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1、第三章第三章 果蔬消费基地建立果蔬消费基地建立第一节第一节 消费基地选择和消费基地选择和评价评价第二节第二节 消费基地规划与消费基地规划与规划规划第一节第一节 消费基地选择和评价消费基地选择和评价l一、基地选择的根本条件一、基地选择的根本条件l二、基地的评价二、基地的评价一、基地选择的根本条件一、基地选择的根本条件l1、适地消费l要素：气候、土壤、肥源、地下水位、水源、交通、劳动力、居民点分布与加工l气候是先决条件l利于果蔬正常发育、控制病虫害、食品和农资的运输、利于降低本钱l基地要求：避风向阳、阳光充足、地下水位低、有水源、地势平坦枯燥、土壤理化性质好、病虫害少、交通运输方便l2、防污染l大
2、气、水源、土壤均不能有污染l无公害蔬菜基地应选建在根本没有环境污染、交通方便、地势平坦、土壤肥沃、排灌条件良好的蔬菜主产区、高产区或独特的生态区。基地的灌溉水和大气等环境均无遭到工业“三废及城市污水、废弃物、渣滓污泥及农药、化肥的污染或要挟。1、无公害蔬菜消费基地灌溉水质要求项目指标PH值5.5-8.5氯化物250氰化物0.5氟化物3.0总汞0.001总铅0.1总砷0.05总镉0.005六价铬0.1表1无公害蔬菜灌溉水质目的mg/L2、无公害蔬菜消费基地环境空气质量要求 项目日平均浓度任何一次实测浓度单位总悬浮颗粒物0.30毫克/立方米(规范形状)二氧化硫0.150.50氮氧化物0.100.1
3、5铅1.50微克/立方米(规范形状)氟化物5.0微克/平方米日表2无公害蔬菜消费大气环境质量目的3、无公害蔬菜消费基地土壤环境质量要求项目指标PH值7.5镉0.300.300.60汞0.300.501.0砷403025铅250300350铬150200250六六六0.50滴滴涕0.50表3无公害蔬菜消费土壤环境质量目的l果蔬无公害消费要求l一方面要综合治理，防止三废污染、制止污水灌溉、进展土壤消毒、及时去除农用塑料、种植蜜源植物和牧草改善生态环境l另一方面基地要向中远郊生态条件好、交通条件好的地域转移，推进果蔬优势区域规划二、基地的评价二、基地的评价l1、平地l平地特点：土层深沉、土壤肥沃、含
4、较多有机质和矿质营养、水分充足、水土流失较少，便于人工管理和机械化作业，果蔬基地规划和建立容易，适宜选择做大型基地。投资少，便于提高效益。l平地优势：通风、光照、昼夜温差和排水不如山地；水果色泽、风味、含糖量、耐贮性也不如山地。l基地选择：高燥地段、地下水位在1m以下；某些地域如黄河故道有机质含量低、需进展土壤改良；有的地方风起沙移，需营造防风林。l平地适宜：维护地果蔬消费和露地蔬菜消费2、山地与丘陵地、山地与丘陵地l山地：l斜度十度以上为山地l山地优势：地势高燥、空气流通、光照充足、排水良好、昼夜温差大、利于碳水化合物积累、果实成熟早、色泽风味好l山地本卷须知：l适地栽培，喜温树种栽在海拔较
5、低处；喜凉树种栽在海拔较高处。l山地优势：地势、地形、坡度、坡向非常复杂，要留意选择。l如：东西南北坡向各有利弊l 向阳山麓是北方开展维护地果蔬的好 地址l 不要建在风口、雹线、低洼地 丘陵：丘陵：l丘陵土质、水质、管理等条件处于平地和山地之间，土壤冲刷、流失严重，沟谷较多，土壤差别大。l在丘陵地带选择需综合思索3、盐碱地、盐碱地l土壤特点：含大量盐类，使土壤溶液浓度加大，土壤粘，通气性差而影响果蔬对水分和营养的吸收，或因PH升高使一些营养元素不可利用，易得缺素症。l本卷须知：洗盐洗碱、营造防风林、种植绿肥作物、修台田、挖排水沟；种植时增施有机肥；选择耐盐碱果树砧木4、沙荒地、沙荒地l特点：含沙量大，通透性强，肥力低，保水才特点：含沙量大，通透性强，肥力低，保水才干差，土壤昼夜温差大干差，土壤昼夜温差大l本卷须知：本卷须知：l 营造防风林；多施有机肥；多种绿肥作物；营造防风林；多施有机肥；多种绿肥作物；可进展无土栽培。可进展无土栽培。lTHE END.lTHANK YOU .
