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1、第六章 第一节 种子的结构及成分,新乡市第十二中学 李蒙蒙,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验目的,1、学会处理和解剖种子的方法，识别种子 的基本结构；,2、通过探究实验，了解种子的基本成分；,3、增强动手能力及发现问题和解决 问题的能力；,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验原理,1、无机盐不能燃烧；,2、淀粉遇碘变蓝；,3、蛋白质遇浓硝酸变黄；,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,材料用具,材料：浸泡后的赤豆和玉米种子、小麦、花生、碘液、浓硝酸、蛋清稀释液、清水、等,用具：单面刀片、酒精灯、火柴、试管、试管夹、纱布、烧杯
2、、白纸等,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验过程,实验1：观察赤豆种子的结构,一、通过问题引导学生观察,1 赤豆种子有几片子叶？它们有什么特点？ 这一特点说明了什么？ 2 观察一下赤豆种子中除了子叶以外， 其他结构看起来像什么？ 3 请推断一下它们以后将分别会发育成什么。,二、归纳总结,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验过程,实验2：观察玉米种子的结构,一、通过问题引导学生观察,二、归纳总结,1、玉米种子有几片子叶？它有什么特点？ 2、玉米的子叶是位于哪两个结构之间， 它有什么功能？,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实
3、验过程,实验3：探究种子的成分,有种子的试管壁上有水珠出现,剩下不能燃烧的灰,洗面团的水变成蓝色,面筋滴加浓硝酸后出现黄色,白纸上出现油迹,种子中含有水分,种子中含有无机盐,种子中含有淀粉,种子中含有蛋白质,种子中含有脂肪,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验过程,实验结果记录：,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验创新及效果,一、材料的改进,用赤豆代替黄豆，学生观察时无需借助放大镜，观察更清楚直观,课本实验,改进后实验,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验创新及效果,一、材料的改进,课本实验,改进后实验,用花生代替小麦胚，学生操作更方便，效果更明显,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验创新及效果,二、实验方法的调整,加入对照试验，通过对比观察，很容易得出 “水珠来自种子”,课本实验,改进后实验,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验创新及效果,二、实验方法的调整,通过蛋清的对比，学生就会明白“面筋”中含有 蛋白质，并自然而然的建立起种子中含有蛋白质的 概念,课本实验,改进后实验,实验目的,实验原理,材料用具,实验过程,实验创新及效果,实验创新及效果,二、实验方法的调整,直接燃烧比在石棉网上烘烧更节约时间；操作更方便。,课本实验(6分钟）,改进后实验（45秒）,
