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1、安仕达烘焙连锁店管理系统介绍安仕达烘焙连锁店管理系统介绍SHENZHEN M.STAR SOFTWARE CO.,LTD.烘焙行业信息化的需求烘焙行业信息化的需求烘焙行业从市场角度看属于食品行业的范畴，同时也是快速消费品，其特点是进出货流量烘焙行业从市场角度看属于食品行业的范畴，同时也是快速消费品，其特点是进出货流量大，原料众多，配方多变，产品规格和品种变化快，同时普遍存在着产品的保质期问题，大，原料众多，配方多变，产品规格和品种变化快，同时普遍存在着产品的保质期问题，单位产品利润较薄。因此，及时把握市场趋势，控制好成本，就成了所有食品企业赢得市单位产品利润较薄。因此，及时把握市场趋势，控制好
2、成本，就成了所有食品企业赢得市场竞争的关键。场竞争的关键。我公司针对烘焙行业：业我公司针对烘焙行业：业务模式不规范，很难形成务模式不规范，很难形成有效的复制；连锁系统运有效的复制；连锁系统运转缓慢、不透明；不能以转缓慢、不透明；不能以销定产、缺乏对商品深入销定产、缺乏对商品深入分析能力；配送成本较高、分析能力；配送成本较高、成本管理复杂等问题，推成本管理复杂等问题，推出了应用于连锁烘培业的出了应用于连锁烘培业的安仕达烘焙连锁店管理软安仕达烘焙连锁店管理软件。件。2信息化效益分析信息化效益分析工作阶段工作阶段模式对比模式对比效益分析效益分析原材料采购原材料采购手工模式适合个体户或者家族经营模式，
3、要求彼此非常信任。信息化模式下适合正规化企业运行，通过控制采购费用节省企业运营费用。分店规模的，采购成本可以节约10-20库存管理库存管理有了及时准确的库存帐管理支持，库存发货速度可以提高，可以及时发现存货的非正常损耗。大型的配送中心仓库可以有效减少工作人员1-2名，并且通过科学的货架管理可以提高仓库配送效率10-30。生产管理生产管理信息化技术可以帮助企业培养接班人才，数字化保存企业生产工艺配方，使得企业生产过程进一步规范化。提高企业生产业务分析能力。节省生产浪费的物料5-10。生产配料生产配料配料工作不再是企业生产管理的瓶颈，提高了配料的工作效率，减少了配料的人工成本。提高工作效率，减少配
4、料仓库的人工成本，可以更快地将货物发送到所需的门店。连锁配送连锁配送信息化提高了总部配送的速度，也帮助分店人员提高了订货的准确率，总部也可以分析分店的订货和报废情况，来判断分店的订货分析能力。通过少订不好卖的货，可以避免生产上的浪费。节约成本2-5。加盟店营运加盟店营运信息化增加了总部运营对加盟店的黏合力。可以提高加盟结算的速度和准确性。POSPOS收银收银及促销及促销信息化收银结合会员卡营销增加了企业对顾客的针对性销售效率。计算机收银提高率门店的档次，方便客户预定及开展各类促销业务，同时也实现门店收银的科学管理，杜绝了收银漏洞。大宗销售大宗销售清晰准确的业务提成表可以帮助业务员提高工作积极性
5、。信息化可以激励业务员努力创造好业绩。会员营销会员营销通过信息化会员营销给企业增加多种营销手段，如会员生日提醒，短信祝贺，生日打折，会员充值，会员积分，会员折扣，会员特价，礼品券赠送等一系列营销手段，帮助企业抓住老客户。通过SMS短信设备发布优惠信息和会员关怀，帮助企业扩大销售和争取老客户。通过会员充值过程中的买多少送多少这些方式，大量吸引门店附近的潜在客户，通过提前预消费的模式，扩大了企业的市场占有率。3系统网络架构系统网络架构系统支持小规模门店，也支持大规模超大规模的连锁店网络应用，小规模的门店使用系统支持小规模门店，也支持大规模超大规模的连锁店网络应用，小规模的门店使用ADSL联网即可，
6、大规模的门店使用光纤接入，安仕达软件同时提供服务器托管业务。联网即可，大规模的门店使用光纤接入，安仕达软件同时提供服务器托管业务。安仕达管理软件使用特有的三层数据通讯技术，对数据传输采取压缩加密的方式来进行处理，在普通ADSL宽带条件下就可以流畅地进行业务处理，完美地支持远程应用。该技术带宽要求低，分店的每一笔销售，总部都可以立刻了解，总部可随时掌握各连锁店的经营情况。4系统整体构成系统整体构成安仕达烘焙连锁店管理系统安仕达烘焙连锁店管理系统5系统整体运作流程系统整体运作流程6信息化建设的意义信息化建设的意义信息化降低企业成本，提高企业竞争力，赢得市场。信息化降低企业成本，提高企业竞争力，赢得
7、市场。 1、实现企业统一管理，达到统一进货、统一配送、统一结算的目的，堵住许多管理上的漏洞。、实现企业统一管理，达到统一进货、统一配送、统一结算的目的，堵住许多管理上的漏洞。通过各个连锁门店的POS系统，总部可以对各连锁门店的销售、库存等信息进行控制，从而实现整个物流业务的统一管理。系统的最终目标是为实现整个企业的统一化、科学化、规范化管理提供准确、快捷、可靠的工具。 2、操作上的统一，使得连锁管理得以标准化、专业化；、操作上的统一，使得连锁管理得以标准化、专业化；由于使用信息系统，使得员工的业务素质得以提高；从前要靠经验来做的事情，取而代之的是用统计数字来对业务进行分析。 3、使各个环节之间
8、相互衔接。、使各个环节之间相互衔接。系统较好地完成了业务环节之间单据的审批流程，从新商品的立项、供应商的立项，到商品价格的变动、特价优惠的执行以及退货的申请等，各个环节之间相互衔接，使得管理更加顺畅。 4、企业数据的收集、分析和共享。、企业数据的收集、分析和共享。门店、工厂和配送中心发生的所有业务数据，包括订货、生产、配送、验收、销售以及周边采价信息都自动回传到总部，由总部统一处理后形成有价值的信息再反馈到业务部门，对业务工作进行指导。 5、信息流、物流、票据流、资金流的高度统一。、信息流、物流、票据流、资金流的高度统一。系统实现一单到底的设计目标，使得从向供应商订货开始直到对供应商结算的各种
9、信息与票据保持一致, 做到所有数据全部及时、真实、有效, 管理者通过对销售毛利进行分析，了解商品的畅销程度，了解商品的盈利水平，可以以此为依据，科学地调整经营结构。 6、完善的企业内部网络为企业内部办公系统提供了良好的网络环境。、完善的企业内部网络为企业内部办公系统提供了良好的网络环境。门店与总部之间使用英特网ADSL连接，除了完成业务系统的订货、验收，还实现企业内部信息共享，比如内部QQ、内部邮件系统、公司数据查询分析系统、财务报账等。7POS子系统的优点子系统的优点行业需求全覆盖行业需求全覆盖n支持各类分店POS工作模型（单店营运、连锁配送、分店自加工 ）n全面支持各类零售促销功能n支持多
10、种POS业务n强大的会员管理营销模型n支持门店预定、门店验收、门店盘点、门店加工n支持各类主流的POS机器设备，如川田POS机、ARGOX条码标签机n权限设置严谨 数据安全可靠n支持接触式、非接触式IC卡n提供多种版本的专业系统，如普通版、触摸屏版、双屏版等等n支持简餐营运模式，销售时自动打印加工单8POS系统主要工作系统主要工作下载总部编码价格信息下载总部编码价格信息POS销售收银销售收银各类会员业务办理各类会员业务办理门店订货单输入门店订货单输入验收处理分店调拨单验收处理分店调拨单门店数据上传门店数据上传交接班盘点交接班盘点阅读系统通告阅读系统通告软件自动升级换版软件自动升级换版9POS系
11、统支持多种业务的处理系统支持多种业务的处理多种收款方式同时使用（支持现金、银行卡、IC卡、会员卡、礼品券）支持多外币收银、支持信用卡扣手续费支持挂单、提单、折扣、整单折扣、赠品、退货、离开屏幕保护支持门店POS预定、预定提醒支持分店每日预定、支持交接班盘点支持会员卡积分、充值、消费支持散装商品条码称、小票重打、语音提醒、顾显提示自动记录各类异常营业数据单机模式单机模式/联网模式联网模式 随意切换 系统断网自动重连支持 灵活多变的挂台，转台设置。支持烘焙+西餐厅、烘焙+甜品店、烘焙+咖啡屋的运作模式。支持前台预定支付部分订金的业务模式支持网络打印服务器的使用门店交接清单、收银机清机条 打印10P
12、OS系统的支持零售促销系统的支持零售促销时间段特价促销（可指定有效周期、指定参与品种、指定参与门店、指定时间段特价促销（可指定有效周期、指定参与品种、指定参与门店、指定会员卡类型等会员卡类型等 多项条件）多项条件）时间段买送促销（指买？送？，条件控制同上）时间段买送促销（指买？送？，条件控制同上）量贩促销（购买数量多自动优惠）量贩促销（购买数量多自动优惠）支持支持 组合促销（指定多套促销组合，类似肯德基的优惠卷模式）组合促销（指定多套促销组合，类似肯德基的优惠卷模式）礼品券消费、赠送礼品券礼品券消费、赠送礼品券会员卡充值买？送？会员卡充值买？送？会员卡自动打折会员卡自动打折控制储值卡限售商品控
13、制储值卡限售商品会员生日折上折会员生日折上折11POS触摸屏版本触摸屏版本界面友好易用界面友好易用 提供分类图片辅助定位提供分类图片辅助定位 操作效率高操作效率高 更快速地应对门店销售高峰期更快速地应对门店销售高峰期高端触摸屏机器高端触摸屏机器 提高门店对外形象提高门店对外形象 提高客户满意度提高客户满意度12物流子系统的优点物流子系统的优点支持多仓库管理多品种管理支持多仓库管理多品种管理支持多级类别管理和统计支持多级类别管理和统计物料编码统一维护物料编码统一维护价格更新统一维护价格更新统一维护多级单位库存管理多级单位库存管理支持品种管理（成品、原材料、支持品种管理（成品、原材料、半成品、包装
14、物半成品、包装物）财务业务一体化管理财务业务一体化管理库存成本自动计算库存成本自动计算库存积压报警、合理库存控制库存积压报警、合理库存控制运用了最先进的软件开发技术，在成功的进销存管理模式和企业管理理论基础上，为企业开发出的通用简易的企业仓库管理解决方案，是安仕达软件开发的系列网络商务软件模块化集成的成果，能帮助中小企业在仓库、采购、销售、财务等部门之间快速建立起一套完善功能完善、易学易用、稳定可靠的物流管理系统，极大的提高企业竞争力，为企业创造价值！13物流管理系统的主要工作物流管理系统的主要工作设置仓库、物料类别、物料设置仓库、物料类别、物料 设置供应商、客户资料设置供应商、客户资料采购业
15、务办理采购业务办理采购计划制定采购计划制定库存盘点处理库存盘点处理大宗销售业务办理大宗销售业务办理条码标签制作条码标签制作采购计划采购计划缺货分析缺货分析积压分析积压分析库存成本计算库存成本计算按货架盘点按货架盘点配送运输管理配送运输管理物料组合分拆物料组合分拆14物流物流 基础数据基础数据类别分级管理类别分级管理支持多级单位库存管理支持多级单位库存管理同时管理相关的图片、文档、资料同时管理相关的图片、文档、资料支持货架管理支持货架管理 提高仓库配送效率提高仓库配送效率设置供应商档案及结算协议设置供应商档案及结算协议设置客户档案并进行信用控制设置客户档案并进行信用控制支持商品调价单支持商品调价
16、单实现商品销售属性（常备、滞销、实现商品销售属性（常备、滞销、试销、常销）的设定及转换试销、常销）的设定及转换自动记录编码历史修改记录自动记录编码历史修改记录编码回收站功能编码回收站功能15物流物流 采购管理采购管理支持采购订单流程支持采购订单流程 管理在途库存管理在途库存支持采购按单结算功能支持采购按单结算功能提供专业的采购计划功能提供专业的采购计划功能库存缺货报警库存缺货报警支持采购单据审批流程支持采购单据审批流程支持税率自动换算支持税率自动换算自动生成记帐凭证自动生成记帐凭证多级单位采购原材料自动换算多级单位采购原材料自动换算采购费用摊入物料成本采购费用摊入物料成本采购最新进价自动提醒采
17、购最新进价自动提醒全面的采购业务分析报表全面的采购业务分析报表16物流物流 价格策略价格策略支持自定义多套销售价格策略支持自定义多套销售价格策略价格策略可应用于客户价格策略可应用于客户也可以应用于连锁分店也可以应用于连锁分店17物流物流 大宗团购大宗团购支持老客户定价支持老客户定价支持关系企业长期预定功能支持关系企业长期预定功能支持月饼礼品券功能支持月饼礼品券功能支持业务员提成管理支持业务员提成管理支持税率自动转换处理支持税率自动转换处理支持多种结算方式支持多种结算方式支持多级单位销售支持多级单位销售自动生成会计凭证自动生成会计凭证提供全面的销售分析提供全面的销售分析对比分析、同期分析对比分析
18、、同期分析支持可用库存功能支持可用库存功能18物流物流 库存盘点库存盘点支持多种盘点模式支持多种盘点模式（手工、盘点机、（手工、盘点机、PC机条码扫描）机条码扫描）支持按货架盘点支持按货架盘点支持盘点机支持盘点机19物料物料 库存账簿和查询库存账簿和查询 通过查询：我们很明了的知道某单品的收入数量和收入金额、销售数量和销售金额、结存通过查询：我们很明了的知道某单品的收入数量和收入金额、销售数量和销售金额、结存的数量和结存的金额。的数量和结存的金额。20生产配送子系统生产配送子系统配方设置（配方设置（BOM定义）定义）生产成本计算生产成本计算配方原材料替换配方原材料替换分店订货单输入及处理分店订
19、货单输入及处理生产计划引入分店订单、销售订单、长期预定生产计划引入分店订单、销售订单、长期预定生产配料计算生产配料计算原材料领用原材料领用成品完工入库成品完工入库成品组装和拆卸成品组装和拆卸生产废品处理生产废品处理分店申请配送处理分店申请配送处理自营店、加盟店配送分开处理自营店、加盟店配送分开处理生产成本分析生产成本分析生产用料分析生产用料分析分店订货准确率分析分店订货准确率分析发送调拨信息提醒分店发送调拨信息提醒分店21生产管理的基础生产管理的基础 设置设置BOM支持设计任意层级的支持设计任意层级的BOM支持多级单位设置支持多级单位设置支持损耗率计算支持损耗率计算可任意设置成品半成品可任意设
20、置成品半成品可复制可复制BOM来修改来修改可查询历史版本可查询历史版本多阶展开多阶展开综合展开综合展开最低阶展开最低阶展开单阶用途表单阶用途表多阶用途表多阶用途表综合用途表综合用途表最高阶用途表最高阶用途表22生产管理工作流程生产管理工作流程从任务单开始，各部门都有具体的生产任务指标从任务单开始，各部门都有具体的生产任务指标,各环节都有考核标准各环节都有考核标准,同时接受下道生产同时接受下道生产工序的监督。工序的监督。23生产管理生产管理 信息化成本分析信息化成本分析通过工艺配方BOM的设置，可以帮助企业做出科学的原材料预算，保证生产，并通过一段时间的经营数据分析，来发现企业经营存在的问题，及
21、时调整工艺配方BOM，让企业生产管理计划工作更加准确24分店预定：分店预定： 分店实现以销定产，具备智能化管理生产功能，再也不用担心存货过量和供货不足了，分店实现以销定产，具备智能化管理生产功能，再也不用担心存货过量和供货不足了，实现零库存生产、销售实现零库存生产、销售 。25分店订货分析分店订货分析 及时获取每个门店的销售和库存分析数据、某一地区的销售分析数据或者某一品种在及时获取每个门店的销售和库存分析数据、某一地区的销售分析数据或者某一品种在不同时间段，不同门店的销售情况的比较数据不同时间段，不同门店的销售情况的比较数据 26调拨单：调拨单：系统支持：总部往各门店调拨商品或各分店之间的调
22、拨。系统支持：总部往各门店调拨商品或各分店之间的调拨。27零售管理子系统零售管理子系统分店、收银员、收银机、分店价格、收银员权限、收银主管、分店、收银员、收银机、分店价格、收银员权限、收银主管、支持多币种支持多币种支持扣信用卡手续费支持扣信用卡手续费导购员管理导购员管理 导购员提成导购员提成礼品券功能礼品券功能打印商品标价签打印商品标价签打印条码标签打印条码标签组合促销组合促销时间段促销时间段促销28商品条码标签管理：商品条码标签管理：支持多种类型码制，自定义标签打印内容，支持企业内码与商用条码转换，打印商品标价支持多种类型码制，自定义标签打印内容，支持企业内码与商用条码转换，打印商品标价签、
23、打印条码标签的样式：签、打印条码标签的样式：29POS数据分析全面数据分析全面 报表查询与决策分析：进行横向、纵向、多角度、多条件等历史查询与分析，便于统计、管理、分析，是企业从事经营管理等重大决策的有效数字依据. 系统实现以销定产，具系统实现以销定产，具备智能化管理生产功能，备智能化管理生产功能，再也不用担心存货过量再也不用担心存货过量和供货不足了，实现零和供货不足了，实现零库存生产、销售。库存生产、销售。30销售对比分析销售对比分析分析报表：不同门店、不同时段销售、产品分析报表，便于企业生产、销售政策的制定分析报表：不同门店、不同时段销售、产品分析报表，便于企业生产、销售政策的制定 .31
24、销售排行榜销售排行榜 根据不同门店的销售统计排行表分析：畅销单品、滞销单品，来决定门店要货与成品入根据不同门店的销售统计排行表分析：畅销单品、滞销单品，来决定门店要货与成品入库，结合不同级别发货比例自动分货，简化操作，减少盲目发货。库，结合不同级别发货比例自动分货，简化操作，减少盲目发货。32会员管理子系统会员管理子系统同时支持多类会员卡同时支持多类会员卡会员卡支持自动升级会员卡支持自动升级会员卡支持积分、充值（含买送）、返利会员卡支持积分、充值（含买送）、返利会员生日提醒会员生日提醒会员特价促销会员特价促销会员积分奖励会员积分奖励33会员数据查询方便会员数据查询方便实现支持会员跨店、异地消费
25、联网模式，达到客人一卡在手、随意消费，提高客人忠诚度。实现支持会员跨店、异地消费联网模式，达到客人一卡在手、随意消费，提高客人忠诚度。 34会员卡档案会员卡档案 生日提醒生日提醒 强化促销强化促销 计算机帮助你进行全方位的促销，如长期预定蛋糕，会员卡，储值卡销售、计算机帮助你进行全方位的促销，如长期预定蛋糕，会员卡，储值卡销售、礼品券促销、会员生日提醒礼品券促销、会员生日提醒.对会员刷卡消费进行统计的管理、汇总、统计，并利用对会员刷卡消费进行统计的管理、汇总、统计，并利用系统数据做出分析，供经营者分析经营状况，以便采取相应的经营、促销策略。系统数据做出分析，供经营者分析经营状况，以便采取相应的
26、经营、促销策略。 35支持多种会员卡支持多种会员卡条码卡条码卡磁卡磁卡IC卡卡非接触非接触IC卡卡36会员短信支持会员短信支持短信息群发可以解决企业、团队面临的以下问题：1、大量的客户需要得到他们所需的信息。2、团队中需要相互沟通与激励以达成共识。3、大量的员工需要及时的通知联系。4、办公人员为传递信息而耗费很大的精力。5、每月高额通讯费用支出。6、企业与客户（会员）之间需要更多的交流。37财务管理子系统财务管理子系统统一结算统一结算统一财务数据报告统一财务数据报告38支持标准借贷记帐法做内部财务帐支持标准借贷记帐法做内部财务帐 系统支持建立企业内部的财务帐，通过资产类、负债类、所有者权益、收
27、入、费用和利系统支持建立企业内部的财务帐，通过资产类、负债类、所有者权益、收入、费用和利润六类润六类 ，来，来反映企业单位财务状况和确定经营成果的因素反映企业单位财务状况和确定经营成果的因素 39往来账簿往来账簿系统自动管理往来账簿，帮助客户建立内部管理帐。系统自动管理往来账簿，帮助客户建立内部管理帐。40系统维护子系统系统维护子系统支持精细化管理和控制支持精细化管理和控制支持设置单据审批机制支持设置单据审批机制设置单据业务分类设置单据业务分类41权限控制权限控制根据不同岗位（董事长、总经理、销售主管、店长、收银员、财务、采购）设置不同的权限根据不同岗位（董事长、总经理、销售主管、店长、收银员
28、、财务、采购）设置不同的权限给每个收银员设置不同的权限给每个收银员设置不同的权限控制模块控制模块控制菜单控制菜单控制窗口权限控制窗口权限控制成本查询控制成本查询数据权限控制数据权限控制支持兼职模式支持兼职模式支持人员调动支持人员调动42控制只能查询哪些门店的数据控制只能查询哪些门店的数据通过数据权限功能的支持，系统可以设置哪些岗位的人员可以查询哪些门店的数据。通过数据权限功能的支持，系统可以设置哪些岗位的人员可以查询哪些门店的数据。43查询策略技术查询策略技术 用户支持自定义用户支持自定义44查询条件灵活查询条件灵活 支持保存常用条件支持保存常用条件系统方便地保存自定义的各类查询条件系统方便地
29、保存自定义的各类查询条件45报表设置灵活报表设置灵活 支持用户自定义调整支持用户自定义调整 系统已有很多现成的报表，但有些公司由于内部管理需要，定义自己所需要的报表，我公系统已有很多现成的报表，但有些公司由于内部管理需要，定义自己所需要的报表，我公司软件提供司软件提供2次报表的功能，操作简单、灵活方便。次报表的功能，操作简单、灵活方便。46在线通讯在线通讯 协同提高效率协同提高效率内部通讯，无需再浪费传真、电话费，也可以群发消息。快速便捷。内部通讯，无需再浪费传真、电话费，也可以群发消息。快速便捷。47提供多个常用分析报表提供多个常用分析报表 总部、配送中心、分支机构之间一体化管理；总部、配送中心、分支机构之间一体化管理； 及时、准确地获取每一品种、每一单品的及时、准确地获取每一品种、每一单品的经营利润或销售分析数据，进行单品管理，以指导采购行为和门店的销售行为经营利润或销售分析数据，进行单品管理，以指导采购行为和门店的销售行为 48其他可选模块其他可选模块人力资源人力资源工资管理工资管理固定资产固定资产文档管理文档管理业务员提成业务员提成49Thank You!更多信息更多信息,请登录安仕达官方网站请登录安仕达官方网站: www.M
