单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,柑橘类水果介绍,1,、琯溪蜜柚,2,、赣南脐橙,3,、冰糖橙,1,、琯溪蜜柚,1,、琯溪蜜柚,产地,：主产地为福建省漳州市平和县，现多省份均有引种，有白肉、红肉、,三红,以及,橙肉,品种感官形态,：果实倒卵型或梨型，果面光滑，果顶平，中心微凹且有明显印圈，成熟时金黄色，果皮易剥离，单果重,1.54.5,斤，果皮厚度,1cm2cm,生理品质：,可溶性固形物,9%13%,，可滴定酸,0.6%1%,，果肉甜，微酸，籽败育，成熟期,10,月至,11,月上中旬果肉汁胞易出现粒化，红肉蜜柚,白肉蜜柚1,、琯溪蜜柚,口感特点,：皮薄多汁、清甜醇蜜、酸甜适中、果肉化口、鲜食储存方式,：采收清洗后用热缩膜封口，可常温储存或冷库储存营养价值：,（,1,）含有大量维生素（,2,）富含人体所需的微量元素和矿物质（,3,）含有丰富的枸橼酸，有抗疲劳作用（,4,）柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯,具有防癌及抗畸变的作用,2,、赣南脐橙,2,、赣南脐橙,1,、纽荷尔脐橙,果椭圆形，多为闭脐，蒂部有,5-6,条放射沟纹，橙红至深橙红色。
2,、林娜脐橙,果实长椭圆形或倒卵型，深橙或橙红色，果顶圆钝，基部较窄，常有短小沟纹2,、赣南脐橙,林娜脐橙,纽荷尔脐橙,2,、赣南脐橙,-,纽荷尔,产地,：主产地为江西省赣州市,感官形态,：果椭圆形，顶部稍凸，脐多为闭脐，蒂部有,5-6,条放射沟纹，橙色至橙红色，果径,，,单果重200250克，,果皮难剥离生理品质：,可溶性固形物,11%-13.5%,，可滴定酸,0.9%-1.1%,，可食率73%7,9,%，果汁率48%49%，无核，果肉汁多化渣有香味、品质佳2,、赣南脐橙,-,林娜,产地,：主产地为江西省赣州市,感官形态,：果实长椭圆形或倒卵形，深橙或橙红色，果径,，果顶圆钝，基部较窄，常有短小沟纹生理品质：,可溶性固形物,11%-14%,，可滴定酸,0.6%-0.8%,，果肉脆嫩，化渣，香气足，无核，品质佳2,、赣南脐橙,口感特点,：肉质细嫩而脆，化渣，多汁，香味足、可鲜食或榨汁食用储存方式,：可常温贮藏，也可冷库储存,营养价值：,有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份2,、赣南脐橙,通过品质检测可知，不同品种脐橙品质有区别：,可溶性固形物,：,林娜,纽荷尔,可滴定酸：,无明显区别,固酸比：,林娜,纽荷尔,不同品种脐橙品质对比,产地,品种,单果重（,g),皮重（,g),可食率,%,皮厚（,cm),含糖量 （,%,）,含酸量 （,%,）,固酸比,赣州,纽荷尔,275.0,53.0,80.73%,0.5,11.50%,0.73%,15.8,赣州,纽荷尔,281.5,67.0,76.20%,0.5,13.60%,0.64%,21.3,赣州,纽荷尔,283.5,90.5,68.08%,0.6,12.80%,0.53%,24.2,赣州,纽荷尔,290.5,93.5,67.81%,0.8,11.20%,0.55%,20.4,赣州,纽荷尔,281.0,59.5,78.83%,0.5,11.90%,0.53%,22.5,赣州,林娜,234.5,64.5,60.00%,0.6,15.40%,0.67%,23.0,赣州,林娜,243.0,84.5,70.00%,0.7,13.40%,0.48%,27.9,赣州,林娜,223.5,77.5,70.00%,0.7,14.00%,0.60%,23.3,赣州,林娜,221.6,59.5,73.15%,0.6,15.6,0.595,26.22,赣州,林娜,210.5,53.9,74.39%,0.4,16,0.854,18.74,3,、冰糖橙,3,、冰糖橙,产地,：主产区湖南省，四川、广东、广西、贵州等省有少量栽培。
感官形态,：果实圆球形，橙黄色，果皮光滑、果径大小,，果顶圆钝，皮较难剥离生理品质：,可溶性固形物,12%-15%,，可滴定酸,0.6%-0.9%,，部分有核,2-4,粒,/,果，可食率,73%,以上，果皮薄、汁多、化渣、肉质脆嫩,、味浓香甜3,、冰糖橙,口感特点,：,果皮薄、汁多、化渣、肉质脆嫩、味浓香甜，可鲜食或榨汁储存方式,：可常温贮藏，也可冷库储存，耐储存营养价值：,有丰富维生素、糖、酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种营养成份3,、冰糖橙,冰糖橙生理数据检测,产地,品种,组别,单果重,(g,）,果径（,cm),皮厚（,cm),皮重（,g),可食率（,%,）,糖度,%,NaOH,体积,酸度,%,糖酸比,永兴县,冰糖橙,1,111.9,5.8,0.35,24.5,78.11%,13,5.5,0.39,33.77,永兴县,冰糖橙,2,95,5.7,0.25,17.5,81.58%,11.9,4.8,0.34,35.42,永兴县,冰糖橙,3,119.1,6.1,0.4,32.8,72.46%,12.6,6.8,0.48,26.47,永兴县,冰糖橙,4,147.9,6.6,0.4,31.8,78.50%,11.4,6,0.42,27.14,永兴县,冰糖橙,5,134,6.3,0.45,31.8,76.27%,12.4,6,0.42,29.52,麻阳县,冰糖橙,1,127.6,6.2,0.3,27.6,78.37%,10.6,16.7,1.17,9.07,麻阳县,冰糖橙,2,141.1,6.5,0.35,29.9,78.81%,12,16.7,1.17,10.27,麻阳县,冰糖橙,3,146.8,6.5,0.45,36.1,75.41%,11,7.6,0.53,20.68,麻阳县,冰糖橙,4,123.4,6,0.35,26.9,78.20%,10.4,15.8,1.11,9.40,麻阳县,冰糖橙,5,141.8,6.6,0.35,34.4,75.74%,11.4,8,0.56,20.36,通过品质检测可知，冰糖橙在不同的产地品质有所差别：,可溶性固形物,：,永兴县,麻阳县,可滴定酸：,永兴县,麻阳县,食用过程易出现的食品安全问题,农残超标或使用违禁药（如有机磷杀虫剂）；,桔小实蝇为害，幼虫孵化与取食于果肉或果皮，严重时造成果实腐烂；,储藏时间过长或储藏条件不适宜，造成果实内部变味，影响食用,谢谢观赏,。