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1、美国的货币分为硬币和纸币。 硬币面额有：一分，黄铜色。五分，银色。一毛，银色，注意大小较 五分小且轻。二毛五，银色，很常用，打电话，洗衣服都要用。2000年 新发行了新版的二毛五银币，正面一样，背面为各州图案。 以下是各银币俗称： 一分，CENT 或PENNY， 五分，NICKLE， 一毛，DIME， 二毛五，QUARTER， 五毛和一元的银币也为银色，少见。另一元也有2000版，为黄铜色。 纸币面额有： 一元，五元，十元，二十元，五十元，一百元。均为淡绿色，很相似， 只是数字，人物不同，初到美国，需小心。 另五元，十元，二十员均有2000版，图案与以前相同，唯人物头像变大。 美元也俗称BUC
2、K，一千元有时被称为一个GRAND。No.1 度量衡和服装尺码 度量衡 商店里多数食品都按重量出售。多数情况下，烹调和食谱均用干量和液量计量单位。所用计量单位或是“杯”和“杯”的一部分（fractions of a cup），或是“汤匙”和“茶匙”。计量用的“杯”和“匙”可在超级市场、百货商店和折扣商店买到。一般的饮用杯和食用匙不能替代这类计量用具。烹调和食谱经常使用缩写。现将常用容量单位及其缩写列出如下： 1 T.或1 tbsp.1 tablespoon(汤匙）3 teaspoons（茶匙） 1 T.或1 tsp.1 teaspoon(茶匙） 1 c.1 cup（杯）16 tablespoo
3、ns（汤匙） 1 lb1 pound（磅）16 ounces（盎司） oz.ounce（盎司） pt.pint（品脱）2 cups（杯）16 ounces（盎司） qt.quart（夸脱）4 cups（杯）32 ounces（盎司） gal.gallon（加仑）4 quarts net wt.（净重）内容的实际重量，不包括容器的重量 1 tsp.（茶匙）5 cubic centimeters（立方厘米） 5 milliliters（毫升） 1 tbsp.（汤匙）15 cubic centimeters（立方厘米） 1 oz.（盎司）30 cubic centimeters（立方厘米） 1 pt
4、.（品脱）500 cubic centimeters（立方厘米） 1/2 liter（升） 1 qt.（夸脱）1000 cubic centimeters（立方厘米） 1 liter（升） 1 gal.（加仑）3.785 liters（升） 美国在日常生活中不用“米制”（metric system），“米制”仅用于科学实验。下面列出几项折合换算： 长度计量单位： 1 foot（英尺）12 inches（英尺）0.3048 meters（米） 1 yard（码）3 feet（英尺）0.9144 meters（米） 1 meter（米）39.37 inches（英寸）3.28 feet（英尺）1.
5、09 yards(码) 1 mile(英里)1.6 kilometers(公里） 液量计量单位： 1 British gallon（英制加仑）1.2 U.S.gallons（美制加仑） 1 liters（升）10.57 liquid quarts（液夸脱） 10 deciliters（分升） 1 deciliter(dcl)(分升）6 tbsp（汤匙）+2 tsp.（茶匙） 3.38 U.S.fluid ounces（美制液盎司） 干量计量单位： 1 pound（磅）16 ounces（盎司）453.59 grams（克） 1 gram（克）0.35 ounces（盎司） 1 kilogram
6、（千克、公斤）2.2046 pounds（磅） 等合折合： 450 grams（克）相当于： 2-1/4 c.granulatesd sugar（砂糖） 2-1/3 c.firmly packed brown sugar（红糖） 4-1/2 c.confectionerssugar（糖粉） 4 c.white flour（精白面粉） 3-1/2 c.whole wheat flour（全麦面粉） 2 c.rice（米） 美国测量体温、气温和烹调温度均用华氏温标，摄氏温标一般只用于科学实验，把华氏温度折算成摄氏温度或将原华氏温度数减去32，然后将所得数乘5、除9。把摄氏温度折算成华氏温度，可将原
7、摄氏温度数乘9、除5，然后将所得数加32。正常体温（从口中测量所得）是37C.或98.6F。 美国常用服装尺码： 童装 婴儿（8个月以下孩子）的衣着是根据出生有几个月来标定尺码的，如3个月、6个月或9个月。由于婴儿迅速长大，衣服经常换又容易缩水，因此以购买比你孩子身材大一号的衣服为宜。 1至6岁的儿童，衣着尺码是根据以下的计量单位（英寸）决定： 尺码Size 1 2 3 3X-4 5 6 6X 身高height 29-31 31-34 34-37 37-40 40-43 43-46 46-48 胸围chest 20 21 22 23 24 25 25-1/2 腰围waist 20 20-1/2
8、 21 21-1/2 22 22-1/2 23 重量weight 22-25 25-29 29-34 34-38 38-44 49-54 6至7岁或更大一些的女童，童装尺码根据下列计量单位决定： 尺码Sixe 6 8 10 12 14 身高height 50 52 56 58-1/2 61 胸围chest 26 27 29 30-1/2 32 腰围waist 23 23-1/2 24-1/2 25-1/2 26-1/2 臀围hips 27-1/2 28-1/2 31 33 35 10至11岁的女孩开始使用“少年袋”尺码（“Teenage” sizes），用以下计量单位： 身高height 58
9、-1/2 59-1/2 60-1/2 胸围 bust 25-1/2 30 31-1/2 腰围waist 23-1/2 24-1/2 25-1/2 臀围hips 30 32 34 6至7岁或更大一些的男孩，衬衫尺码根据领围大小（英寸）和从背中缝顺着肩，沿肘部而下，直达腕部（即袖长）的长度（英寸）决定： 尺码Size 6 7 8 9 10 11 12 13 14 领围neck 11 11 11-1/2 11-1/2 12 12-1/2 12-1/2 12-1/2 13 袖长sleeve 21 22 23 24 25 26 27 28 29 男士服装： 男士套装的尺码按36号、37号、38号、39号
10、、40号排列。这些尺码指的是胸围尺寸（英寸）。此外，男士套装还根据上衣长短分“长”、“中”、“短”三档。上衣长短指从领圈和上衣接合部一直到上衣底边的尺寸。“短”档上衣的长短是28-1/2到29-1/2英寸。举例而言，一套西装的尺码可以是“30长”、“41中”或“40短”。 衬衫的尺码根据领围尺寸（英寸）和袖子长短（英尺）决定。袖长指从颈背中间，顺着肩，沿肘部而下，直到腕部的长度。因此，衬衫尺码有两个标号领圈的大小和袖子的长短。诸如：“15-31”、“14-33”或“16-1/2-34”。 鞋的尺码按8号、8-1/2号、9号、9-1/2号、10号排列，这些号码与英寸无关。每双鞋的尺码还要标明宽窄
11、。A和B号鞋适于瘦脚，C号鞋适于普通脚。D号和E号鞋则适于肥的脚。因此，你所穿鞋的尺码有两个标号，诸如：“8-1/2D”、“9B”或“10C”。 裤子和衬裤的尺码根据腰围大小决定。 女士服装： 外套、裙子、连衣裙和套装的尺码有“女士尺码”（即“普通尺码）与“少女尺码”之分。“女士尺码”以双数为标示，如6号、8号、10号、12号等等。“少女尺码”则以单数标示，如5号、7号、9号、11号等等。“少女尺码”衣服的上身往往比“女士尺码”要短一些，而腰围也要小一些。一般来说，13岁至19岁的少女更适于穿着这类尺码的衣服，而不是童装。 毛衣和女式衬衫的尺码有时仅只标示胸围尺寸（英寸），诸如32或36，一概
12、都用双数。衬裙的尺码同样根据胸围尺寸，而大多数衬裙按长短又可分为“长”、“中”、“短”三档，因此，你买的衬裙的尺码往往是用一个数字和一种长度来标示，诸如：“32短”或“36长”。由于不同厂家生产的衬裙尺码差异较大，最好你在购买之前试穿一下，看是否合适。 鞋的尺码按4-1/2号、5号、5-1/2号、6号、6-1/2号排列，这些号码与英寸无关。每双鞋的尺码不要标明宽窄。A、AA、AAA号鞋适于瘦脚，B号鞋适于普通脚，C号和D号鞋则适于肥的脚。因此，你所穿鞋的尺码有两个标号，诸如：“5-1/2AA”、“7B”或“8C”。 食品英语: 肉品类 (鸡, 猪, 牛) Fresh Grade Legs 大鸡
13、腿 Fresh Grade Breast 鸡胸肉 Chicken Drumsticks 小鸡腿 Chicken Wings 鸡翅膀 Minced Steak 绞肉 Pigs Liver 猪肝 Pigs feet 猪脚 Pigs Kidney 猪腰 Pigs Hearts 猪心 Pork Steak 没骨头的猪排 Pork Chops 连骨头的猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork
14、 chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨可煮汤食用 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 一块块的廋肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉 Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚 Homeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 P
