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2、01,传统节日大盘点,传统节日大盘点,中国传统节日,中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。,这个具有五千年文明史的国度，有着悠久的历史和光辉灿烂的传统文化。,中国,在这漫长的历史长河中，中华民族凭着自己的聪明智慧，发现了隐藏在大自然中的奥秘，这其中包括农业生产和星象的关系；以及从气象变化、四季更迭制定出二十四节气等等，从而形成了中国文化中各种各样的传统节日，如：春节、中秋、重阳、除夕等。,接下来，让我们去了解一下这些传统节日的食俗、风俗、活动、意义、风情,同学们，快启程吧！跟随我一起了解这些节日，了
3、解中国光辉灿烂的文化吧！,02,光辉灿烂的传统文化,光辉灿烂的传统文化,中国传统节日,中国传统节日，是中华民族悠久历史文化的重要组成部分，形式多样、内容丰富。传统节日的形成，是一个民族或国家的历史文化长期积淀凝聚的过程。,春节,春节，即农历新年，俗称过年，一般指除夕和正月初一。,在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。,春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，中国的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。,这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多彩，
4、带有浓郁的民族特色。,春节八大习俗,壹,扫尘,贰,守岁,叁,拜年,肆,贴春联,伍 贴窗花倒贴“福”,陆,贴年画,柒,放爆竹,捌,看春晚,1.,春节食俗,1.,年糕,春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的,方言,一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。,2.,腊八粥,据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。,最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味
5、粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。,每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族的传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的延续。元宵节又被称为“上元节”。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。,元宵节,2.,元宵食俗,1.,吃元宵,过元宵节，人们都会吃元宵。元宵，最
6、早叫“浮元子”后才称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中,滚,成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加汤汁的米粥或豆粥。,2.,元宵习俗,2.,猜灯谜,“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是元宵节后增的一项活动。,灯谜最早是由谜语发展而来的，起源于春秋战国时期。它是一种富有讥谏、规戒、诙谐、笑谑的文艺游戏。谜语悬之于灯，供人猜射，开始于南宋。,武林旧事,灯品,记载：“以绢灯剪写诗词，时
7、寓讥笑，及画人物，藏头隐语，及旧京诨语，戏弄行人。”元宵佳节，帝城不夜，春宵赏灯之会，百姓杂陈，诗谜书于灯，映于烛，列于通衢，任人猜度，所以称为,灯谜,。如今每逢元宵节，各个地方都打出灯谜，希望今年能喜气洋洋的，平平安安的。因为谜语能启迪智慧又饶有兴趣，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。,2.,元宵习俗,“舞狮子”始于魏晋，盛于唐，又称“狮子舞”、“太平乐”。,一般由三人完成，二人装扮成狮子，一人充当狮头，一人充当狮身和后脚，另一人当引狮人。舞法上又有文武之分，文舞表现狮子的温驯，有抖毛、打滚等动作，武狮表现狮子的凶猛，有腾跃、蹬高、滚彩球等动作。,3,舞狮子,踩高跷，是民间盛行的一种群众性
8、技艺表演。高跷本属中国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。,中国最早介绍高跷的是,列子,说符,篇：“宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。,4,踩高跷,寒食节,寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。,并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。,寒食节是汉族传统节日中惟一以饮食习俗来命名的节日。,3.,寒食节习俗,1.,寒食插柳,柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝,荆楚岁时记,就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载
9、，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。,据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。,3.,拜扫祭祖,寒食节扫墓祭祖在南北朝到唐前被视为“野祭”。,唐代编入,开元礼,“,卷第八十七,王公以下拜扫（寒食拜扫附）”中，成为官方认同并倡导的吉礼之一。,后演变为皇家祭陵；官府祭孔庙、祭先贤；百姓上坟等。时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处，意沾先祖德泽。,3.,寒食节习俗,2.,禁烟冷食,寒
10、食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇家认可并参与。,清明节,清明节是农历二十四节气之一，在仲春与 暮春之交，也就是冬至后的,108,天。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。,历书,：“春分后十日指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”之说。,清明节是一个祭祀祖先的节日，传统活动为扫墓。,4.,清明节习俗,清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体
11、育活动。相传 这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。,清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。,傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。因此，这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。,端午节,端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等；端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，更有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。,“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。,5.,端午节习俗,1.,赛龙舟,龙舟，与普通船只不太相同
12、，大小不一，桡手人数不一。如广州黄埔、郊区一带龙船，长,33,米，路上有,100,人，桡手约,80,人。南宁龙舟长,20,多米，每船约五六十人。湖南汨罗市龙舟则长,1622,米，挠手,2448,人。福建福州龙舟长,18,米，挠手,32,人。,龙船一般是狭长、细窄，船头饰龙头，船尾饰龙尾。龙头的颜色有红、黑、灰等色，均与龙灯之头相似，姿态不一。一般以木雕成，加以彩绘（也有用纸扎、纱扎的）。龙尾多用整木雕，上刻鳞甲。,5.,端午节习俗,2.,吃粽子,“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说
13、，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。,如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽咸蛋粽等等。,5.,端午节习俗,3.,喝雄黄酒,端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒，病魔都远走”。雄黄是一种矿物质，俗称“鸡冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的,.,雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类
14、消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒意在消毒防病，虫豸不叮。,中元节又称“七月节”或孟兰盆会“，为三大鬼市之一。中元节是道教的说法，”中元“之名起于北魏，有些地方俗称”鬼节“、”施孤“，又称亡人节、七月半。,中元节,根据古书记载：”道经以正月十五日为上元，七月十五日为中元，十月十五日为下元。“中元节与除夕、清明节、重阳节（除、清、九）等三节，都是中国传统节日里祭祖的四大节日。,道藏,载：,中元之日，地官勾搜选众人，分别善恶,于其日夜讲诵是经，十方大圣，齐咏灵篇。囚徒饿鬼，当时解脱,。民间则多是在此节日怀念亲人，并对未来寄
15、予美好的祝愿。,6.,中元节习俗,道 场 普 渡 妥 幽 魂，,原 有 盂 兰 古 意 存。,却 怪 红 笺 贴 门 首，,肉 山 酒 海 庆 中 元。,中元,七夕节,每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。,阴历七月七日的晚上称“七夕”。我国民间传说牛郎织女此夜在天河鹊桥相会。所谓乞巧，即在月光下对着织女星用彩线穿针，如能穿过七枚大小不同的针眼，就算很“巧”了。农谚上说“七月初七晴皎皎，磨镰割好稻。”这又是磨镰刀准备收割早稻的时候。,7.,七夕节习俗,烟霄微月澹长空，
16、,银汉秋期万古同。,几许欢情与离恨，,年年并在此宵中。,中秋节,八月为秋季的第二个月，古时称为仲秋，因处于秋季之中和八月之中，故民间称为中秋，又称秋夕、八月节、八月半、月夕、月节，又因为这一天月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。,8.,中秋节习俗,1.,吃月饼,如今，月饼的品种已异彩纷呈。中国月饼品种繁多，传统意义上分为四大类：广式月饼 苏式月饼，京式月饼、滇式月饼。,京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼、甚至日式等；,按产地分有,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；,就口味而言,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。,按饼皮分,8.,中秋节习俗,2.,文人赏月,民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使
