幼儿园课件-认识蔬菜

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1、单位:李家庄联校单位:李家庄联校 冯家庄幼儿园高改兰冯家庄幼儿园高改兰1、了解常见食用植物,知道可食果实的生长部位。、了解常见食用植物,知道可食果实的生长部位。2、体验植物与人类的密切和关系,感受植物世界的多姿、体验植物与人类的密切和关系,感受植物世界的多姿多彩。多彩。1、集体活动观察过多种植物,并对植物的、集体活动观察过多种植物,并对植物的“身体身体”有有初步的感知。初步的感知。2、图片:一株根、茎、叶、花、果实各部分结构都有、图片:一株根、茎、叶、花、果实各部分结构都有的西红柿图片。的西红柿图片。3、萝卜、土豆、白菜、花椰菜、黄瓜等图片。、萝卜、土豆、白菜、花椰菜、黄瓜等图片。根根茎茎叶叶

2、果实果实花花种子种子植物的根(萝卜)植物的根(萝卜)形状圆圆的,或又长又圆,叶子大,形状圆圆的,或又长又圆,叶子大,呈羽状裂口,边缘有较深的缺口,呈羽状裂口,边缘有较深的缺口,萝卜皮有红、白、绿或紫色,它有萝卜皮有红、白、绿或紫色,它有很多的种类,如红萝卜、胡萝卜、很多的种类,如红萝卜、胡萝卜、青萝卜等。萝卜可以生吃,也可以青萝卜等。萝卜可以生吃,也可以做菜。做菜。萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有萝卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身体健康,民间自古就有利于人的身体健康,民间自古就有“萝卜是土人参萝卜是土人参”“萝卜上市,气萝卜上市,气死郎中(大夫)死郎中(大夫)”之说。之说。植物的块茎(土豆

3、、藕、)植物的块茎(土豆、藕、)土豆:土豆:是不规则的长圆形,有大有小,外皮薄,是不规则的长圆形,有大有小,外皮薄,颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,里边颜色为浅褐色或浅红色,上边有几个小浅坑,里边的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和汤,也的肉是黄白色的。土豆营养好,可以做菜和汤,也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周围的肉剐干净,才可以吃。芽很小,可以把芽和周围的肉剐干净,才可以吃。植物的叶(白菜、菠菜)植物的叶(白菜、菠菜)白菜:白菜:外边的叶外边的叶子是绿色的,里面的子是绿色的,里面的叶子是黄白色。叶片叶子是

4、黄白色。叶片呈椭圆或长圆形,叶呈椭圆或长圆形,叶子较大,表面凹凸不子较大,表面凹凸不平,叶子的边缘象波平,叶子的边缘象波浪,叶子很多,叶子浪,叶子很多,叶子一层层紧紧的包裹在一层层紧紧的包裹在一起。叶柄宽,厚,一起。叶柄宽,厚,白色。大白菜有营养,白色。大白菜有营养,味道鲜美,可以做汤味道鲜美,可以做汤和菜。和菜。植物的花(花椰菜)植物的花(花椰菜)花椰菜:花椰菜:花椰菜是蔬菜的一种,属于甘蓝的变种,花椰菜为十字花科植物,子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛,开黄白色花的一或二年生的草本植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小颗粒组成花状,花呈肉质块状,整体很像一个大花朵,色白美观。花椰

5、菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。 谜语谜语架上爬身结绿瓜,瓜头顶上开黄花,生架上爬身结绿瓜,瓜头顶上开黄花,生着吃米鲜又脆,妙熟做菜味道佳。着吃米鲜又脆,妙熟做菜味道佳。植物的果实(黄瓜、西红柿)植物的果实(黄瓜、西红柿)黄瓜:黄瓜:黄瓜,也称胡瓜、青瓜,属葫芦科植物。广泛分布于中国各地,并且为主要的温室产品之一。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。 植物的种子(花生、蚕豆)植物的种子(花生、蚕豆)花生:花生:花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。 花生被人们誉为“植物肉”,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。 小朋友们,平时吃我的哪一部分小朋友们,平时吃我的哪一部分小结:小结:植物的种类很多,一般的植物植物的种类很多,一般的植物有根、茎、叶、花、果实、种子。许多有根、茎、叶、花、果实、种子。许多植物的身体部分我们人类是可以食用的。植物的身体部分我们人类是可以食用的。有的吃根,如萝卜;有的吃茎,如土豆;有的吃根,如萝卜;有的吃茎,如土豆;有的吃叶,如白菜;有的吃花,如花椰有的吃叶,如白菜;有的吃花,如花椰菜;有的吃果实,如黄瓜;有的吃种子,菜;有的吃果实,如黄瓜;有的吃种子,如花生。如花生。做游戏:找朋友

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