第十单元 课题二 常见的酸和碱第一课时作业设计一 学习目标1. 认识常见的酸和碱（盐酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钙）2. 会用酸碱指示剂（紫色石蕊和酚酞）来检验溶液的酸碱性二 作业 目标1. 从微观认识某些溶液具有导电性的原因，并对酸碱盐有较全新的认识，理解记忆酸碱盐定义，通过化学式学会对酸碱盐进行物质分类2.会用酸碱指示剂变色规律来判断溶液酸碱性，并会用语言描述相关实验操作步骤，能区别酸性溶液与酸溶液，碱溶液与碱性溶液3.通过家庭小实验，可以自制酸碱指示剂，再次巩固指示剂检验溶液酸碱性实验操作，同时体会化学带来的乐趣三 作业设计（一）知识梳理1. 物质的分类：化合物酸：H++酸根离子（Cl- NO3- SO42-）碱:金属离子+OH-盐:金属离子（NH4+）+酸根离子2.指示剂与酸碱作用（1） 紫色石蕊：酸红碱蓝（2）无色酚酞溶液：酸无碱红3.检验溶液酸碱性的方法：取待测液滴加指示剂看变色情况知识梳理设计意图：作业设计要遵循记忆规律，当堂所学的内容不可能完全记住，做家庭作业前应对当天所学或是以前的旧知识以思维导图形式构建起来，实现学科内前后知识之间的综合运用通过自我评价部分，让老师了解学生当堂知识点掌握情况自我评价：已理解并记住□ 未理解未记住 （二）基础作业（必做题）1.根据微观情景图，回答下列问题（作业目标1)（1） 请写出① 的物质化学式 属于物质类别中的 （2） 试着在②中画出硫酸在水溶液中的离子（用离子符号表示）答案：（1）NaOH 碱（2）H+ SO42-2.这是生理盐水氯化钠溶液的导电性实验，请回答下列问（作业目标1)(1)溶液中的阳离子是 ，阴离子是 (2)该溶液能导电的原因是 (3)氯化钠属于 （填“酸”“碱”“盐”）答案：(1)Na+ Cl-(2)溶液中存在自由移动的离子(3)盐3.紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（ ） （作业目标2)A.食盐 B.味精 C.食醋 D.香油答案：C 紫甘蓝变红，说明遇见酸性物质，所以答案是C,食醋中含有醋酸。
4.下列的“水”能使无色酚酞溶液变红的是（ ）（作业目标2)A. 氨水 B. 汽水 C. 冰水 D. 糖水答案：A 无色酚酞：酸无碱红 5.把自制的紫薯汁（呈紫色）分别滴加到盛有下列溶液的试管中，观察到的现象如表（作业目标2)溶液白醋盐酸食盐水草木灰氨水石灰水加入紫薯汁后的颜色红色红色紫色绿色绿色绿色下列说法中不正确的是（ ）（作业目标2)A.白醋的水溶液呈酸性 B.草木灰的水溶液呈碱性 C.紫薯汁可以用作酸碱指示剂 D.若不小心被黄峰蛰了（黄蜂毒液呈碱性），涂抹稀氨水可以减轻痛痒答案：D 6.判断对错，如果错误请改正作业目标1.2）（1）NaHSO4溶于水能电离出H+，所以是酸（ ） （2）碱中一定含有金属元素（ ） （3）酸溶液一定是酸性溶液，但是酸性溶液不一定是酸（ ） （4）凡是碱都能使紫色石蕊溶液变色（ ） （5）可使酚酞变红的都是碱溶液（ ） 答案：(1) × 电离出的阳离子除了氢离子还有钠离子，不符合酸的定义。
2）× 氨水属于碱，但没有金属元素（3）√ 有些盐溶液显酸性（4）×只有可溶性碱可以酚酞变红（5）× 可能是某些盐溶液基础作业设计意图：作业设计的题型遵循由浅入深、由易到难的过程题型由填空到选择再到判断题，每种题型与作业目标相对应，基础作业要求95%的同学必须掌握填空题设计意图：以上填空题重点考查物质分类及酸碱盐定义，溶液导电性原因对应作业目标1 选择题设计意图：选择题重点考查酸碱指示剂遇见酸碱性不同溶液的显色规律口诀：紫色石蕊：酸红碱蓝；无色酚酞：酸无碱红对应作业目标2判断题设计意图：判断题主要考查本节易错易混淆的知识点，对应作业目标1和2自我评价：我全部会做□ 我不太会的题目 （三）拓展型作业（选做题）7.现有三瓶失去标签的无色溶液，一瓶为稀盐酸，一瓶为氢氧化钠溶液，一瓶为氯化钠溶液请设计实验进行鉴别作业目标2）答案：分别取3种待测液于试管中，滴加2-3滴紫色石蕊，溶液变成红色的是稀盐酸，溶液变成蓝色的是氢氧化钠，溶液还是紫色的氯化拓展型作业设计意图：拓展题型主要以综合题型为主，突出本节课重难点知识的运用，通过语言描述溶液酸碱性检验的过程，同时与中考题型鉴别题对接，锻炼学生的综合能力。
自我评价：我会做□ 我不太会做□（四）综合实践作业（作业目标3）8.通过上网收集资料，或是参照教师课件，自制酸碱指示剂（紫色石蕊），并检测白醋，苏打水，食盐水，肥皂水的酸碱性，并拍照记录照片包括实验用品的展示,实验过程的展示，实验结果的展示）紫色石蕊白醋苏打溶液食盐水肥皂水颜色溶液酸碱性综合实践作业设计意图：综合实践作业主要体现学生的自主性，真正让学生感受化学来源于生活，让学生在完成化学作业的过程中体会快乐和幸福，从而形成一种学习内驱力自我评价：实验成功□ 实验失败□(五)易错点整理1.变色的是指示剂而不是酸或是碱2.呈酸性的不一定是酸，呈碱性的不一定是碱，也可能是某些盐溶液3.指示剂只能粗略的检测溶液酸碱性，而不能检测酸碱度4.难溶性酸和碱溶液不能使指示剂变色易错点整理设计意图：通过总结每节课的易错易混淆的知识点，鼓励学生总结自己学习化学的方法，积少成多，又助于复习和巩固三． 作业设计效果评价作业设计过程中，作业设计与作业目标相对应，作业目标与学习目标相对应，学习目标与课程标准相对应；作业设计效果既要体现学科素养又要给教师的教学成果提供反馈信息，同时让学生当堂所学得到提高和巩固，所以这份教学设计每做完一种题型，让学生做出自我评价，教师根据评价结果调整教学思路。
学科素养主要体现选题时侧重与生活生产相贴近的案例让给学生学会运用化学语言解释生活中常见的问题作业设计的评价主要体现学生对做作业情况的一种反馈，教师根据学生作业反馈，看是否达到课时教学目标，作业评价应以学生评价为主通过随机访问学生做作业情况，学生更喜欢家庭小实验，调查类，收集资料类的作业四． 作业设计反思1.作业题型既要符合课程标准，又要有趣味性，选材尽量贴近生活，对于教师来说是一个很大的挑战因此，必须要发挥教研组的力量，严格选题，改编题目同时深入研究课标，把课程标准标进行解读，并分解到每节课中，形成学习目标，根据学习目标确定作业目标，把握作业题型难度及梯度2.作业设计内容与教学目标相符，做到教学评相一致，评价体系以学生的自评为主，为了简明扼要的体现学生是否掌握该知识点，做完一种题型后，就做出自评，教师根据评价结果调整第二天的教学内容作业自评要简单易操作，不仅要让学生了解自己哪里没学会，也要让老师知道学生哪些知识点没有掌握3.作业设计要从学生的喜好出发，教师提供资料和线索，比如相关网站 书籍，提供实践机会的场所，帮助学生拓展视野4．通过访问孩子们做家庭小实验的感受，大家都觉得有意思，不仅学到知识也体验到团队合作的乐趣，实验成功的那一刻感觉很有成就感。
第十单元 课题2常见的酸和碱作业设计（第二课时）课标要求了解用pH试纸检验溶液酸碱度的方法；知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响通过实验掌握pH试纸的使用方法，并了解溶液酸碱度的表示方法通过阅读资料及生活经验，知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响教材分析本节课是第十单元课题2《常见酸和碱》的第二课时在此之前学生已经学习了常见酸和碱，定性的认识到酸具有酸性、碱具有碱性，以及酸碱中和反应，这些知识为本节课的学习起到了铺垫的作用本节课对pH的学习既承接了前面所涉及的指示剂的知识点，又是对该知识的拓展，从定性发展到定量的角度认识酸、碱性的强弱知道表示溶液酸碱性强弱的数值就是酸碱度，酸碱度常用pH表示学生通过使用pH试纸测定酸碱度，了解溶液酸碱度的表示方法，并学会基本的pH试纸测定方法通过阅读资料及生活经验，认识酸碱度在日常生活生产和科学研究中的重要作用，从而形成严谨的科学态度和建立基本的环保意识学业要求1.通过学习溶液酸碱度的表示方法、测定溶液pH的方法，让学生从定性到定量认识物质的酸碱性差异，能根据实验现象判断反应过程中溶液pH变化的坐标曲线图2.了解一些物质的pH对生产、生活的影响及其重要意义，培养学生科学态度和环保意识。
3.通过探究生活中常见物质pH，让学生进一步掌握测定溶液pH的方法，培养学生解决实际问题的能力作业目标1.通过练习巩固测定溶液pH的方法，提高学生对酸碱性从定性到定量的认知水平，并了解酸碱溶液稀释后pH的变化情况2.通过练习，让学生了解溶液酸碱度在生产、生活中等多方面的应用，培养学生根据溶液酸碱度来解决生产生活中实际问题的能力3. 通过生活中常见物质pH的测定和酸碱恰好反应的探究，培养学生测定溶液pH的操作技能和实验探究的能力基础类作业目标题号作业内容设计意图和题目来源11判断下列实验操作的正误答案：√ × ×设计意图：让学生学会测定溶液pH的方法，了解注意事项学科素养：化学观念 学科思维√探究实践 科学态度与责任能力维度：√了解 理解 应用 操作题目来源：课本内容改编12在下列溶液稀释的过程中，溶液pH变化正确的一项是（ ） 答案：C设计意图：通过识图练习，让学生了解酸碱溶液稀释后pH的变化情况学科素养：√化学观念 学科思维探究实践 科学态度与责任能力维度：√了解 理解 应用 操作题目来源：网络习题改编23下列关于溶液酸碱性或酸碱度的叙述错误的是（ ）A．农作物一般适宜在中性或接近中性的土壤中生长。
B．当空气受硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨C．测定人体液的pH，可以了解人体的健康状况D．为了减少对头发损害，应先用略显酸性的洗发剂，再用略显碱性的护发剂答案：D设计意图：让学生了解溶液酸碱度在生产、生活中等多方面的应用学科素养：√化学观念 学科思维√探究实践 科学态度与责任能力维度：√了解 理解 应用 操作题目来源：课本内容改编24一些食物的pH如下表所示，据表回答问题：食物葡萄汁牛奶蛋清pH3.5~4.56.3~6.67.6~8.0（1） 以上食物属于碱性的是_____,酸性最强的是_。