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1、酒店公共空间构成与设计酒店公共空间构成与设计l酒店公共空间包括内容酒店公共空间包括内容l酒店公共空间性格酒店公共空间性格l入口入口l门厅门厅l大堂大堂l楼梯与走廊楼梯与走廊l中厅中厅l会议、商店及其他服务设施会议、商店及其他服务设施酒店公共空间是客人进入酒店公共空间是客人进入酒店的第一印象，在营造酒店的第一印象，在营造酒店性格和特色方面都有酒店性格和特色方面都有不可替代的作用。不可替代的作用。狭义上的酒店公共空间应包括：狭义上的酒店公共空间应包括：l用于连接户外与半室外空间，亦称用于连接户外与半室外空间，亦称半开放空间半开放空间。 入口、门厅、景观廊等。l功能趋向不明确，围绕在主体功能空间边缘
2、起衔接和过渡作功能趋向不明确，围绕在主体功能空间边缘起衔接和过渡作用的灰色空间，暂且称它为用的灰色空间，暂且称它为柔性空间柔性空间。 大堂与电梯之间的结合部位，楼梯与走廊的过渡部位等。l处于神经中枢部位的处于神经中枢部位的共享空间共享空间。 大堂、中厅。l负责疏导，承载人群的负责疏导，承载人群的通过空间通过空间。 走廊、电梯厅等。酒店公共空间包括内容酒店公共空间包括内容l半开放式空间是酒店空间序列中的序曲，吸引着客人的眼球、引导着人流的方向，但又不能超越主要空间的精彩，它的连接功能是首要的，使整个空间能合理地融入到周边的环境里，位于自然风景优美的度假类酒店在这方面表现出色。l柔性空间丰富着酒店
3、立体空间的层次，使热烈的空间不致于孤寂，处理技巧上相对比较安静，一瞥的观赏性是重点，大多以一些精美的艺术品，出其不意的光影、迷人的色彩和不经意的肌理来表现。 l共享空间当之无愧是酒店公共空间中最出彩的地方，不同经营目的的酒店对空间属性的规划与人一样具有迥异的性格，这些性格趋向应当相当明朗，通过空间与主题共享空间是相互映衬的，与不按开放空间、柔性空间又有不同；首先是功能明朗、空间处理上概念清晰、为流动的客人升华着酒店的主题，手法上多运用展示与灯光结合的理念。 酒店公共空间性格酒店公共空间性格 不论是传统意义上的古典、新古典，还是当代潮流中的时尚，以及充满异域风情的酒店，各类风格下的酒店公共空间，
4、都必须给人留下一种强烈的空间性格印象，这样才能在众多酒店中占据一席之地。l半开放性格的公共空间造型体量宏大，比例与尺寸经常超出客人的想象力，求大平直而不拘泥于局部的直线条居多，细节处理却是唯美的。 日本神户湾喜来登酒店中庭l内敛性格的公共空间多以柔和色调为主，色彩运用以无彩色系及高调为主，形体的尺度与比例参照人体活动的范围，讲究造型的层次，在儒雅含蓄的表象里闪露着灵气，一副清晰缠绵的体贴柔美。千叶市曼哈顿酒店大堂 入口入口l功能 大门作为内外空间交界处，设计日趋多样，完善。要求醒目，既便于客人，又便于提行李的人员进出，同时要求防风，减少空调空气外逸，地面耐磨易清洁且雨天防滑，有外来客人存伞处。
5、l入口形式特点 入口本身形式多种多样，不仅应清晰可辨，利于通行，显示着酒店的独特标志或文化特色，还应有利于室内与室外的交流，将室外景观引入门厅，又把室内气氛推向室外，特别到夜间，入口的灯光格外引人。 门厅门厅l功能分析 门厅是酒店迎送客人的礼仪场所并接送客人行李，客人也可在此等候、休息，门厅也是酒店最重要的交通枢纽，旅客集散之处。作为接待部分，门厅的功能是综合性的。当门厅结合中厅或休息厅成巨大空间时，还可在其间布置各种公共活动，成为当地文化信息交流、社会交际场所，门厅功能复杂、空间丰富多变。 日本博多东急酒店门厅门厅的基本功能由入口大门区、总服务台、休息区和楼电梯四部分成。酒店空间的有机组合使
6、门厅既是通向各功能空间的交通枢纽，又多种功能兼容并蓄的过渡空间或中心空间，既组织人流在其间运动，容纳人流在此停留小憩。此外，门厅常需的功能内容还有客用卫生间、时钟和世界钟、新闻报及有关杂志陈列架、邮政信箱等。 门厅门厅l平面布局 门厅的平面布局根据总体布局方式、经营特点及空间组合的不同要求，有多种变化。最常见的是将总服务台和休息区分设在入口大门区的两侧，楼梯位于入口对面；或电梯厅、休息区分列两侧，总服务台正对入口。这两种布局方式都有功能分区明确、路线简捷、对休息区干扰较少的优点。l设计要求 空间分区明确（1。运动空间的动态导向2。休息空间的限定） 缩短主要人流路线，避免交叉干扰 有利于经营 大
7、堂大堂l大堂功能包括入住登记、离店结账、兑换外币、休息、会客。 大堂的功能项目构成 接待服务：总服务台，前厅办公室，礼宾服务处，前厅副理，客务关系主任，贵重物品保管。 公共设施：客人休息区，公共卫生间，公用电话，电梯，电梯候梯厅等。 经营设施：商务中心，大堂吧，各类小商店，订票，银行，航空公司，旅行社，美容美发等。 PA工作间，消防指挥中心，员工电梯，员工通道。 大堂大堂 根据国际旅游酒店改进法，大堂被定义为“一个为客人而设的，装配有在营业时间向客户和其他人开放的入口的宽大厅和为其他人以及客户而设的公共区域。”l应当符合以下要求 安排在入口的设施方便客户免费使用，装配有桌椅，并设有公共的洗手间
8、。所有来自入口，前方，电梯和楼梯的人流都以大堂为中心集合和疏散。它将扮演一个连接所有客户的等候和会面的地方的角色，应将其规划得简单怡人，并保证易于寻找人以及稳定等。 上海齐鲁万怡大酒店大堂楼梯楼梯l酒店的大堂楼梯,是大堂空间构图和视觉的焦点.l大堂楼梯的体量和尺度不完全取决于人流数量,而首先必须满足空间构图的需要, 因为它的装饰作用远高于交通作用。l楼梯造型,用料和细部装饰,应与大堂造型风格相协调,并与楼梯上部吊灯和下部水池等相匹配,不可格格不入.走廊走廊l走廊是两个较大空间之间的过渡地段,有时还兼作某些空间的前厅或休息厅.人在这种空间中最容易产生单调感,因而走廊既不能过于华丽，又不宜过于简陋
9、.明亮的光照,色彩淡雅的界面,都是走廊所必需的。临面如能做出檐口线和扁倚柱,将大幅度活跃走廊气氛.一幅画,一盆花或一块石,也足以解除令人烦躁的单调感.上海金茂君悦大酒店公共走廊 中厅中厅 l 中厅的出发点l 中厅的功能l 中厅的设计重点l 中厅的位置和其特点l 中厅的视觉感受l 室内空间感与室外空间感l 中厅的竖向造型 中厅中厅l中厅的出发点是什么?中厅,现代酒店建筑的灵魂,即规模大,贯穿多层的大堂,也称共享大厅,是酒店建筑空间组织的核心,是给予旅客感受建筑内部空间环境印象的起点和焦点,具有使用功能和心理功能双重性.l中厅的功能有哪些?现代酒店建筑大堂包含许多功能部分,一般有入口,服务总台,大
10、堂值班经理台,交通通道,休息区,零售商店等辅助设施.现代饭店建筑习惯于把各种零星的功能集中在中厅里,以创造新奇的空间尺度感,改善空间质量，营造出种种连续的生活场景.l中厅的设计重点是什么?一个酒店建筑的中厅是否设计成功,重要的是看它是否合理满足该建筑多种使用功能,同时，面积又恰到好处，不至于浪费.而不应仅仅从规模和档次上来看。 中厅的特点中厅的特点l(一)中厅的位置和其特点中厅使饭店公共活动部分的功能突破了墙的界线.l中厅和门厅结合，这种综合性的门厅有接待，大堂管理,服务，休息，大堂酒吧等多种功能，且有着高大敞亮的豪华气派,令旅客一进门句感觉耳目一新.苏州吴宫喜来登大酒店中厅l有的中厅是酒店的
11、中心，空间序列的高潮,内常设咖啡座,音乐台,鸡尾酒廊,平台餐厅，小商亭,花店等。多层中厅的周围是各式餐宴,商店，会议，健身中心等，高层中厅的上部周围是客房.中央音乐厅l近年,随着城市的开发，在大型公共建筑群中的酒店中厅常作为群体的中心,强调整体感和内聚力,并担当城市室内广场的重任。中央通高公共内广场中厅的特点中厅的特点l(二)中厅的视觉感受 -大中有小，小中见大的共享空间大中有小l中厅创造了空间的某种开放，自由感.它包容了休息,餐饮,娱乐等功能小空间,这些小空间一般作不影响视线通透的象征性的空间限定,以融合在大空间中成其一部分.l同时,酒店中厅底下几层常常打开墙面,上部环廊,挑台又常有变化,使
12、中厅空间的界面虚实凹凸等多种形态,中厅空间向外围小空间的延伸也富有层次.小中有大l人们位于中厅一隅,既可感受到中厅空间的巨大,壮观,又可观察,体验到中厅内外许多活动.通过不同高度的空间交错穿插，模糊中厅空间边界,使各处视线有更丰富的穿透,空间愈显迷离扑朔. 中厅的特点中厅的特点l(三)室内空间感光影效果l中厅有天窗采光,也有的用竖向大尺度.天窗和侧窗向中厅倾注了大自然的感情力量,不同季节的日光,月色,阴晴雨雪,不同时刻的光影变化，塑造着千变万化的视觉形象,天窗和光影图案也是中厅的重要装饰.同时,这种自上而下,部分侧前方的光线方向,具有室外光线特征，是中厅具有室外空间感的重要条件之一。上海威斯汀
13、大饭店逸天廊动态感l梯外看-观光电梯,自动扶梯等竖向交通工具作为观赏对象和观光工具.观光电梯的轿厢顶部和地部都装饰灯光,在竖向运行中形成的瑰丽光束是中厅空间特有的运动艺术组景要素，结合中厅内的自动扶梯,动雕,流水,客人等有节奏的或自然的活动，形成活动景象.l梯内看-在观光电梯内或自动扶梯上的客人则可在上下运动中感受到中厅空间的逐渐展示及其间的种种内容.有的酒电观光梯冲出多层直上高层顶部公共活动部分，人们开可在升腾中俯瞰酒店外景,在降落汇总观赏中厅内景.日本神户港新奥塔尼酒店中庭中厅的特点中厅的特点l室外空间中厅空间在水平和竖向均有丰富深远的层次,形成室外空间特有仰望,俯视等视线活动。人们在高大
14、中厅里可仰望各层环廊,天窗等,又可在环廊俯视中厅景观，体验到室外空间感.中厅的特点中厅的特点l中厅的竖向造型竖向艺术处理与中厅的空间形态,尺度，使用特点紧密相关,包括从地面到顶的艺术处理.其中，中厅地面层走廊上配以绿化的背景.空中的竖向大尺度艺术装饰是全方位的视线焦点.顶部则是艺术处理的收束.竖向艺术的连续与变化，动静的和谐统一使整个中厅空间成为令人赏心悦目的视觉环境. 会议、商店及其他服务设施会议、商店及其他服务设施l会议厅的位置、出入口应考虑饭店客人与社会客人同时使用的人流路线，宜与饭店客流路线分开，互不干扰并应避免会议厅的噪声影响住店客人休息。如设大会议场作会议中心，则还需设小会议室以适
15、应分组会议的需要。l高级酒店的会议厅应具备先进的声像设备 同声传译系统，录像设施，幻灯、投影仪放映，音响设备，调光系统。 会议设施上海扬子江万丽大酒店会所提供的会议室 会议、商店及其他服务设施会议、商店及其他服务设施 商务中心l为适应信息时代的要求，使旅客在短暂停留期间仍能沟通信息，进行商务活动，大、中型现代酒店中常设商务中心。l商店是酒店建筑必须具备的空间部分，其重要性随着旅馆等级的不同而不同。为方便旅客，商店常布置在首层、二层人流较多的地方。豪华级酒店的商店和商品也反映酒店的身价，立面设计得与饭店大厅一样考究。 商店的布局，一种是在酒店内开辟独立的商店区，另一种是过去式的，将商店布置在旅客
16、到客房或餐厅等常走通道两侧。 在酒店公共空间内的商店与城市中的商店在设计上有所不 同，可谓店中之店，虽然也可做大橱窗，但其基调应与公共活动层的设计有统一呼应之处。上海波特曼丽嘉酒店商店专柜会议、商店及其他服务设施会议、商店及其他服务设施l康乐设施已是衡量酒店建筑标准的主要依据之一，四星级以上的酒店几乎应具有全套康乐设施。l康乐设施在使用功能 上有一定的连续性，各部分应较集中布置，以求联系方便；较集中布置卫生间、更衣间、淋浴间、等辅助空间。对外开放的康乐空间，应单独设出入口，以方便会员使用和不干扰酒店建筑的其他部分。康乐设施l不同占地条件、不同地区气候、不同等级酒店的健身中心所配置的健身设施各不
17、相同。 游泳池，各类球场（网球场，羽毛球场，乒乓球场，保龄球场，台球房，壁球场），桑拿浴室，健身房 会议、商店及其他服务设施会议、商店及其他服务设施l停车场（库）虽属酒店建筑中的次要空间，但必须考虑设置。停车场空间分为车场和车库（单层和多层）。车库设在地下层的居多。车库空间的构成取决于酒店建筑类型、规模、环境等诸多因素的综合考虑。停车场（库）内部使用空间l 内部使用空间是相对酒店建筑公共空间而言的，包括洗衣房、设备用房（水、暖、电等各种机房）、备品库（家具、器具、纺织品、日用品及消耗品库）、职工用房（行政办公、职工食堂、更衣室、医务室等）等，属酒店建筑的辅助空间。l 酒店还设图书室、教室等文化设施，一则增加文化气息，向旅客提供更多的消闲方式、兴趣活动场所；二则也便于酒店更积极地介入社会生活，增加收益。文化设施
