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1、金锄头农业技术库冬季塑料大棚韭菜管理 6 1 月中旬，把韭菜畦中的枯叶、杂草等割除并清理干净后在行间中耕，开沟施肥，一般每亩施腐熟有机肥 20002500 公斤或复合肥2025 公斤，施后覆土与韭墩相平并浇水，待覆土下沉后，再盖 1 次细土，埋严韭墩。菜扣棚后 25 天左右可以出苗，等到苗长到 67 厘米高时，要进行第一次培土，土高 34 厘米时；苗长到 1015 厘米高时再进行第二次培土，培土的高度为 67 厘米，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。菜生长适温为 1820，棚内白天保持 20左右，夜晚保持6以上，扣棚初期气温偏高，可在中午前后通风降温。头刀韭菜收割前 45天，适当揭膜放风，收
2、割后不通风，待新叶长到 912 厘米高，棚温超过 25以上时放风，每次浇水后，可适当通风降温。头刀韭菜前不浇水，待二刀韭菜长至 6 厘米高时，结合浇水，每亩追施复合肥 2030 公斤或人畜粪肥 1500 公斤，收割前 45 天再浇水，水量以棚温而定。以后每割一刀要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。韭菜到 2025 厘米高时割第一刀，以后每刀间隔 2025 天，一般棚内收割 34 刀，亩产量可达 3000 公斤。收割时掌握：最早的收割期应在 5 片叶以后，收割时下刀不要太深，贴土皮即可，否则鳞茎受伤会造成缺苗断条。棚韭菜病虫害主要有韭蛆和灰霉病，韭蛆可用 50%辛硫磷 800倍液或 90%晶体敌百虫 1000 倍液灌根；灰霉病发病初期选用 50%速克灵可湿性粉剂 1000 倍液，每隔 7 天喷 1 次，连喷 23 次，防效较好。专利查询
