2025年法国西餐如何优雅的进食 法式大餐以其口感之细腻、酱料之美味、摆盘之华美令人对法国更多一份向往今天办公室欧阳老师为你整理了法国西餐如何优雅的进食，欢迎阅读 法国西餐如何优雅的进食1.用餐礼仪 l) 千万别只用右手拿叉子而空着餐刀不用，这是很不地道的用餐方式带壳的食物可以用手 2) 吃饭时，应该把两手放在餐桌上，不能放在桌子下面这其实是旧时的习俗，过去，人们不信任所宴请的宾客，久而久之形成了这个传统 3) 一般吃面包和牛油是不用盘子的，人们把面包放在餐盘旁，必要的时候才会放在盘里只有在高档餐厅吃饭，人们才会用面包去蘸牛油或其他酱吃 4) 餐巾应该平放在膝盖上，吃海鲜的时候可以围系在脖子上 小费： 账单中一般都已包含服务费，但如果我们对餐厅服务很满意的话，仍可留下一点小费 法国西餐如何优雅的进食2.选用酒杯 如果你面前放着四个杯子，不要随便拿起哪只就用，要知道其中的区分大杯用于盛水，人们不用它来干杯因此，干杯时不能举这个大杯中杯用于盛红葡萄酒，小杯用于盛白葡萄酒，细长杯子用来盛香槟酒 法国西餐如何优雅的进食3.饮酒、水、饮料时应注意事项 1)在饮用杯中物时，应先将口中咀嚼物咽下，然后将刀、叉在盘中放成八字形或交叉，再用餐巾纸将嘴唇擦拭干净。
然后再喝酒、水等 2)在喝酒、水等时，中国人习惯举杯仰头痛饮，一口喝光而在西方这却恰恰是应避免的最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮喝到底时，杯中总还是留一点酒 3)在喝饮料、汤、酒、水等时，不要用嘴唇吸出声音来，而应一口一口地轻轻喝 4)在祝酒时，总是由主人或是地位、身份最高者倡议 5)在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指 法国西餐如何优雅的进食4.使用刀叉 1)用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内 2)用完了餐(即使盘中仍有剩余食物)，应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下叉离自己近、刀离自己远 3)在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推 4)不要始终拿着刀，也不要刀朝上而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃 5)在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉 6)在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割 法国西餐如何优雅的进食5.食用面包 将面包放在自己左面小盘中在食用面包时，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一块一块面包，然后再放入嘴中。
因此，人们也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治 如果要将黄油涂上面包，应是用手一块块撕下面包，然后一小块一小块涂不要一下子将整个面包涂满当然在早餐时，可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱但在正餐中就不能这样了。