《七年级生物上册 第二单元 第三章 第二节 细菌课件 济南版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物上册 第二单元 第三章 第二节 细菌课件 济南版（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课前预习 请同学们自学课本，完成导学案【预习导学】部分。 在在17世纪前，欧洲因喝生牛奶或吃生世纪前，欧洲因喝生牛奶或吃生乳制品而染结核病的人不计其数。乳制品而染结核病的人不计其数。结核杆菌结核杆菌-一种细菌一种细菌Do you know？ 一双未洗过的手上最多有一双未洗过的手上最多有80万个细菌。万个细菌。 一克指甲垢里可藏一克指甲垢里可藏38亿个细菌。亿个细菌。 平均每只手上有平均每只手上有150种细菌。种细菌。 在温暖、潮湿、富含有机物的地方，都有大量的细菌繁殖。在温暖、潮湿、富含有机物的地方，都有大量的细菌繁殖。 在剩饭、剩菜、水果、肉类等食物的表面和内部。在剩饭、剩菜、水果、肉类等食
2、物的表面和内部。小故事：细菌是如何发现的？小故事：细菌是如何发现的？ 17世纪后叶，荷兰的世纪后叶，荷兰的列文列文虎克虎克制制作了能将物体放大作了能将物体放大200300倍的倍的显微镜显微镜。一次，当他把一个从未刷过牙的老人一次，当他把一个从未刷过牙的老人的牙垢放在显微镜下观察时，吃惊地的牙垢放在显微镜下观察时，吃惊地发现了许多从未见过的小生物。发现了许多从未见过的小生物。 为什么我们看不到到它？为什么我们看不到到它？演示实验：用高倍显微镜观察细菌的形态电子显微镜要了解细菌的结构，必须在电子显微镜下才能观察到1 12 23 34 45 56 6遗传物质遗传物质细胞质细胞质细胞膜细胞膜细胞壁细胞
3、壁鞭毛鞭毛荚膜荚膜比较两种细胞的异同比较两种细胞的异同植物细胞结构示意图植物细胞结构示意图细菌细胞结构示意图细菌细胞结构示意图细胞质细胞质细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜叶绿体叶绿体细胞核细胞核液泡液泡鞭毛鞭毛 细胞质细胞质遗传物质遗传物质纤毛纤毛英膜英膜细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜植物细胞和细菌细胞比较相同点相同点不同点不同点植物细胞植物细胞细菌细胞细菌细胞细胞壁细胞壁细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞质细胞质有遗传物质有遗传物质有遗传物质有遗传物质有成形的细胞核有成形的细胞核有成形的细胞核有成形的细胞核有叶绿体和液泡有叶绿体和液泡有叶绿体和液泡有叶绿体和液泡没有成形的细胞核没有成形的
4、细胞核没有成形的细胞核没有成形的细胞核无叶绿体和液泡无叶绿体和液泡无叶绿体和液泡无叶绿体和液泡思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？思考：细菌能进行光合作用吗？它们是怎样生活的？1.1.细菌的营养方式是必须以细菌的营养方式是必须以_为食。为食。2 2 细菌的生活方式有哪些？请举例说明。细菌的生活方式有哪些？请举例说明。3.3.口腔中的乳酸菌可使人患龋齿病，它靠分解口腔中口腔中的乳酸菌可使人患龋齿病，它靠分解口腔中的食物残渣生活，它属于哪一种生活方式？的食物残渣生活，它属于哪一种生活方式？阅读阅读P111P111页页“细菌的生命活动细菌的生命活动”第第1 1自然段，小组讨论。自然段，小组
5、讨论。腐生，如枯草杆菌。寄生，如结核分枝杆菌。腐生，如枯草杆菌。寄生，如结核分枝杆菌。腐生腐生现成的有机物现成的有机物注意：有的细菌能够利用体外环境中某些无机物氧化注意：有的细菌能够利用体外环境中某些无机物氧化时所释放的时所释放的能量能量来来制造有机物制造有机物，这种合成作用叫做化，这种合成作用叫做化能合成作用，这些细菌属于自养细菌，例如，土壤中能合成作用，这些细菌属于自养细菌，例如，土壤中的的硝化细菌硝化细菌。蓝藻（蓝细菌）：含有叶绿素，能进行光合作用。蓝藻（蓝细菌）：含有叶绿素，能进行光合作用。3.3.所有细菌都需要在有氧气的的环境中才能分解有机所有细菌都需要在有氧气的的环境中才能分解有机
6、物吗？请举例说明。物吗？请举例说明。阅读阅读P111P111页页“细菌的生命活动细菌的生命活动”，第，第2 2段，小组讨论。段，小组讨论。好氧细菌（结核分歧杆菌）好氧细菌（结核分歧杆菌）厌氧细菌（破伤风杆菌）厌氧细菌（破伤风杆菌）兼性厌氧细菌（大肠杆菌）兼性厌氧细菌（大肠杆菌）无氧条件下（无氧呼吸）：有机物无氧条件下（无氧呼吸）：有机物乳酸乳酸+ +少量能量少量能量 4.4.细菌如何繁殖后代？速度如何？细菌如何繁殖后代？速度如何？阅读阅读P111P111页页“细菌的生命活动细菌的生命活动”第第3 3自然段，小组讨论。自然段，小组讨论。 1. 1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度当环境
7、变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度过恶劣的环境的？过恶劣的环境的？2.2.芽孢是不是一种生殖细胞？芽孢是不是一种生殖细胞？阅读阅读P112P112页，说一说细菌如何度过不良环境？页，说一说细菌如何度过不良环境？细菌细菌释放芽孢释放芽孢芽芽 孢孢形成芽孢形成芽孢芽孢萌发芽孢萌发一个芽孢形一个芽孢形成一个细菌成一个细菌芽孢：有些细菌在生长发育后期，细菌细胞质高度浓芽孢：有些细菌在生长发育后期，细菌细胞质高度浓缩、脱缩、脱水水，形成一种，形成一种个体缩小、细胞壁增厚个体缩小、细胞壁增厚的结构，称为芽孢。的结构，称为芽孢。 1. 1.当环境变得不利于细菌生长时，细菌又是如何度当环境变得不利于细菌生长
8、时，细菌又是如何度过恶劣的环境的？过恶劣的环境的？2.2.芽孢是不是一种生殖细胞？芽孢是不是一种生殖细胞？芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。芽孢不是生殖细胞，它是一种休眠体。形成芽孢（一个细菌产生一个芽孢）形成芽孢（一个细菌产生一个芽孢）阅读阅读P112P112页，说一说细菌如何度过不良环境？页，说一说细菌如何度过不良环境？ 有些人一提到细菌，立刻就会想到细菌可以使人致有些人一提到细菌，立刻就会想到细菌可以使人致病，认为细菌是人类的病，认为细菌是人类的“敌人敌人”，你是如何看待这个，你是如何看待这个问题的？并说明理由。问题的？并说明理由。阅读阅读112112页页“细菌与人类的关系细菌与人类的关
9、系”思考问题。思考问题。有的对人类有益有的对人类有益有的对人类有害有的对人类有害有的被应用于生产生活有的被应用于生产生活巴斯德提出了巴氏巴斯德提出了巴氏消毒法以及防止手消毒法以及防止手术感染的方法，被术感染的方法，被后人称为后人称为“微生物微生物学之父学之父”一般细菌的致死点均为温度一般细菌的致死点均为温度68与时间与时间30min以下。以下。巴氏杀菌系将混合原料加热至巴氏杀菌系将混合原料加热至6870，并保持此温度，并保持此温度30min，以后急速冷却到，以后急速冷却到4-5。可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数。可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却，
10、急剧的热与冷变化也混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。灭菌效率可达可以促使细菌的死亡。灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后，经消毒后残留的只是残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种是将牛奶加热到第二种是将牛奶加热到75-90，保温，保温15-16秒秒，其杀菌时间更，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会
11、有较多的营养损失。可，温度太高反而会有较多的营养损失。 据哈佛大学医学院报告，在清洁的口腔中，每据哈佛大学医学院报告，在清洁的口腔中，每只牙齿的表面有只牙齿的表面有10001000到到1010万个细菌，在不洁的口万个细菌，在不洁的口腔中，每只牙齿的表面可以有腔中，每只牙齿的表面可以有1 1亿到亿到1010亿个细菌。亿个细菌。据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少据统计，每刷一次牙，口腔中的细菌可减少7070以上。以上。读了以上资料你有何感想？读了以上资料你有何感想？保存食物的方法保存食物的方法罐藏法罐藏法巴氏消毒法巴氏消毒法真空包装法真空包装法冷藏或冷冻法冷藏或冷冻法脱水法脱水法细 菌细胞壁细
12、胞壁球状球状单单细细胞胞个个体体特殊特殊结构结构 高温、干旱高温、干旱 低温低温营养方式营养方式繁殖方式繁殖方式与人类的关系抗生素肺结核等杆状杆状螺旋状螺旋状细胞膜细胞膜细胞质细胞质遗传物质遗传物质鞭毛鞭毛荚膜荚膜寄生寄生腐生腐生分裂生殖分裂生殖芽孢芽孢有害有害有益有益检测广场1. 1. 与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（与洋葱表皮细胞相比，细菌的细胞里缺少的结构是（ ） A.A.细胞壁细胞壁 B.B.细胞膜细胞膜 C.C.细胞质细胞质 D. D. 成形的细胞核成形的细胞核2.2.关于细菌的错误论述是关于细菌的错误论述是 （ ） A.A.没有成形的细胞核没有成形的细胞核 B.B.都
13、是单细胞个体都是单细胞个体 C.C.都对人有害都对人有害 D.D.一般不含叶绿素一般不含叶绿素3. 3. 细菌进行生殖时的方式通常是（细菌进行生殖时的方式通常是（ ） A.A.孢子生殖孢子生殖 B.B.出芽生殖出芽生殖 C.C.分裂生殖分裂生殖 D.D.有性生殖有性生殖4. 4. 有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活，叫做（ ） A.A.自养自养 B.B.异养异养 C.C.腐生腐生 D.D.寄生寄生DCCD5. 5. 细菌和病毒的共同特点是（细菌和病毒的共同特点是（ ） A.A.都是单细胞生物都是单细胞生物 B.B.都没有细胞核都没有细胞核
14、C.C.都没有细胞结构都没有细胞结构 D. D. 都没有遗传物质都没有遗传物质6.6.下列细菌营腐生生活的是下列细菌营腐生生活的是 （ ） A.A.结核杆菌结核杆菌 B.B.肺炎双球菌肺炎双球菌 C.C.痢疾杆菌痢疾杆菌 D.D.枯草杆菌枯草杆菌7. 7. 酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高，酸奶是利用那种细菌制作的（制作的（ ） A.A.醋酸杆菌醋酸杆菌 B.B.乳酸菌乳酸菌 C.C.大肠杆菌大肠杆菌 D.D.肺炎球菌肺炎球菌B BD DB B8.8.（2016 2016 浙江浙江）细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：细菌的以下特点与它们的广泛分布有关：(1)(1)细菌的个体细菌的个体 ，极易为各种媒介携带；，极易为各种媒介携带；(2)(2)进行进行 生殖，速度快，数量多；生殖，速度快，数量多；(3)(3)能形成休眠体能形成休眠体 ，对不良环境有较强的抵抗力，对不良环境有较强的抵抗力，而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发而且还能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成成 。十分微小十分微小分裂分裂芽孢芽孢细菌细菌
