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1、课题1 溶液的形成,1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念； 2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象； 3.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值； 4.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。,学习目标,新知学习,生活中常见的溶液都有哪些？,在20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？,一、溶液,新知学习,若换成食盐，会观察到什么现象呢？,新知学习,蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。,食盐消失在水中,蔗糖溶解在水中,食盐可以溶解
2、在水中,蔗糖消失在水中,新知学习,物质溶解的微观过程,新知学习,溶液：,溶剂：,溶质：,一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。,能溶解其它物质的物质,被溶解的物质,新知学习,思考： 1.都有哪些物质可以作为溶剂？溶质只能是固体吗？ 2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力是否相同？ 3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力是否有所差异？,新知学习,实验9-2：,碘+水 碘+汽油 高锰酸钾+水 高锰酸钾+汽油,新知学习,结论： 1.水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂； 2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同； 3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。,新知学习,水和
3、乙醇 能够互溶,实验9-3：,结论： 溶质可以是固体，也可以是液体或气体。,新知学习,医用酒精,硝酸钾溶液,硫酸铜溶液,汽 水,稀硫酸,碘 酒,石灰水,氢氧化钙 Ca(OH)2,H2O,硫酸铜 CuSO4,硝酸钾 KNO3,酒精 C2H5OH,CO2 等,碘 I2,硫酸 H2SO4,酒精C2H5OH,H2O,H2O,H2O,H2O,H2O,练习：指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。,新知学习,二、溶解时的吸热或放热现象,设计实验方案，探究下列物质溶于水时溶液的温度变化。,温度变化不明显,温度降低 吸收热量,温度升高 放出热量,物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质在溶解时会出现吸热现象，有
4、些物质在溶解时会出现放热现象。,新知学习,思考：生活中衣物上的油污是如何除去的呢？,三、乳化现象,新知学习,乳浊液,乳化现象,滴加乳化剂,振 荡,静 置,水和植物油及洗涤剂,实验9-4：,振 荡,静 置,液体分层,水和植物油,新知学习,分层,分层,分层,不分层,形成均一的泡沫,泡沫仍均匀，不分层,干净,不干净,小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。 两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的作用叫做乳化作用。,新知学习,乳化作用应用: 洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）； 清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药，等,新知学习,一、溶液 特征：均一、稳定 定义：一种或几种物质
5、分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。 二、溶解时的吸热或放热现象 NH4NO3溶解时吸热；NaOH溶解时放热 三、乳化现象 乳浊液、乳化作用,小结,新知学习,知识点一、溶液 【典例1】下列关于溶液的叙述，正确的是（ ） A溶剂一定为水 B溶液中只能有一种溶质 C无色透明的液体一定是溶液 D溶液中各部分的性质均相同,D,经典例题,知识点二、溶解时的吸热或放热现象 【典例2】下列适量物质溶于水后，可以造成溶液温度显著降低的是（ ） A、硝酸铵 B、蔗糖 C、氯化钠 D、浓硫酸,A,经典例题,知识点三、乳化现象 【典例3】将沾有油渍的衣服放入洗衣机中，加入水和洗涤剂后，油滴分散成无数细小的液滴随水流走这个过程是利用洗涤剂具有的（ ） A、乳化作用 B、催化作用 C、氧化作用 D、干燥作用,A,经典例题,1.调味剂是重要的食品添加剂，将下列调味剂加入水中，不能形成溶液的是（ ） A食盐 B蔗糖 C味精 D芝麻油 2.下列物质中，不属于溶液的是（ ） A冰水 B硬水 C矿泉水 D生理盐水,D,知能训练,A,3.下列物质放入水中，不会放出大量热的是（ ） A浓硫酸 B氯化钠 C生石灰 D氢氧化钠 4.在下列洗涤过程中，利用了乳化作用的是（ ） A用汽油洗去油污 B 用洗洁精洗去衣服上的油渍 C 用稀硫酸除去铁锈 D 用自来水冲洗蔬菜,B,B,知能训练,
