《无公害黑山羊生产操作规程.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《无公害黑山羊生产操作规程.doc（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、无公害黑山羊生产操作规程1范围本标准规定了黑山羊生产过程中的环境，引种、饲养、防疫、兽药、弃物处理等涉及肉羊饲养管理的各个环节应遵循的规则。本标准适用于本地区生产无公害黑山羊的种羊场、商品羊场、规模化养殖户的饲养和管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款,其最新版本适用于本规程。GB16549畜禽产地检疫规范GB16567种畜禽调运检疫技术规范GB16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB18596畜禽养殖业污染物排放标准GB/T18407农产品安全质量无公害畜禽产地环境要求NY5148-2002无公害食品肉羊饲养兽药使用准则NY5149-2002无公害食
2、品肉羊饲养兽医防疫准则NY5150-2002无公害食品肉羊饲养饲料使用准则NY5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5151-2002无公害食品肉羊饲养管理准则NY/T388-1999畜禽场环境质量标准中华人民共和国动物防疫法种畜禽管理条例饲料和饲料添加剂管理条列饲料药物添加剂使用规范禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录食品动物禁用的兽药及其它化合物清单3.术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1肉羊在经济或体形结构上用于生产羊肉的品种（系）。3.2投入品饲养过程投入的饲料、饲料添加剂、水、疫苗、兽药等物品。3.3净道羊群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。3.4污
3、道粪便等废弃物运送出场的通道。3.5休药期是肉羊停止给药到许可屠宰上市的间时间。3.6羊场废弃物主要包括羊粪、尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、一次性使用的畜牧兽医器械及包装物和污水。4.羊场环境与工艺4.1羊场环境应符合GBT18407.3的规定。4.2场址用地应符合土地利用规划的要求，充分考虑羊场的运动、放牧和饲草、饲料条件、羊场应建在地势干燥、排水良好、通风、易于组织防疫的地方。4.3羊场周围3公里以内无化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场等污染源。羊场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1公里以上。羊场周围有隔离带如围栏、围墙、防疫沟或绿化带。4.4以放牧为主的
4、羊场周围要有相应的草场，以圈养为主的有相应的人工草地。4.5场区内净道和污道分开，不互相交叉。4.6按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，实行分阶段饲养、集中育肥的饲养工艺。4.7羊舍4.7.1羊舍应能保温、隔热，地面、墙的建筑材料耐酸、碱，便于冲洗、消毒。4.7.2羊舍设计应通风、采光良好，空气中有毒有害气体含量应符合NYT388的规定。4.7.3楼式羊舍：楼板用木条或其它材料铺设，楼板间隙：小羊1.0-1.5，大羊1.0-2.0，楼板离地面不低于1.0米，楼上高度不低于2m。4.7.4添加羊床：非楼式羊舍添加羊床，离地50cm-70cm，用木条或竹条建成一定面积的羊床，羊床要采用活动式，便于清扫
5、和除粪。4.7.5每只羊占羊床面积：种公羊占1.5-2.0m2、种母羊占0.8-1.0m2、哺乳母羊占2.0-2.5m2、育肥羊占0.6-0.8m2。运动场面积为羊舍面积的2倍以上。4.8羊场内还要配套建药浴池和青贮设施。4.9羊场应建有废弃物处理设施。5.引种5.1选择饲养适应本地自然、社会、经济条件且产肉性能好的优良品种。5.2国内异地引进种羊时，要严格执行国家异地引种审批、检疫、消毒、隔离等制度。5.3必须从具有畜牧兽医主管部门核发的种畜禽生产经营许可证和动物防疫合格证的种羊场引进，并按GB16567进行检疫。5.4购入羊要在隔离场（区）观察至少21天，经确定为健康合格后，方可转入生产群
6、。6.饲养、管理6.1饲养方式舍饲、半舍饲和放牧饲养。放牧饲养的商品羊群实行轮牧、休牧制度。6.2饲草、饲料6.2.1养羊以利用天然牧草及人工牧草及秸秆源为主，适当喂精料补充料。6.2.2种植优良牧草，先择优良牧草品种根据不同生态条件确定，建设议品种有黑麦草、鸭茅、牛鞭草、光叶紫花苕、白三叶、苜蓿等。在种植时要加强田间管理，农药的使用按GB4285规定执行。6.2.3牧草收割：豆花牧草在初花期到盛花期，禾本科牧草在抽穗期到开花期收割为宜。舍饲羊群草料尽量多样化，禾本科与豆科牧草合理搭配。6.2.4晒制青干草：采用田间干燥法和架上晒草法。6.2.5青贮：调剂青绿饲料丰欠，以余补缺。应将青贮料切成
7、2cm以下，水份控制在45-75，可加入允许使用的微生物发酵剂，压紧、密封，防止漏水通气。一经开封取料即要连续使用，以防二次发酵引起变质或霉变。6.2.6氨化：将料切短、打碎，分成包装。每100千克草料用尿素3-4千克，溶于30-40千克的水中，喷洒于每层，压实密封，一个月左右。开封使用的草料必须摊晾1天左右，经放氨后与其它青粗饲料搭配饲喂。6.2.7严格执行饲料和饲料添加剂管理条列，饲料和添加剂的使用应符合NY5150的规定。6.2.8禁止在饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、动物下脚料、羽毛粉等动物源性饲料。6.2.9严格执行饲料药物添加剂使用规范，并按规定执行休药期。6.2.10禁止添加
8、禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品中种目录中所列药物。6.3饮水：6.3.1保证供给充足的水，水质符合NY5027的规定。6.3.2定期清洗消毒饮水设备。6.4防疫6.4.1严格执行中华人民共和国动物防疫法及配套法规。羊群的防疫应符合NY5149的要求。定期进行羊三联苗、口蹄疫疫苗注射，根据情况进行其他疫苗注射，同时佩带免疫标识，建设立免疫档案，确保羊场无疫病发生，其中重点监测羊口蹄疫、羊痘、羊传染性胸膜肺炎等疫病。6.4.2防疫器械在使用前后应彻底消毒。6.5兽药使用6.5.1治疗使用药物时，应符合NY5148的规定。6.5.2定期驱虫、药浴；应使用允许的兽药种类在春秋两季进行体内外驱虫和
9、定期药浴。6.5.3禁止使用食品动物禁止使用的兽药及其化合物清单中所列的药物，允许使用的抗寄生虫药、抗菌药见附表A。6.5.4肉羊育肥后期使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期。达不到休药期的不能出售食用。6.5.5发生疾病的种羊在使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为食用淘汰羊出售。6.6管理6.6.1日常管理6.6.1.1羊场工作人员应定期进行健康检查，有传染病者不应从事饲养工作。6.6.1.2场内兽医人员不应对外珍疗羊及其他动物疾病，羊场授精人员不应开展对外配种工作。6.6.1.3.防止周围其他动物进入场区。6.6.2羊只管理6.6.2.1.种公羊需经鉴定后方能配种，且一年必
10、须轮换一次。不合格种公羊要及早阉割淘汰，要定期对种公羊进行健康检查，严禁使用患传染病的种公羊。6.6.2.2.配种：自然交配和人工辅助交配，推荐使用人工授精。6.6.2.3.应对成年种公羊和母羊定期浴蹄和修蹄。6.6.2.4.公母羊群分群饲养。6.6.2.5应经常观察羊群健康状态，发现问题及时处理。6.6.3饲喂管理6.6.3.1种公羊的饲喂：在配种前1-2月增加营养物质供应量，在配种期每天每只羊可喂青饲料5-7公斤或青干草1-2公斤，精料1-1.5公斤。后备羊公母分饲，做好补饲及管理工作。6.6.3.2种母羊的饲喂：根据母羊妊娠前后、哺乳等特点，加强放牧，补饲多汁料、精料补充料，适时调整粗精
11、搭配。6.6.3.3羔羊的饲喂：羔羊出生后，在12小时内吃上初乳，出生三周后开始诱食，补喂青干草150-250克，精料补充料100-150克，到二月龄后及时断奶。6.6.3.4育肥羊的饲喂；根据饲养标准和营养需要进行合理搭配。6.6.3.5每天打扫羊舍卫生，保持料槽、水槽用具干净和地面清洁。使用垫草时，应定期更换，保持清洁卫生。6.7灭鼠、灭蚊蝇6.7.1应定期、定点投放无二次污染力的鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药并做深埋处理。6.7.2消除水坑等蚊蝇滋生地。定期喷洒消毒药物。7卫生消毒：7.1消毒剂：选用高效、低毒、低残留符合NY5148规定的消毒剂。常用的消毒药品有3来苏儿、2热烧碱水、30
12、热草木灰溶液、10石灰乳、复合酚等。7.2消毒方法：喷雾消毒、浸液消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、火焰消毒、熏蒸消毒。7.3消毒制度：定期进行环境、人员、羊舍、用具和带羊消毒。8疫病防治 羊常见的病有： 口蹄疫、 炭疽病、 消化道疾病和呼吸道疾病等。 执行以预防为主，防治结合的方针。防治上采起预防为主防治的 方针。在治疗疾病过程中，所用兽药必须符合 GMP 标准，禁止使 用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨胳肌 松驰药，禁止使用过期淘汰药品。 8.1预防：做好传染病疫苗的免疫接种，适时进行疫病监测。 8.2治疗（几种常见病的治疗） 8.2.1 羊口蹄疫的治疗： 羊口蹄疫属一类传染病
13、，一旦发生要本早、快、严、小的原则联 防堵疫， 轻症宜局部外种处理， 重症抗血清中和毒素和强心补液。 羊共患病处方中药的用量均用牛的标准给出， 羊的用量一般可用 牛用量的十分之一计算。 8.2.1.1抗口蹄疫同源血清 40 毫升 用法：一次皮下注射。8.2.1.2 10%葡萄糖注射液 200 毫升 10%安钠咖 30 毫升 用法：一次静脉注射 说明：酸中毒时加用 5%碳酸氢钠注射液，也可口服，结晶樟脑， 每次 50 克，每日 2 次。 休药期 30 天。 8.2.2羊炭疽病的治疗：8.2.2.1预防可用无毒炭疽牙胞苗 12 毫升，牛一次皮下注射，羊减半。 8.2.2.2抗炭疽血清 20 毫升
14、用法：牛一次静脉注射，羊用 3-6 毫升，12 小时后重复用药。 8.2.2.3青霉素 40 万 IU，注射用水 20 毫升。 用法：牛一次肌肉注射，羊用 80 万 IU，连用 3-5 天。 休药期 30 天。 8.2.3羔羊痢疾的治新疗 8.2.3.1土霉素 0.2-0.3 克 胃蛋白酶 0.2-0.3 克，加温水 30 毫升，调后一次灌服。8.2.3.2青霉素40-80万IU，链霉素50万IU，注射用水 10 毫升。用法：一次肌肉注射，每日2次，连用数日。 休药期 7-15 天。 9.运输9.1商品羊运输前，应经有动物防疫监督机构根据GB16549及国家有关规定进行检疫，并出具检疫合格证明
15、。9.2运输车辆在使用前和使用后应用消毒液彻底消毒，并出具动物及其产品消毒证明。9.3运输途中不应随意抛弃病死羊、垫料和在疫区、城镇、集市停留、饮水和饲喂。10病、死羊处理10.1对可疑病羊应隔离观察、确珍，确有价值的病羊彻底治愈后，才能归群。10.2传染病和其他需要处死的病羊，应在指定地点进行扑杀，采用不使血液及浸出物散播的方法，尸体应按GB16548的规定进行处理。10.3对病死羊、废弃物进行高温消毒焚烧挖坑深埋等无害化处理，对厩舍、运输路线、运输工具等进行严格消毒处理， 防止疫病扩散。11废弃物处理11.1羊舍污染物排放应符合GB18596的规定。11.2羊舍废弃物应实行减量化、无害化、资源化处理。11.3羊舍的粪便、垫料要集中堆放，经发酵后作农业用肥。12资料记录12.1所有记录应准确、可靠、完整，确保无公害肉羊产品的可追溯性。12.2引进、购入、配种、产羔、哺乳、断奶、转群、增重、饲料消耗记录。12.3羊群来源，种羊系谱档案和主要生产性能记录。12.4饲料、饲草来源、配方及各种添加剂使用记录。12.5疫病防治记录。比较文学是一种以寻求人类文学共通规律和
