《化妆品化学ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化妆品化学ppt课件（53页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、化装品化学它是除化装水以外的化装品根底性原料，主要起滋养、柔滑作用。它的质地明显影响化装品的性能如手感、吸收等油脂和蜡常温下呈液态的称为油；呈半固态或软性固态的称为脂；呈固态的称为蜡。动植物油脂和蜡矿物油脂和蜡合成油脂和蜡天然油脂和蜡1.从化学组成看：动植物油脂是由甘油脂肪酸C16C18酯构成。2.动植物油脂中脂肪酸往往含有不饱和键，容易出现氧化蜕变。需求进展加氢反响处置，得到相应的“硬化油一、动植物油脂1.动植物蜡由高碳脂肪酸和高碳脂肪醇构成的酯构成C16C302.动植物蜡具有较高的熔点和硬度；可起到加强化装品稳定性、调理粘稠度、提高光泽性的作用。二、动植物蜡4.常用于化装品的较好的动植物油
2、脂：橄榄油、椰子油、角鲨烷3.动植物油脂含有少量杂质，影响其颜色、气味，必需精制得到“精制油没有油腻感3.常见动植物蜡性质、组成及其用途蜂蜡 源于蜂巢,微溶于乙醇,溶于乙醚,氯仿主组分：十六酸三十醇 棕榈酸蜂蜡醇酯性质：软熔点高,性韧可塑;抗细菌,真菌用途：冷霜,唇膏重要原料基质之一十六醇棕榈醇羊毛脂 新剪羊毛中含有10% 20%的羊毛脂性质：油蜡状物。溶于苯、热乙醇化学成分：高碳-羟基酸和高碳脂肪醇的酯用途：广泛用作化装品的基质巴西棕榈蜡 棕榈叶子分泌物(也称卡那巴蜡性质：质硬而韧,有光泽,熔点高,气味愉快化学成分：二十六酸三十(醇)酯用途：化装品的基质,与其他蜡调配运用霍霍巴蜡 霍霍巴植物
3、种子的油脂, 是脂肪酸和脂肪醇的酯,即蜡性质：浅黄,无臭,无味液体。不易氧化和酸败用途：高级化装品的基质,皮肤吸收性,保湿性好,质感优良。主要有:液状石蜡:亦称白油或矿物油,16碳以上的烷烃.含有较多的支链烃(支链烃熔点较低)三、矿物油脂和蜡凡士林:译音.亦称矿物脂；20碳以上饱烃,是液态石蜡和固态石蜡的混合物；白色/浅黄色粘稠半固体石蜡:石油加工过程中,压滤除去油分(沸点较低的饱和烃)而得到的无色、半透明、蜡状固体；化学成分主要是16碳以上的直链饱和烃用天然油脂和蜡,提纯精制,再经化学反响得到相应的衍生物用煤化、石化等化工原料，按照天然油脂和蜡的化学构造进展合成，所得的优质油脂和蜡类化合物。
4、四、合成油脂和蜡一羊毛脂衍生物羊毛脂是高碳-羟基酸和高碳脂肪醇的酯，含有活泼的-羟基。从构造上知道纯羊毛脂有一定的亲水性。需求对其作化学修饰。得到羊毛酯的衍生物。羊毛脂Lanolin原来的作用是光滑羊毛，免受日晒风吹，但有动物的膻臭味。不能用于化装品。一羊毛脂衍生物一羊毛脂衍生物乙酰羊毛脂acetylated lanolin这是乙这是乙酰基酰基羊毛脂乙酰化之后，羟基被维护起来降低与水分子作用的才干，添加油溶性。涂抹在皮肤上构成抗水性薄膜，可以防止皮肤水分蒸发。聚氧乙烯羊毛脂polyoxyethylene Lanolin聚氧乙烯羊毛脂根据环氧乙烷(EO)与羊毛脂发生加成的 n 数,如n=5R-C
5、H-COOR(OCH2CH2)nOH物质的量5EO羊毛脂或聚氧乙烯(5)羊毛脂可以表示为：聚氧乙烯羊毛脂分子中聚氧乙烯链越长n越大,氧原子数越多,其水溶性,醇溶性添加.外表活性添加而依然坚持润肤的特性在配方中可以根据设计要求选择适宜的聚氧乙烯羊毛酯。羊毛脂乙氧基化的结果改动了天然羊毛脂原来的性质,参与化装品制得没有黏腻觉得的液体产品。澳洲盛产羊毛,澳洲的羊毛脂护肤质量量较好,运用广泛。二多元醇的脂肪酸酯多元醇通常指：丙三醇(甘油)，乙二醇、丙二醇、己六醇(山梨醇)甘油的脂肪酸酯是动植物油脂的主要成分,但天然产品中的一些微量成分不符合高质量化装品的要求。经过合成的方法可以获得纯真的油脂，使化装品
6、的质量提升。二多元醇的脂肪酸酯二多元醇的脂肪酸酯常见的多元醇的脂肪酸酯甘油脂肪酸酯单硬脂酸甘油脂单油酸甘油脂有机化学有机化学原理原理醇醇 + 酸酸 = 酯酯 + 水水单硬脂酸甘油脂单油酸甘油脂甘油脂HO-CH-OHHO-CH-OHHO-C-OHHO-C-OHHO-CH-OOCCHO-CH-OOCC1717H H3535多元醇脂肪酸酯都是油脂性原料基质有良好的滋养性；同时具有亲油性乳化性能油脂和蜡通常称为基质，是化装品的根底原料。它的主要作用是滋养皮肤、柔滑毛发。构成防水膜，阻止皮肤水分过度蒸发。各种油脂和蜡在配方中的准确搭配，使得化装品乳化体软硬度、流挂度恰到益处，运用时手感优良。小小结1基质
7、小结外表活性剂皮肤需求补充水分和水溶性维生素等皮肤的“食粮；皮肤外表又需求油脂构成滋养维护膜。油和水这对互不相溶的“冤家，偏要在化装品中“碰头 乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。 两种不相溶的液体，如油与水，假设参与适当的物质在剧烈的搅拌下，油被分散在水中，构成乳状液，该过程叫乳化。那么，我们就请出一个“和事佬外表活性剂当两种液体的接触界面外表的张力较大时，表现为互不混溶(油和水) ！假设将某种物质参与其中的液体，使得界面的张力降低，就可以令两种液体的溶解度增大。这种物质就是外表活性剂。外表活性剂是化装品中的第二类重要的组分。外表活性剂在化装品中称为“乳化剂。
8、乳化剂分子的构造中同时存在亲水基团和亲油基团，如：月桂酸阴离子COO-CH3CH2亲水基亲油基亲油基通常表示为油相水相水和油之间可以结合在一同搅拌，分散搅拌，分散水包油水包油乳滴乳滴除了脂肪酸盐阴离子可以做乳化剂外，化装品中还会用到各种各样的乳化剂。 通常分为两大类离子型、非离子型1.离子型阴离子型：RCOO-Na+ ROSO3Na阳离子型: 有机铵盐类化合物两性离子型：甜菜碱型两性乳化剂牛黄酸型两性乳化剂氧化胺非离子型外表活性剂非离子型外表活性剂2.非离子型外表活性剂分子中不存在可以电离的基团。亲油基和离子型外表活性剂大致一样，但亲水基由一定数量的含氧基团羟基或聚氧乙烯链构成。聚乙二醇型乳化
9、剂 1.脂肪醇聚氧乙烯醚平平加2.脂肪酸聚氧乙烯酯 多元醇型乳化剂1.单羧酸甘油酯2.失水山梨醇羧酸酯司盘系列22CH CH O()n有机铵盐类化合物有机铵盐类化合物Cl -R=C12H25 洁而灭Br-R=C12H25 新洁而灭阳离子外表活性剂有杀菌作用；能在头发外表吸附成膜。主要用途为头发调理剂、护发剂。甜菜碱型两性乳化剂甜菜碱型两性乳化剂浅黄色粘稠液体，无毒，易溶于水，发泡力，去污力强具有杀菌性和抗静电性。广泛用于洗发香波、护发素。烷基可以C12C18COON+CH2CH2RCH2CH2CH2OHOH烷基羟乙基甜菜碱牛黄酸型两性乳化剂牛黄酸型两性乳化剂牛黄酸，化学名 ：氨基乙磺酸国外商品
10、名为 Igepon T 国内译名 伊捷邦 T (209洗涤剂)COON+CH2CH3HCH2S-OOOH33C17油酸酰牛黄酸带正电，能结合碱带负电，能结合酸牛黄酸型两性外表活性剂对酸碱稳定，多用于洗发香波和泡沫浴液聚乙二醇型乳化剂 此类型乳化剂 是由环氧乙烷开环加成反响而得环氧乙烷n脂肪醇聚氧乙烯醚 (平平加)长链脂肪醇长链脂肪酸脂肪酸聚氧乙烯酯小结小结外表活性剂 (S AA)在化装品中是必不可少的组分。1.SAA的根本构造亲水基团、亲油基团2. SAA的种类有四种两大类。3.各种不同的SAA代表性物质的商品名，实践例子脂肪醇聚氧乙烯醚十二烷基二甲基甜菜碱4.留意：在许多化装品中，外表活性剂
11、的作用不仅仅是构成乳化体，而且还有其他的作用。例如，阳离子SAA还有杀菌消毒的作用；氧化胺两性SAA还有头发调理，抗静电作用等。 油油水水外表活性剂外表活性剂in waterin water外表活性剂在水中的情况浓度很低浓度较大构成胶束在油水界面定向陈列外表活性剂在水中构成胶束后，能使难溶于的物质溶解度显著增大，而且溶液呈透明状，这种作用称为“增溶作用有机物溶解在里面有机物溶解在里面胶束的构造和增溶作用增溶作用机理saa在水中构成的胶束可以看作是“油滴覆盖了极性外衣胶束的内部可以溶解非极性物质(a)；另外，胶束的“队列中也可以插入其他物质(b,c,d)abdc留意：外表活性剂的增溶作用与乳化作
12、用是不同的。1从外观看：saa增溶的溶液是透明，而乳化是不透明的乳状液 。经过增溶作用可以是一些在水中溶解度不大的有效物质做成稳定的水溶液 2乳化在热力学上是不稳定的，而增溶在热力学上是稳定的乳化体化装品的产品方式(剂型) 有：乳化体、水溶液、油溶液、悬浮液、粉剂或固体。其中，以乳化体乳状液的方式最为普遍，深受欢迎。乳化体流体似水溶液，容易流淌粘稠状液乳蜜液半固体膏、霜乳状液乳状液两种互不混溶的液相(油相和水相) ，其中一相以微小粒子分散在另一相中所构成的体系，称为乳状液。W/O水油O/W乳乳状状液液水包油型(O/W) 洗面奶等油包水型(W/O) 人造奶油乳状液的类型鉴别染色法：在乳状液中参与
13、油性染料染色法：在乳状液中参与油性染料(苏丹丹红),摇匀匀;假假设整个乳状液都是整个乳状液都是红色色为W/O型型,由于由于该染料在油相中溶解度染料在油相中溶解度较大。大。电导法：水和油电导率差别很大，O/W中延续相是水，水能导电，可以测定。乳状液的两种分类是根据分散相和延续相的相互关系来决议的。可以根据水相和油相各自的特点进展鉴别乳状液的构成乳状液的构成搅拌静置稳定油水不稳定相对稳定W/O水油O/W参与SAA乳状液的乳状液的稳定性稳定性乳状液的乳状液的稳定性定性对化装品的化装品的质量有着非常重要的影响量有着非常重要的影响提高乳状液的稳定性可从下面几个方面思索1.根据乳状液的类型选择乳化剂：通常
14、要选择在分散相中溶解度适当的SAA2. 选择助乳化剂：分散相要有一定强度的“界面膜才干保证乳状液稳定性。单靠一种SAA是不够的，需求几种SAA复配3.参与增稠剂：提高分散介质的粘度，可使分散相分散离子运动受阻，不容易合并为大颗粒。适当参与增稠剂可以使产品的感观良好。想方设法提高乳状液的稳定性，是化装品研讨的一项重要内容。由于没有稳定、细腻的乳状液，再好的有效物质也难于发扬其最大的作用HLB值的意义值的意义油、脂乳化剂水乳状液有各种各样的构造。其疏水性不尽一样有不同的类型和不同的水溶型油和乳化剂如何搭配才干恰到益处？有没有直观的目的？这个直观的目的就是HLB值 HLB值阐明外表活性剂分子中的亲水
15、基团与亲油基团的平衡关系。在HLB中HHydrophile 表示亲水性，L为Lipophilic表示亲油性，B是Balance表示平衡的意思。 外表活性剂的亲油或亲水程度可以用HLB值的大小判别，HLB值越大代表亲水性越强，HLB值越小代表亲油性越强，普通而言HLB值从1 40之间。HLB在实践运用中有重要参考价值。亲油性外表活性剂HLB较低，亲水性外表活性剂HLB较高。人参营养霜配方小结小结1.外表活性外表活性剂最重要的作用是乳化和增溶最重要的作用是乳化和增溶2.外表活性外表活性剂在水中形状：在水中形状：a界面上定向界面上定向陈列；列；b构成胶束构成胶束3.乳状液的构成和乳状液的构成和稳定定(适宜乳化适宜乳化剂、强化界面膜、提高粘度化界面膜、提高粘度)最后一张以下最后一张以下是链接对象是链接对象
