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1、商品学第5章-商品标准化20242024年年9 9月月2323日日2 2内容内容导航航n n商品的标准化n n商品标准的种类和分类20242024年年9 9月月2323日日3 3第一第一节 商品商品标准和准和标准化准化一、商品一、商品标准准 标标准准是是一一个个广广义义的的概概念念，是是对对重重复复性性事事物物和概念所作的和概念所作的统统一一规规定。定。 商商品品标标准准是是技技术术标标准准的的一一种种，是是指指为为保保证证商商品品的的适适用用性性，对对具具体体的的商商品品结结构构、化化学学组组成成、规规格格、质质量量、等等级级、检检验验、包包装装、储储存存、运运输输等等所所作作的的具具体体规
2、规定定，是是产产、供供、需需多多方方面面遵遵守守的依据。的依据。20242024年年9 9月月2323日日4 4举例：例：n n彩色彩色显显像管有效屏面尺寸像管有效屏面尺寸n n化化妆妆品品标标准准n n预预包装食品包装食品标签标签n n生活生活饮饮用水用水卫卫生生标标准准20242024年年9 9月月2323日日5 5二、商品的二、商品的标准化准化 （Standardization)n n标标准化准化准化准化是指在是指在经济经济、技、技术术、科学及管理等社会、科学及管理等社会实实践中，践中，对对重复性事物和概念，通重复性事物和概念，通过过制定、制定、发发布和布和实实施施标标准，达到准，达到统
3、统一，以一，以获获得最佳秩序和社会效得最佳秩序和社会效益的全部活益的全部活动过动过程。程。n n商品商品商品商品标标准化准化准化准化是在商品生是在商品生产产和流通的各个和流通的各个环节环节推行推行商品商品标标准的活准的活动动，是商品，是商品标标准的制定、准的制定、发发布、布、贯贯彻实彻实施和修施和修订订的整个的整个动态过动态过程。商品程。商品标标准化包含准化包含三个方面的工作。三个方面的工作。20242024年年9 9月月2323日日6 6（一）商品（一）商品质量量标准化准化n n文文件件标标准准：通通过过文文字字阐阐明明商商品品质质量量有有关关的的规规定定。包包括括前前言言、分分类类、品品种
4、种系系列列、技技术术要要求求、实实验验方法、方法、验验收收规则规则、标标志。志。n n实实物物标标准准：当当文文件件标标准准难难以以表表达达或或无无法法完完全全表表达达商商品品的的质质量量内内容容时时，采采用用实实物物封封样样的的办办法法，作作为为文文件件标标准准的的补补充充材材料料。如如粮粮食食、茶茶叶叶、烟烟叶、羊毛、蚕叶、羊毛、蚕茧茧。20242024年年9 9月月2323日日7 7（二）商品品种（二）商品品种规格系列化格系列化 商商品品品品种种规规格格系系列列化化是是根根据据技技术术经经济济指指标标的的科科学学合合理理性性，将将同同类类商商品品的的不不同同规规格格按按一一定定规规律律分
5、分档档分分级级，合合理理安安排排形形成成一一个个系列或系列系列或系列发发展的展的过过程。程。 如如：电电视视机机系系列列、空空调调系列、鞋系列。系列、鞋系列。20242024年年9 9月月2323日日8 8（三）商品零部件的通用化（三）商品零部件的通用化n n商商品品零零部部件件通通用用化化是是指指在在两两种种或或两两种种以以上上不不同同种种类类商品上使用，或同商品上使用，或同类类商品的零部件相互通用。商品的零部件相互通用。n n电电子子元元器器件件、显显象象管管、汽汽车车零零部部件件、手手表表零零部部件件、计计算机的零部件等。算机的零部件等。20242024年年9 9月月2323日日9 9第
6、二第二节 商品商品标准的种准的种类和分和分类一、商品一、商品标准的分准的分类 按商品按商品销销售方向：国内、国售方向：国内、国际标际标准准n n按按标标准准约约束程度：束程度：强强制性和自愿性（推荐性）制性和自愿性（推荐性）标标准准 n n按按标标准形式：文件准形式：文件标标准和准和实实物物标标准准n n按按适用适用对对象象：基：基础标础标准、准、产产品品标标准和工准和工艺标艺标准准 20242024年年9 9月月2323日日1010二、我国二、我国标准的分准的分级（一）国内（一）国内（一）国内（一）国内标标准准准准n n国国家家标标准准：对对全全国国经经济济、技技术术发发展展有有重重大大意意
7、义义，必必须须在在全全国国范范围围内内统统一一的的标标准准。凡凡与与人人民民生生活活关关系系密密切切、量量大大面面广广、跨跨行行业业跨跨部部门门生生产产的的重重要要工工农农业业产产品品，通通用用零零部部件件、元元器器件件及及其其他他重重要要产产品品，都都应应制制定定国国家家标标准准。国国家家标标准准由由国国务务院院标标准准化化行行政政主主管管部部门负责计门负责计划、制定、划、制定、审审批、批、发发布。布。20242024年年9 9月月2323日日1111n n行行业业标标准准：指指没没有有国国家家标标准准而而又又需需要要在在全全国国某某个个行行业业范范围围内内统统一技一技术术要求所制定的要求所
8、制定的标标准。准。n n地地方方标标准准：由由省省、市市、自自治治区区标标准准局局审审批批发发布布，只只在在本本地地区区范范围围内内有有约约束束力力的的统统一一规规定定。如如区区域域性性农农副副产产品、地方土特品、地方土特产产、建筑性材料等。、建筑性材料等。n n企企业业标标准准：由由各各企企业业自自行行组组织织制制定定、本本企企业业负负责责人人批批准准发发布布，并并报报当当地地标标准准化化主主管管部部门门备备案案，在在企企业业内内统统一一执执行。主要是无国行。主要是无国标标、地方、地方标标准的准的产产品品标标准。准。20242024年年9 9月月2323日日1212（二）国（二）国际标准准n
9、 n国国际际标标准准是是国国际际上上享享有有权权威威的的专专业业组组织织制制定定的的，并并为为大大多多数数国国家家承承认认和和通通用用的的标标准准，如如ISOISO，IECIEC，ITUITU，都都是是推推荐荐性性标标准准， ISOISO是是世世界界上上最最大的非政府国大的非政府国际际性性标标准准专门专门化机构。化机构。n n一一些些重重要要的的国国际际标标准准化化组组织织：UNFAOUNFAO，WHOWHO，IAEAIAEAn n许许多国家都直接采用国多国家都直接采用国际标际标准作准作为为国家国家标标准准 。20242024年年9 9月月2323日日1313三、商品三、商品标准号准号（一）（
10、一）我国我国标标准准：n n国国家家标标准准：标标准准级级别别代代号号+ +标标准准序序号号+ +标标准准发发布布年代号，如年代号，如GB4927-85GB4927-85，GB/TGB/T，GSBGSB，GJBGJBn n行行业标业标准：由准：由标标准代号准代号+ +标标准准顺顺序号序号+ +年代号年代号n n地地方方标标准准：地地方方标标准准代代号号+ +地地方方标标准准顺顺序序号号+ +发发布年代号，如布年代号，如DB1947-98DB1947-98n n企企业标业标准：企准：企业标业标准代号准代号+ +顺顺序号序号+ +年代号，如年代号，如 QB0004-99QB0004-9920242
11、024年年9 9月月2323日日1414（二）国（二）国际标准准n n类类似于我国似于我国标标准，一般由准，一般由标标准代号、准代号、标标准准顺顺序号序号和和标标准准发发布年代号布年代号组组成。如成。如ISO3873-1997ISO3873-1997。n n世界主要世界主要发发达国家国家达国家国家标标准号：准号： 美国（美国（ANSIANSI）、英国（）、英国（BSBS）、德国（）、德国（DINDIN）、日）、日本（本（JSJS）、法国（）、法国（NFNF） 各国国家相关各国国家相关标标准代号准代号20242024年年9 9月月2323日日1515案例分析：案例分析：SK-II事件引事件引发标
12、准之争准之争 n n关关关关于于于于化化化化妆妆品品品品违违禁禁禁禁物物物物质质的的的的滔滔滔滔天天天天巨巨巨巨浪浪浪浪似似似似乎乎乎乎已已已已势势不不不不可可可可挡挡，SK-IISK-II一一一一波波波波未未未未平平平平，倩倩倩倩碧碧碧碧、兰兰蔻蔻、迪迪迪迪奥奥奥奥、雅雅雅雅诗诗兰兰黛黛黛黛等等等等四四四四大大大大品品品品牌牌牌牌一一一一波波波波又又又又起起起起。铬铬、钕钕等等等等违违禁禁禁禁物物物物质质在在在在越越越越来来来来越越越越多多多多的的的的大大大大品品品品牌牌牌牌中中中中现现身身身身，然然然然而而而而目目目目前前前前国国国国际际上上上上的的的的各各各各种种种种标标准准准准并并并并
13、没没没没有有有有对对铬铬和和和和钕钕进进行行行行明明明明确确确确的的的的含含含含量量量量规规定定定定，并并并并且且且且有有有有着着着着“ “默默默默认认不不不不影影影影响响响响健健健健康康康康” ”的的的的“ “不不不不检检测测” ”的行的行的行的行规规。20242024年年9 9月月2323日日1616三个主要的争三个主要的争议 n n争争争争议议一：残留物一：残留物一：残留物一：残留物标标准准准准难难以定性以定性以定性以定性 化化化化妆妆品品品品成成成成分分分分的的的的标标准准准准分分分分歧歧歧歧在在在在于于于于：“ “主主主主成成成成分分分分中中中中不不不不得得得得含含含含有有有有” ”
14、与与与与“ “原原原原料料料料中中中中可可可可能能能能残残残残留留留留” ”存存存存在在在在冲冲冲冲突突突突，到到到到底底底底残残残残留留留留到到到到何何何何种种种种程程程程度度度度才才才才算算算算危危危危害健康，尚无定害健康，尚无定害健康，尚无定害健康，尚无定论论。n n争争争争议议二：原料残留是否二：原料残留是否二：原料残留是否二：原料残留是否该检测该检测 不不不不使使使使用用用用铬铬、钕钕这这些些些些物物物物质质已已已已经经成成成成为为行行行行规规，化化化化妆妆品品品品生生生生产产企企企企业业不不不不会会会会人人人人为为添添添添加加加加这这样样的的的的化化化化学学学学物物物物质质进进入入
15、入入化化化化妆妆品品品品中中中中，这这些些些些原原原原料料料料残残残残留留留留物物物物质质的含量并没有明确的的含量并没有明确的的含量并没有明确的的含量并没有明确的检验标检验标准和程序。准和程序。准和程序。准和程序。n n争争争争议议三：三：三：三：难难以建立国以建立国以建立国以建立国际统际统一一一一标标准准准准 同一种化同一种化同一种化同一种化妆妆品，用于不同的人种可能出品，用于不同的人种可能出品，用于不同的人种可能出品，用于不同的人种可能出现现不同的状况，不同的状况，不同的状况，不同的状况，所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化所以，各国会根据不同的情况制定出不同的化妆妆品品品品标标准。准。准。准。20242024年年9 9月月2323日日1717思考思考题n n请请联联系系系系我我我我国国国国行行行行业业和和和和企企企企业业的的的的实实际际谈谈谈谈你你你你对对“三三三三流流流流的的的的企企企企业业卖卖产产品品品品、二二二二流流流流的的的的企企企企业业卖卖技技技技术术、一一一一流流流流的的的的企企企企业业卖卖标标准准准准”的理解。的理解。的理解。的理解。
