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1、单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,2024/11/15,#,第三单元 多种多样的生物,第三章 微生物,第二节 细菌,知识回顾,1.,由,_,细菌或真菌繁殖后形成的,_,的子细胞群体，叫菌落。细菌的菌落比较,_,，表面,_,或,_,。真菌的菌落一般比细菌菌落,_,。霉菌形成的菌落常呈,_,、,_,或,_,，有时还能呈现,_,等不同颜色。,2.,细菌、真菌培养的一般方法是：配制,_,，最常用的制作材料是,_,；高温灭菌，目的是,_,_,，排除它们对实验结果的干扰。冷却、接种（冷却的目的是,_,）。恒温培养，可在恒温的,_,中培养，也可在室内温暖的地
2、方培养。,3.,细菌和真菌的生存需要,_,。,一个或多个,肉眼可见,小,光滑黏稠,粗糙干燥,大,绒毛状,絮状,蜘蛛网状,红、褐、绿、黑、黄,培养基,琼脂,杀灭培养皿和培养基上原有的细菌、真菌,防止高温杀死接种的细菌或真菌,恒温箱,水分、适宜的温度、有机物等,情境导入,大气污染,喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上却可能携带可引起鼠疫的细菌。,想一想：接近旱獭的行为有哪些风险？,无保护性地接触旱獭，旱獭身上携带的细菌可能传播到人体，引起鼠疫的传播。,学习目标,1.,细菌的形态结构有什么特点？,2.,细菌是怎样繁殖的？,3.,细菌与人类的关系是怎样的？,一、细
3、菌的形态、结构和生殖,新课释疑,1.,细菌的形态,(1),细菌的大小,十分微小,，大约,10,亿个细菌堆起来,才有一颗小米粒那么大。需用,高倍显微镜,或,电子显微镜,才能看到。,新课释疑,(2),细菌的分类,根据细菌,外部形态,的不同，大致可以分为三类：,球菌,、,杆菌,、,螺旋菌,。,金黄葡萄球菌,大肠杆菌,幽门螺旋菌,球形,杆形,螺旋形,新课释疑,肺炎链球菌,细菌都是,单细胞,的，有些细菌虽然相互聚集成团或连接成长链，但其中每个细菌都能,独立生活,。,金黄葡萄球菌,乳酸杆菌,新课释疑,巴斯德,2.,细菌的结构,细胞壁,细胞膜,细胞质,DNA,荚膜,鞭毛,菌毛,观察,思考,细菌的结构,讨论,
4、细菌的结构有什么特点,?,从上图所示细菌的结构推测，细菌能够像植物那样进行光合作用吗,?,说说你的理由。,细菌具有,细胞壁,、,细胞膜,、,细胞质,和,DNA,集中的区域，但,没有成形的细胞核,，有的细菌还有,鞭毛,和,荚膜,。由于细菌的细胞内,没有叶绿体,，所以,不能,像绿色植物那样,进行光合作用,制造有机物，只能,依靠现成的有机物,生活。,有些细菌有,小资料,荚膜对细菌具有一定的,保护,作用，通常与细菌的,致病性,有关；鞭毛有助于细菌在液体中,游动,。,新课释疑,讨论,细菌与动植物细胞相比，在结构上有什么相同点和不同点？,植物细胞模式图,动物细胞模式图,细胞核,细胞膜,细胞质,线粒体,液泡
5、,叶绿体,细胞壁,新课释疑,相同点：细菌与动植物细胞都存在,细胞膜,、,细胞质,、,线粒体,。,细菌细胞,植物细胞,动物细胞,基本结构,细胞壁,有,有,无,细胞膜,有,有,有,细胞质,有,有,有,细胞核,无成形的细胞核,，只有,DNA,集中的区域,有,有,特殊结构,有的有,荚膜,、,鞭毛,多数有,叶绿体,原核生物：,虽有,DNA,集中区域，,却,没有成形的细胞核,的生物。,不同点：细菌与动植物细胞相比,没有成形的细胞核,。,新课释疑,3.,细菌的营养方式,大多数细菌,不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，并将,有机物分解为简单的无机物,。这样的营养方式称为,异养,。,腐,生,寄,生,硝化
6、细菌,蓝细菌,自养,新课释疑,4.,细菌度过不良环境的方式,芽孢,某些细菌在一定条件下会形成,芽孢,。芽孢是细菌的,休眠体,，具有,细胞壁厚,、,含水量少,等特点，对,高温,、,干旱,等不良环境有,很强的抵抗能力,。小而轻的芽孢还可随风飘散，落在适宜环境中，又能恢复为正常的细菌细胞。,释放芽孢,形成芽孢,细菌,芽孢萌发,芽孢,芽孢,一个细菌形成一个芽孢。临床医学上将,杀死芽孢,作为灭菌成功的标准。,新课释疑,细菌是通过,分裂,的方式进行生殖的。分裂完的细菌长大后又能进行分裂。有的细菌在环境条件适宜的时候，,不到半小时,就能分裂一次。,5.,细菌的生殖,细菌分裂的电镜照片,(,颜色经人工处理，放
7、大,10000,倍,),新课释疑,假设你手上此刻有,100,个细菌，细菌的繁殖速度按每,30,分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，,4,小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？,算一算,1002,8,=25600,（个）,我们要养成良好的卫生习惯，要,勤洗手,、,勤洗澡,、,勤换衣服,。,新课释疑,二、细菌与人类的关系,利用,醋酸菌,可以制醋；利用,乳酸菌,可以使牛奶变为酸奶，将蔬菜制成泡菜；利用,棒状杆菌,可以生产味精。,醋酸菌,乳酸菌,棒状杆菌,新课释疑,二、细菌与人类的关系,将人的胰岛素基因转入,大肠杆菌,，培养这种大肠杆菌，就可以生产治疗糖尿病的药物,胰岛素。,新
8、课释疑,二、细菌与人类的关系,污水处理厂可以利用细菌,净化生活污水或工业废水,。,新课释疑,二、细菌与人类的关系,清洁能源沼气的主要成分是,甲烷,。,甲烷菌,可以利用农作物秸杆、人畜粪便生产沼气。,新课释疑,二、细菌与人类的关系,人体的肠道中也生活着很多细菌，大部分属于,正常菌群,。有些细菌还能够,合成维生素,。,新课释疑,二、细菌与人类的关系,有的使食物,腐败变质,，有的会,引起传染性疾病,，严重时会危及人和动物的生命。例如，,结核分枝杆菌,可以使人和家畜患,结核病,，,鼠疫耶尔森菌,会引发,鼠疫,，,链球菌,可以使人患,猩红热,等多种疾病。,结核分枝杆菌,鼠疫耶尔森菌,链球菌,抗生素,的发
9、现和,疫苗,的发明，让人类有了战胜这些疾病的武器。,新课释疑,可以从,超市购买现成的酸奶,，然后将酸奶倒入加热后冷却的牛奶中。,项目链接,酸奶包装上通常标明制作时使用的乳酸菌种类。如果要制作酸奶，你将怎样获得菌种？,新课释疑,思维训练,作出假设，验证假设,煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢,?,科学家巴斯德作出假设，并利用鹅颈瓶做了下图所示的实验。,巴斯德,(L.Pasteur),新课释疑,思维训练,作出假设，验证假设,请推测，巴斯德作出的假设是什么,?,这个实验能够验证他的假设吗,?,假设：,腐败物质中的微生物是来自空气中
10、的微生物,。,烧瓶有一个弯曲的长管与外界空气相通。瓶内的溶液加热至沸点，冷却后，空气可以重新进入，但因为有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。如果瓶颈破裂，溶液就会很快腐败变质，并有大量的微生物出现。实验得到了令人信服的结论：腐败物质中的微生物是来自空气中的微生物。,形态,细胞壁,结构,营养方式：,课堂总结,细菌,绝大多数只能利用现成的在机物生活,异养,球形,球菌,弯曲或螺旋形,螺旋菌,基本结构,生殖方式：,特殊结构：,分裂生殖,细胞质,杆形,杆菌,细胞膜,DNA,集中区域（无成形细胞核）,荚膜（保护、致病）、鞭毛（运动）等。,休眠体
11、：,芽孢（细胞壁增厚，抵抗不良环境）,个体十分微小，单细胞生物,巩固练习,1.,如下图所示，巴斯德的鹅颈瓶实验证明了（）,A.,繁殖需要漫长的时间,B.,由营养丰富的肉汤产生,C.,由原来已存在的细菌产生,D.,能将无机物合成为有机物,2.,科研人员发现能抵抗最强的抗生素,多黏菌素的超级细菌，下列对超级细菌的描述中，正确的是（）,A.,超级细菌没有细胞膜,B.,超级细菌没有成形的细胞核,C.,超级细菌没有细胞壁,D.,超级细菌有叶绿体,3.,大肠杆菌与植物细胞在结构上的主要不同是（）,A.,无细胞壁,B.,无成形的细胞核,C.,无细胞膜,D.,无细胞质,C,B,B,巩固练习,4.,下列细胞中在
12、基本结构上明显不同其他三种细胞的是（）,5.,细菌的生殖方式是（）,A.,孢子生殖,B.,分裂生殖,C.,营养生殖,D.,出芽生殖,6.,下列关于芽孢的叙述，错误的是（）,A.,一个芽孢可以萌发成一个细菌,B.,芽孢是细菌分裂产生的生殖细胞,C.,芽孢是细菌的休眠体,D.,芽孢对不良环境有较强的抵抗能力,A,B,B,新课释疑,6.,下,图是细菌结构示意图，请据图回答下列问题。,(1),写出下列序号所代表的结构名称。,_,_,_,。,(2),细菌与动植物细胞的主要区别是细菌虽有,_,集中的区域，却没有成形的,_,，这样的生物称为,_,。,(3),细菌没有,_,，大多数细菌只能利用现成的,_,生活
13、，把,_,分解成为简单的无机物，是生态系统中的,_,。,(4),细菌是通过,_,进行生殖的。,(5),有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，能够形成,_,（细菌的休眠体），以抵抗不良环境。,细胞壁,荚,膜,鞭毛,DNA,细胞核,原核生物,叶绿体,有机物,有机物,分解者,分裂,芽孢,课后练习,1,.,2.,C,1.,制醋用到醋酸菌属于细菌，细菌的生存需要适宜的温度。因此，古代民间一般在阴历四月之后才制醋，就是为醋酸菌的发酵提供适宜的温度。,一、概念检测,二、拓展应用,2.,泡菜坛加盖后用水封口，目的是防止外界的空气进入坛内，制作泡菜所用的乳酸菌需要在无氧的条件下进行发酵，把蔬菜中的葡萄糖等有机物转化为乳酸。,
