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1、第第9章章 人的食物来自环境人的食物来自环境第二节第二节 人体的消化与吸收（第一课时）人体的消化与吸收（第一课时）本节目标：本节目标： 描述人体消化系统的组成及主描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用要消化腺的作用【情景激趣】小故事小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记历了一天的历险记. 他先遇到了他先遇到了像轧钢似的像轧钢似的上下坚硬的怪物上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨差点被压得粉身碎骨; 然然后咯噔一下掉进了后咯噔一下掉进了万丈深渊万丈深渊;刚躲过一劫又刚躲过一劫又
2、遇到遇到酸雨酸雨 ; 后来又钻进了一条后来又钻进了一条又长又窄的又长又窄的迷宫迷宫; 走出迷宫又钻进走出迷宫又钻进死胡同死胡同, 幸亏及时改幸亏及时改变方向变方向; 后来又与很臭的东西混在一起后来又与很臭的东西混在一起; 最最后在姗姗上厕所时后在姗姗上厕所时离开离开了姗姗。了姗姗。 对照自己的身体想一想，对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？经过那些结构？预习：预习：人体消化系统人体消化系统的组成和功能的组成和功能（P27图图9-10）要求：以小组为单位预习、质疑，每个同学围绕学习内容提出问题，并在小组内讨论消化系统消化系统消化道消化道口腔口腔
3、咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝肝胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等调查调查：以组：以组为单位，按为单位，按课本指导完课本指导完成成P26调查调查要求：说出牙齿的组成及结构，并分析龋齿形成的原因牙齿的结构牙齿的结构312456调查:龋齿发生率患龋齿的人数患龋齿的人数调查人数调查人数龋齿发生率龋齿发生率龋齿是怎样形成的？龋齿是怎样形成的？龋齿的龋齿的发生发生先刷牙齿外表面先刷牙齿外表面 刷牙齿咬合面刷牙齿咬合面 刷牙齿内侧面刷牙齿内侧面 轻刷舌头
4、表面轻刷舌头表面第第9章章 人的食物来自环境人的食物来自环境第二节第二节 人体的消化与吸收（第二课时）人体的消化与吸收（第二课时）本节目标本节目标： 1、概述食物在消化道内消化 吸收的过程； 2、说出小肠的结构特点二、食物的消化二、食物的消化自主预习：阅读自主预习：阅读P28-29“食物的食物的消化消化”部分，在课本上圈点勾部分，在课本上圈点勾画出重要内容。画出重要内容。小组讨论：每人围绕预习内容小组讨论：每人围绕预习内容提出问题，小组内讨论，解决提出问题，小组内讨论，解决问题。问题。预习检测预习检测1、食物的消化与、食物的消化与 有密切的有密切的关系。关系。2、酶是、酶是 产生的，具有产生的
5、，具有 能力的一类能力的一类有机物，也称为有机物，也称为 。可以将复。可以将复杂的杂的 分解成分解成 。3、食物的咀嚼和搅拌过程是、食物的咀嚼和搅拌过程是 ，在在 过程是化学性消化。过程是化学性消化。4、唾液中有分解、唾液中有分解 的酶，胃液中有的酶，胃液中有 酶，酶，胰液和肠液中有分解胰液和肠液中有分解 、 、 的酶，的酶，肝分泌的肝分泌的 不含消化酶。不含消化酶。5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解成成 ，淀粉逐步分解成，淀粉逐步分解成 ，脂肪逐步，脂肪逐步分解成分解成 。预习检测预习检测小组提问小组提问各组就本组未解决的问题提交给全各组就本组
6、未解决的问题提交给全班同学讨论班同学讨论口腔内的化学性消化口腔内的化学性消化目的目的：说明口腔内发生的化学性消化说明口腔内发生的化学性消化探究：探究：试管试管加入加入物质物质碘液碘液实验实验现象现象解解 释释1唾液唾液2水水3淀粉糊淀粉糊不变蓝不变蓝变蓝变蓝变蓝变蓝37C唾液唾液水浴水浴加热加热唾液淀粉酶促进淀粉唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解水不能促进淀粉的水解唾液淀粉酶需在适宜的温唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力度下发挥高效的催化能力2ml淀粉糊淀粉糊1232ml唾液唾液2ml唾液唾液2ml水水37水浴水浴1210分分钟钟后后3碘液碘液1231、消
7、化道的哪些器官可以进行消化作用？、消化道的哪些器官可以进行消化作用？2、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？是什么？3、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？4、消化和吸收的最主要场所是哪里？、消化和吸收的最主要场所是哪里？三、营养物质的吸收三、营养物质的吸收阅读阅读P30-31，思考下列问题：，思考下列问题：1、什么是营养物质的吸收？、什么是营养物质的吸收？2、为什么说小肠是吸收营养物质的主、为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官？它有哪些适于吸收的特点？要器官？它有哪些适于吸收的特点？3、消化系统其它器官有吸收功能吗？、消化系统其它器官有吸收功能吗？分别能吸收哪些营养物质？分别能吸收哪些营养物质？观观察察：小小肠肠的的结结构构小肠结构示意图小肠结构示意图
