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1、第一单元 步入化学殿堂知识点总结第一节 化学真奇妙一、化学研究对象化学是一门研究物质的组成与结构、性质与变化、用途与制法的自然科学1、组成：指物质含有哪些元素。如，由电解水试验可知，水是由氢、氧两种元素组成的。2、结构：指物质一个分子中有几个原子及原子相互的结合方式。如图 所示，一个水分子是由两个氢原子与一个氧原子构成的。组成与结构性质与变化用途与制法决定决定3、同种物质的组成与结构相同，组成相同的物质不一定是同一物质。一氧化碳和二氧化碳都是由碳元素与氧元素组成的，但是，一个一氧化碳分子是由一个碳原子与一个氧原子构成的，如图 一个二氧化碳分子是由一个碳原子与两个氧原子构成的，如图 所以，虽然他
2、们组成相同但是结构不同，而不是同一物质。4、变化性质物理变化没有生成新物质的变化化学变化生成新物质的变化物理性质不需要发生化学变化就能表现出来的性质化学性质物质发生化学变化时表现出来的性质物质二、物质的变化与性质（重点）1、物理变化与化学变化物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化区别宏观没有生成新物质有新物质生成微观构成物质的微粒（分子、原子、离子）本身没有变化，一般只是构成物质的微粒之间的空隙发生了变化。化学变化中，分子分解成原子，原子再重新结合成新的分子。即分子本身发生了改变。外观特征一般是物质的状态、形状发生改变不但是物质的状态、形状发生改变，且常伴随发光、放热、变色、
3、产生气体、生成沉淀等现象联系在化学变化中一定发生物理变化，物理变化中不一定发生化学变化。 第二节 体验化学探究一、科学探究 科学探究一般包括：提出问题、建立假设、收集证据（包括设计实验方案、进行实验等）、获的结论、交流评价这样几个环节二、实验现象和实验结论描述实验的基本方法包括三个方面：实验操作过程、实验现象、实验结论 1.实验现象是通过人体感觉器官直接观察感觉到的，如：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等;实验结论是通过对现象的分析推理而得到的。2.在描述时实验现象和实验结论不能混淆，常见的是现象中有结论，尤其是在描述现象时，不能出现生成物的名称。3.“白烟”是由固体小颗粒组成的，“白雾”
4、是由小液滴组成的。在现象描述时不能混淆。化学实验基本操作技能训练一一、化学常用实验仪器（重点） 记住下列常用化学仪器的名称、形状和主要用途，了解它们的使用范围操作方法以及使用时的注意事项。1、试管用途：主要用于少量的液体与液体、液体与固体之间 的反应，也用于对液体加热和收集气体。使用注意事项： 夹持试管时，试管夹、铁架台铁甲，从试管底部套入，夹在距试管口1/31/4处。 向试管中加药品时，如果没有指明药品用量时，固体颗粒颗粒状药品取1-2粒，粉末状药品用量以盖住试管底部为宜，液体药品取1-2ml。加热时，试管内的液体不得超过试管容积的1/3。 对试管加热前，要搽干外壁的水珠，先预热，再集中加热
5、。 对试管内液体加热时，试管向上，与水平方向成45度夹角，试管口不能对准自己或他人，以免液体飞溅伤人。 加热固体药品时，试管口要略微向下倾斜（防止产生的水倒流到试管底，使试管破裂）。 试管可以直接加热。 2、烧杯用途：常用作盛装液体，用作反应容器、配制溶液、加热液体药品等。使用注意事项：烧杯不能直接加热，加热时必须垫上石棉网。倾倒液体时，要从烧杯尖嘴处倒出。配制溶液时，要用玻璃棒搅拌，玻璃棒不能碰到烧杯底或烧杯内壁。3、酒精灯 用途：实验室常用的加热仪器 使用注意事项： 用完酒精灯要盖上灯冒，防止灯芯酒精挥发。 酒精灯内酒精不能超过酒精灯容积的2/3，不得少于其容积的1/3 酒精灯火焰分为外焰
6、、内焰、焰心三层，其中，外焰温度最高。加热时，要用酒精灯外焰加热，灯芯接不能触玻璃仪器。 酒精灯要用火柴点燃，不能用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯，也不能向燃着的酒精灯内添加酒精。 酒精灯要用等冒盖灭，不能用口吹灭。 可用于受热的仪器：试管、烧杯、蒸发皿、燃烧匙。其中试管（玻璃）、蒸发皿（陶瓷），燃烧匙（铁或铜）可直接受热，烧杯须垫上石棉网间接受热。少量酒精洒落在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布扑盖。6、胶头滴管用途：用于移取和滴加少量液体。 使用注意事项： 使用时胶头在上，管口在下（防止液体试剂进入胶头而使胶头受腐蚀或将胶头里的杂质带进试液） 滴管管口不能伸入到受滴容器内部，应该在试管口正上方1
7、-2cm处（防止滴管沾上其他试剂而污染药品）。 用过后应立即洗涤干净并插在洁净的试管内，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂 。 滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用7、集气瓶（瓶口是磨毛的-玻璃部件直接连接时，接触部位一般都要做磨砂处理）用途 用于收集或贮存少量的气体 也可用于进行某些物质和气体的反应。 使用注意事项：储存气体时，储存的气体密度比空气大时，集气瓶要正立；储存气体密度比空气小时，集气瓶要倒立。8.广口瓶 （内壁是磨毛的）用途： 常用于盛放固体试剂，也可用做洗气瓶 使用注意事项：取用药品时，瓶塞要倒立在桌面上9、细口瓶用途 用于盛放液体试剂使用注意事项：棕色的细口瓶用于盛装需要避光保存的物质
8、如硝酸银溶液。存放碱溶液时试剂瓶应用橡皮塞，不能用玻璃塞。取用药品时，瓶塞要倒立在桌面上10、漏斗 用于向细口容器内注入液体或用于过滤装置。11、长颈漏斗 用于向反应容器内注入液体，若用来制取气体，则长颈漏斗的下端管口要插入液面以下，形成“液封”，（防止气体从长颈斗中逸出） 12、分液漏斗 主要用于分离两种互不相溶且密度不同的液体，也可用于向反应容器中滴加液体，可控制液体的用量. 13、试管夹 用于夹持试管，给试管加热，使用时从试管的底部往上套，夹在试管的中上部。 14、铁架台 用于固定和支持多种仪器， 常用于加热、过滤等操作。15、燃烧匙 装固体药品做燃烧实验，可以直接加热。 二、化学实验基
9、本操作（重点、热点）1、药剂的取用：（1）原则：“三不准” 不准用手接触药品 不准用口尝药品的味道 不准把鼻孔凑到容器口去闻气味，要用扇闻法闻药品的味道。 （2）用量：严格按实验规定用量,未指明用量时，取用最少量（固体只需盖满试管底部，液体取12ml） （3）剩余药品的处理：三不一指定不能放回原瓶 不要随意丢弃 不要拿出实验室 要放入指定的容器内 （4）、固体药品的取用：、块状固体：一般用药匙或镊子取，操作为“一横二放三慢立”、粉末状固体：用药匙或纸槽取，操作为“一横二送三慢立”（5）：液体药品的取用 较多量：倾倒法（瓶塞倒放、试管倾斜、标签向手心、瓶口挨着管口）较少量：用胶头滴管吸取（一捏二
10、吸三悬空，不能倒置或平放）2、物质的加热A、给液体加热可使用试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿； B、给固体加热可使用干燥的试管、蒸发皿、坩埚 注意点：加热前要预热。用外焰加热，不要与灯芯接触加热盛药品部位，液体加热试管的中下部给固体加热时，试管口应向下倾斜；给液体加热时，试管与桌面成45角，试管不能对着自己或有人的方向试管内液体不能超过试管容积的1/3试管外壁不能有水加热完毕不能立刻用冷水冲洗铁夹夹在距试管口的1/33、常用的意外事故的处理方法 A：使用酒精灯时，不慎而引起酒精燃烧，应立即用湿抹布盖灭。 B：酸液不慎洒在桌上应用湿抹布擦净，沾在皮肤上先用大量的水冲洗，再涂上碳酸氢钠溶液。 C：碱溶液不慎洒在桌上应用湿抹布擦净，不慎洒在皮肤上应先用大量的水冲洗，再涂上硼酸溶液。
