16届山东职业技能大赛1酒店服务赛项中餐服务赛题第1套

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第十六届山东省职业院校技能大赛酒店服务赛项中餐服务赛题第1套中餐宴会服务菜品1.热菜:鱼香肉丝(主料:猪肉丝、木耳、胡萝卜,辅料:青椒)2.汤:紫菜蛋花汤(主料:紫菜、鸡蛋)

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