Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,农业概论,易镇邪,湖南农业大学农学院,第十一章 农业科技革命,第一节 农业科技及其发展进程,第二节 第一次现代农业科技革命,第三节 新的农业科技革命的兴起与发展,第四节 我国新的农业科技革命战略,33,第一节 农业科技及其发展进程,32,一、农业科技的内涵,科技：,就是科学与技术的全称科学：,是关于自然、社会和思维的知识体系，包括自然科学、社会科学、思维科学三大门类，其任务是揭示事物发展的客观规律，探索客观真理，作为人们改造世界的指导；,技术：,则是指人类在利用和改造自然的过程中所应用的手段和工艺体系，其本质是对自然规律的领悟和自觉应用31,科学与技术的关系：,相对独立又相互联系，是辩证统一的整体科学,是指人们在认识世界过程中的科学发现，而,技术,是指人们在改造世界过程中的技术发明；,科学,是创造知识，是从实践到理论的提高，,技术,是综合利用知识，是理论向实践的转化；,科学,是技术发展的理论基础，,技术,是科学发展的手段。
30,农业科学,是科学体系的组成部分，它是以自然科学为基础，与社会科学相互交叉而成的综合性技术应用科学农业技术,是农业生产、经营、管理等的手段和工艺29,科学技术是农业发展的第一推动力，在农业的各个阶段都是如此，包括原始农业阶段、古代农业阶段和近代农业阶段，到了现代农业阶段更是如此，科学技术对农业发展的贡献迅速提高，一些发达国家科学技术在农业增产中所占份额已达,80%,28,二、农业科技发展的推动力,农业科技的发展,：是指农业知识体系和农业生产、经营、管理手段和方法的上升和进步过程社会需求,是农业科技发展的重要源泉和动力，它对农业科学技术具有导向作用和选择作用27,导向作用,：为农业科学技术探索提供大量的课题，从而将农业科学家的创造动机吸引到社会需求的轨道上来；,选择作用,：对农业科技进行选择，选择那些最能满足需求的农业科技给予支持，保证其优先发展26,社会需求对农业科技的推动作用表现在4个方面：,1,.生活需求对农业科技发展的推动作用,生活需求是人类生存和发展的第一需求,人口的增长、生活资料的短缺激发了人类的智慧，导致了原始农业的诞生；同样，也是人类需求的不断增长推动着农业科技的发展。
不断扩大的生活资料需求(数量、质量和结构)是农业科技发展最基础、最主要的动力25,2.,社,社,会,会,生,生,产,产,需,需,求,求,对,对,农,农,业,业,科,科,技,技,发,发,展,展,的,的,推,推,动,动,作,作,用,用,解,决,决,农,农,业,业,生,生,产,产,中,中,出,出,现,现,的,的,各,各,种,种,问,问,题,题,是,是,农,农,业,业,科,科,技,技,发,发,展,展,的,的,主,主,要,要,动,动,力,力,就,是,是,说,说,，,，,农,农,业,业,科,科,技,技,是,是,在,在,“,“,出,出,现,现,问,问,题,题,解,解,决,决,问,问,题,题,出,出,现,现,新,新,问,问,题,题,解,解,决,决,新,新,问,问,题,题,”,”,的,的,循,循,环,环,往,往,复,复,中,中,不,不,断,断,前,前,进,进,和,和,发,发,展,展,的,的,24,有,了,了,问,问,题,题,，,，,我,我,解,解,决,决,了,了,，,，,不,不,就,就,是,是,进,进,步,步,了,了,、,、,发,发,展,展,了,了,吗,吗,？,？,社,会,会,生,生,产,产,包,包,括,括工,业,业,生,生,产,产与农,业,业,生,生,产,产，,而,而,很,很,多,多,工,工,业,业,是,是,以,以,农,农,产,产,品,品,为,为,生,生,产,产,原,原,料,料,的,的,，,，,因,因,此,此,，,，,可,可,以,以,说,说,，,，,无,无,论,论,是,是,工,工,业,业,生,生,产,产,的,的,需,需,求,求,还,还,是,是,农,农,业,业,生,生,产,产,的,的,需,需,求,求,都,都,对,对,农,农,业,业,科,科,技,技,发,发,展,展,起,起,着,着,巨,巨,大,大,的,的,推,推,动,动,作,作,用,用,。
23,3.,生,生态环,境,境需求,对,对农业,科,科技发,展,展的推,动,动作用,生态环,境,境是人,类,类生存,和,和发展,的,的依托,农业是,人,人类与,大,大自然,联,联系最,密,密切的,生,生产部,门,门，也,是,是首先,造,造成生,态,态环境,问,问题的,部,部门如：过,度,度砍伐,森,森林、,掠,掠夺式,的,的耕作,以,以及化,学,学肥料,、,、杀虫,剂,剂、除,草,草剂、,杀,杀菌剂,的,的大量,使,使用，,污,污染了,环,环境，,破,破坏了,自,自然生,态,态系统,22,跟前面,的,的道理,相,相似，,出,出现了,生,生态环,境,境问题,，,，我把,它,它解决,了,了，就,是,是推动,了,了农业,科,科技的,发,发展比如：,针,针对农,药,药污染,与,与残留,，,，研制,出,出高效,、,、低毒,、,、低残,留,留的农,药,药；,针对化,肥,肥过量,污,污染环,境,境，开,发,发出精,确,确施用,技,技术，,等,等等，,这,这些都,是,是生态,环,环境需,求,求推动,农,农业科,技,技发展,的,的范例,21,4.,社,社会文,化,化需求,对,对农业,科,科技发,展,展的推,动,动作用,农业生,产,产活动,不,不仅是,生,生产和,经,经济活,动,动，同,时,时也是,改,改变人,们,们意识,的,的精神,和,和文化,活,活动。
无论在,东,东方还,是,是西方,，,，乡村,中,中恬静,的,的、与,世,世无争,的,的田园,生,生活都,长,长期被,视,视为理,想,想的社,会,会而受,到,到热情,讴,讴歌比,比如：,我,我国田,园,园派诗,人,人的杰,出,出代表,陶,陶渊明,的,的桃,花,花园记,20,对乡村,恬,恬静、,与,与世无,争,争的生,活,活的向,往,往，也,是,是一种,社,社会文,化,化需求,正是为,了,了适应,人,人们的,这,这种需,求,求，休,闲,闲农业,、,、旅游,农,农业和,观,观光农,业,业等一,系,系列既,有,有利于,陶,陶冶人,们,们的性,情,情，又,有,有利于,帮,帮助大,众,众更好,地,地认识,自,自然、,珍,珍爱环,境,境的新,型,型农业,得,得到迅,速,速发展,19,三、农,业,业科技,的,的发展,进,进程,农业科,技,技经历,了,了由简,单,单到复,杂,杂，由,低,低级到,高,高级的,发,发展过,程,程从世界,范,范围看,，,，农业,科,科技的,发,发展大,体,体经历,了,了,原始农,业,业科技,、,、传统,农,农业科,技,技、现,代,代农业,科,科技和,高,高新农,业,业科技,四个阶,段,段,。
18,1.,原,原始农,业,业科技,此阶段,农,农业科,技,技的发,展,展表现,在,在4个,方,方面：,基,本,本完成,了,了主要,农,农作物,和,和主要,家,家畜的,驯,驯化；,制,造,造了大,量,量石制,生,生产工,具,具（石,刀,刀、石,斧,斧、石,锄,锄、石,铲,铲、耒,、,、犁等,）,），原,始,始社会,后,后期还,出,出现了,少,少量青,铜,铜农具,；,；,17,耕,作,作制度,由,由年年,撂,撂荒耕,作,作制，,经,经过连,种,种、撂,荒,荒的耕,作,作制，,发,发展到,了,了定期,轮,轮荒耕,作,作制；,出,现,现了施,肥,肥、选,种,种、中,耕,耕、除,草,草、防,虫,虫等农,业,业科技,的,的萌芽,，,，同时,灌,灌溉农,业,业有了,一,一定的,发,发展16,2.,传,传统农,业,业科技,进入铁,器,器时代,以,以后，,在,在原始,农,农业科,技,技的基,础,础上产,生,生了传,统,统农业,科,科技其成就,在,在于：,形,成,成了完,备,备的耕,作,作技术,体,体系，,包,包括选,种,种育种,技,技术、,施,施肥技,术,术、土,壤,壤耕作,技,技术、,灌,灌溉技,术,术、轮,作,作制度,；,；,15,产,生,生了以,农,农养牧,、,、以牧,促,促农的,农,农牧结,合,合生产,体,体系；,形,成,成了顺,应,应自然,规,规律和,农,农作物,生,生长育,规,规律的,集,集约经,营,营的农,业,业科学,体,体系。
14,3.,现,现代农,业,业科技,现代农,业,业是指工,业,业化以,来,来，以,高,高资本,、,、高能,量,量、高,技,技术投,入,入及以,商,商品生,产,产为主,要,要特征,的,的农业,生,生产体,系,系13,现代农,业,业科技,的,的基础,：,：瓦特蒸,汽,汽机的,发,发明、,李,李比希,植,植物矿,质,质营养,学,学说的,创,创立、,达,达尔文,进,进化论,和,和孟德,尔,尔三大,遗,遗传规,律,律的提,出,出；,现代农,业,业科技,包,包括：农业机,械,械化、,农,农业化,学,学化、,农,农业专,业,业化、,农,农业良,种,种化、,农,农业水,利,利化等,生物能,源,源的使用,初,初步实,现,现了农,业,业的可,持,持续发,展,展12,4.,高,高新农,业,业科技,DNA,重,重组的,成,成功与,计,计算机,和,和信息,技,技术的,迅,迅速发,展,展，新,材,材料与,新,新能源,、,、航空,与,与航天,以,以及自,动,动控制,等,等现代,技,技术在,农,农业领,域,域的应,用,用，使,农,农业又,开,开始了,一,一场以,生,生物技,术,术、信,息,息技术,为,为主体,的,的新的,农,农业科,技,技革命,。
11,发达国,家,家如美国,、,、日本,、,、德国,等,等主要,选,选择了,以,以高新技,术,术领域作为竞,争,争的突,破,破口：,如通过,生,生物技,术,术生产,生,生物农,药,药、动,物,物疫苗,、,、动植,物,物生物,调,调节剂,、,、生物,肥,肥料、,生,生物反,应,应器，,推,推动了,农,农业向,优,优质、,高,高效、,生,生态、,安,安全方,向,向发展,；,；,通过计,算,算机信,息,息技术,，,，以及,在,在此基,础,础上发,展,展的遥,感,感技术,、,、地理,信,信息系,统,统技术,、,、全球,定,定位技,术,术等在,农,农业生,产,产中的,应,应用，,极,极大地,提,提高了,农,农业生,产,产过程,的,的可控,程,程度10,发展中,国,国家选择以,主,主要作,物,物的高产品,种,种和高,产,产技术为突破,口,口：,发展灌,溉,溉技术,和,和旱作,技,技术，,以,以解决,大,大片半,干,干旱、,干,干旱和,沙,沙漠地,区,区的农,业,业生产,问,问题，,并,并将生,物,物技术,的,的研究,应,应用、,农,农田节,水,水灌溉,技,技术、,精,精量施,肥,肥施药,技,技术与,环,环境保,护,护作为,主,主要技,术,术在农,业,业生产,上,上加以,应,应用。
9,第二节,第,第一,次,次现代,农,农业科,技,技革命,8,一、第,一,一次现,代,代农业,科,科技革,命,命的兴,起,起与发,展,展,第一次,农业科,技,技,革命的,标志,达尔文,杂,杂交优,势,势理论,和,和孟德,尔,尔遗传,学,学理论,及,及其推,动,动下的,现,现代育,种,种方法,和,和种子,产,产业,德国化,学,学家李,比,比希的,植,植物矿,质,质营养,学,学说及,其,其推动,下,下的化,肥,肥工业,和,和现代,施,施肥技,术,术,20世,纪,纪30,年,年代缪,勒,勒开创,的,的有机,合,合成农,药,药及农,药,药工业,7,1.,发,发达国,家,家,20世,纪,纪70。