，食用方便，吃一盒能吃饱而且能满足您一顿饭对身体所需的全部营养需要，价格每盒在4元左右，您是否会购买这种时，肯定会购买和会购买的合计占到32.4%,表示可能会购买的占到了37.9%，不会购买和肯定不会购买的分别为17.6%和3.7%，消费者会购买这种营养型方便面的主要原因：有营养、方便、比率占到26.8%；抱着试
5、一试态度占22.2%;口味好占8.2%,从调查可知，消费者会购买这种营养型方便面的主要原因有：有营养、方便。5、现有方便面的缺点：没有营养占33.6%,有防腐剂占22.2%,口味单调占19.2%,和面不筋6.7% ，6、吃方便面的好处：方面64.0%，省时：35.2%，省钱和实惠的合计为15.7%，吃方便面的坏处：没有营养占到53.7%，防腐过多和对胃不好，分别占到27.1%和8.2%，者说明消费者 之多吃多了方便面不好，但由于时间等原因还是会选择方便面。7、吃方便面的时间：晚上占34.2%，中午占31.2%，早上占21.8%，随时想吃就吃的只有4.65,这说明消费者由于时间紧，工作过多选择吃
6、方便面。 （三）分析预测 1、通过调查表明，随着收入的增加，人们的生活水平也在不断提高，逐步实现了由温饱小康型的过渡，人们对方便面的要求也越来越高，不仅仅是在口味上有了更高的要求，在其营养成分、健康上也更看重。 2、随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素，营养食品在市场上会越来越受到欢迎。 3、从价格来看，大部分人都是接受13元的，3元以上的顾客不多，所以在价格方面不用调太高 .三、结论及分析 （一）主要结论 经济社会在不断发展，人们对方便面的要求越来越高，企业要结合消费者的需求，把好质量关，一定要健康，消费者对现有产品
7、不满意的地方，然后满足消费者需求。（二）建议 1、由于现在人们生活水平提高，在营养方面更加改进，把好产品质量关，在营养成分上加以改进 2、注重未来产品开发 3、目前方便面在城市中的份额逐渐趋于稳定和相对饱和，但都同时面临诸多替代产品的份额分流 4、非油炸方便面的乐观前景是吸引企业不断关注的主要原因，目前国内油炸方便面巨头的规模、实力非常强大，已经达到垄断方便面市场的程度，相对来说，非油炸方便面潜力依然很大，应多开发这类新产品。企业一般可在支付平台上备案多个用于税费电子支付的账号，法人卡用户可通过点击“修改可操作账号”，将这些银行账号的操作权限给予指定的操作员卡用户，并设定最大可操作金额。of rural drinking water sources, protection of drinking water sources in rural areas by the end of the delimitation of the scope of protection, complete with warning signs, isolating network protection facilities
