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1、小 学综合实践 活动三 年级上2.水果的秘密辽阳县首山镇第二小学 姚雪娇开始结束.水果的秘密说课结构图一、教学内容二、教材与学情分析三、教学目标四、过程与方法五、情感态度与价值观、重点、难点、教具准备六、教学过程 （一）、游戏引题 （二）、组织活动 活动一 活动二 活动三 （三）、课堂小结七、总体设计意图返回首页.一、教学内容：一、教学内容： 辽师大版义务教育课程标准实验教科书综合实践活动三年级上册第二课。水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.二、教材与学情分析：二、教材与学情分析： 水果是人们日常生活中必备的食品，它营养丰富，具有美容、药物等许多价值。水果
2、的种类品种繁多，用途之广，它的形状、颜色、味道及生长的地方都有所不同。虽然在生活中随处都可以看到水果，但对水果的用途、种类、生长地方、营养价值都还不了解。因此，我们有必要让学生对水果的内部构造、生长地方和它的营养价值有所了解，加深对水果的认识。三年级的学生活泼好动、好奇心很强，但他们的创新能力还很差。因此，在教学中要激发学生的想象力，用生动的语言、灵活多样的实践活动来吸引学生，培养他们的动手创新能力。 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.三、教学目三、教学目标标： 知识与技能：通过对水果的研究，使学生了解水果的种类、营养价值、吃法等，提高学生食用水果的水平
3、。水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回. 四、四、过过程与方法：程与方法： 1、让学生在小组合作的过程中学会交流、学会合作。 2、培养学生调查、搜集、整理信息的能力。 3、通过学生亲自动手制作水果沙拉和拼盘实践活动，培养学生的动手创新能力。水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.五、情感五、情感态态度与价度与价值观值观：1、培养学生利用多种形式展示自我的能力，体会自我价值实现的喜悦。2、树立为社会服务的意识、审美意识和创新意识。 教学重点：教学重点：1、掌握各种水果的营养价值。2、制作水果沙拉和拼盘。 教学教学难难点：点：1
4、、水果种类的营养搭配。2、制作拼盘时各种水果的切法。 教具准教具准备备： 各种水果、果盘、水果刀、盘子、沙拉酱（或酸奶） 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.六、教学六、教学过过程：程：（一）、游（一）、游戏戏引引题题：1、师：同学们，你们看，老师今天带来了许多水果。现在我们就来做个游戏：我要请五位同学上台，一位同学负责帮其他同学蒙眼睛，一位同学负责拿水果分给其他三位同学。这三位同学通过摸、闻、尝等方式，说出这个水果的名称。如果猜对我们就给他鼓鼓掌，如果猜错我们就说NO、NO、NO。2、师：通过刚才的游戏，看得出同学们知道的水果还真不少。那么这节课我们就来
5、研究一下有关水果的知识。（板书课题：水果的秘密）【设计设计意意图图】从游】从游戏戏入手揭示本入手揭示本课课的主的主题题“水果的秘密水果的秘密”很恰当很恰当地吸引学生的注意力，激地吸引学生的注意力，激发发了学生学了学生学习习新知的欲望。新知的欲望。水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.（二）、（二）、组织组织活活动动：活活动动一：一：探索水果的种类1、师：课前老师让每位同学准备不同的水果，你们都带来了吗？快，把你们带来的水果展示出来吧！那么谁能说说你今天都带来了哪些水果？2、学生展示自带的各种水果，并说出水果的种类。3、出示水果图请大家认一认，说一说。【设计设
6、计意意图图】这这一一环节环节的的设计设计意在通意在通过过学生的相互交流来学生的相互交流来阐阐述述水果的种水果的种类类，让让学生真正成学生真正成为课为课堂的主人，培养学生与人交流堂的主人，培养学生与人交流的能力。的能力。 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿活动二返回.返回.活活动动二：二：探究各种水果的营养价值 师：水果是人们日常生活中必备的食品之一。它不仅品种丰富，风味各异，还包含了营养、美容、药物等许多价值。让我们一起去研究生活中随处可见的水果，去探索它们的小秘密。1、以小组为单位，把搜集到的有关水果营养价值方面的知识介绍给小组成员。2、小组选代表向全班汇报
7、搜集到的有关水果营养价值的知识。3、教师补充。（水果与健康资料）【设计设计意意图图】让让学生学生课课前搜集各种水果前搜集各种水果营营养价养价值值方面的知方面的知识识，并在并在课课堂上堂上进进行行汇报汇报，意在通，意在通过过学生的学生的汇报汇报交流解决本交流解决本课课的教的教学重点，培养学生学重点，培养学生调查调查、收集、整理信息的能力。、收集、整理信息的能力。水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.活活动动三：三：制作水果沙拉和水果拼盘1、师：通过同学们的交流，我们知道了各种水果的营养价值所在。有些知识连老师都不知道，老师非常佩服你们。课前老师还让你们搜集一些
8、有关水果沙拉和拼盘的知识。谁能来谈一谈？2、学生汇报。3、师：在日常生活中，水果的吃法很多：生食、榨汁、做沙拉和拼盘等。其中水果沙拉和水果拼盘是餐桌上常见的佳肴，你想亲手制作水果沙拉和拼盘吗？动手试试吧！4、每组制作一个沙拉或拼盘，然后进行评比，选出最好的一组。 （温馨提示）【设计设计意意图图】这这一一环节环节的的设计设计意在通意在通过过学生的学生的亲亲自自动动手操作和手操作和探索交流，掌握水果沙拉和拼探索交流，掌握水果沙拉和拼盘盘的制作方法，的制作方法，让让学生在学生在实实践中践中体体验验成功，成功，实现实现自我价自我价值值。 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课
9、稿稿返回.（三）、（三）、课课堂小堂小结结1、同学们通过本节课的学习，你知道了什么？2、学生总结。3、给学生布置一个任务：给爸爸、妈妈做一个水果沙拉和拼盘。【设计设计意意图图】这这一一环节环节的的设计设计，让让学生把本学生把本节课节课学到的知学到的知识识整整理一下，因理一下，因为为大家都有大家都有话话可可说说，发发言踊言踊跃跃，把学生的求知欲、，把学生的求知欲、表表现现欲推向一个高潮。欲推向一个高潮。让让学生回家学生回家给给父母做一个水果沙拉和拼父母做一个水果沙拉和拼盘盘，学生会特有成就感，培养了他，学生会特有成就感，培养了他们们的自信，在的自信，在实实实实在在的生在在的生活中培养了他活中培养
10、了他们为们为社会服社会服务务的意的意识识、审审美意美意识识和和创创新意新意识识。 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设计设计意意图说课图说课稿稿返回.七、【七、【总总体体设计设计意意图图】本本节课节课的教学的教学设计设计，我重点本着两方面，我重点本着两方面的原的原则则。第一方面是知。第一方面是知识识与能力的培养，主要是通与能力的培养，主要是通过过学生学生课课前前搜集搜集资资料，料，课课上上汇报汇报交流等方式，交流等方式，让让学生掌握各种水果的学生掌握各种水果的营营养养价价值值，熟悉各种水果的外，熟悉各种水果的外观观形形态态。第二方面的关。第二方面的关键键是学以致用，是学以致用，用同学用同
11、学们亲们亲手搜集到的有关水果沙拉和拼手搜集到的有关水果沙拉和拼盘盘的制作方法，来制的制作方法，来制作自己喜作自己喜欢欢的沙拉和拼的沙拉和拼盘盘，培养了学生的，培养了学生的动动手手创创新能力，同新能力，同时时也增也增强强了学生的自信心，使学生体会到了成功的喜悦。本了学生的自信心，使学生体会到了成功的喜悦。本节课节课的最后我的最后我设计设计了了让让学生回家学生回家给给父母制作一父母制作一盘盘沙拉或拼沙拉或拼盘盘的的环节环节，把把课课堂教学延伸到堂教学延伸到实际实际生活中，体生活中，体现现了了综综合合实实践活践活动这动这一学科一学科的学科特点。的学科特点。 水果的秘密水果的秘密教学教学设计设计及及设
12、计设计意意图说课图说课稿稿返回.水果与健康资料卡颜色深的水果可以起到预防伤风感冒的作用。很多人通过吃维生素C片来补充身体所需，其实不如直接吃水果效果好。发烧：宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑橘等水果，因发烧病人出汗多，梨、柑橘等含有充足的水分和钾，对发烧病人更有益。腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果。呼吸道感染：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果；糖尿病：宜吃菠萝、杨梅、樱桃等富含果胶、能改变胰岛素分泌量、具有降低血糖作用的水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后引起血糖升高而加重胰腺负担，不利于治疗。返回活动二.温 馨 提 示制作水果拼盘或水果沙拉要注意：1、有些水果不宜放在一起食用，否则营养成分会遭到破坏！2、要选用含汁水少的水果。3、如果果皮过厚，可先削去果皮。4、用刀时注意安全，以免伤手。返回活动三.
