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1、蛋鸡基本知识考试小结蛋鸡基本知识考试小结 钟衣海钟衣海 2015年年8月月21日日知识小结目录知识小结目录 蛋鸡基本认识蛋鸡基本认识1.蛋鸡生理结构图蛋鸡生理结构图2.各大系统的认识各大系统的认识3.蛋鸡饲养环境控制要求蛋鸡饲养环境控制要求4.鸡场管理者的要求有哪些鸡场管理者的要求有哪些5.在实际工作中碰到什么问题，导致原因鸡应对措施在实际工作中碰到什么问题，导致原因鸡应对措施6.疫苗的种类，各自的优劣势，实际工作中的应用。疫苗的种类，各自的优劣势，实际工作中的应用。7.浅谈蛋鸡采食量、蛋重、产蛋率、死淘、鸡蛋品质等相关因浅谈蛋鸡采食量、蛋重、产蛋率、死淘、鸡蛋品质等相关因素及解决措施。素及解
2、决措施。 1.蛋鸡生理结构及产蛋图示 鸡蛋形成过程鸡蛋形成过程 鸡蛋是在成熟的母鸡生殖器官内形成而排出体外的。鸡蛋是在成熟的母鸡生殖器官内形成而排出体外的。 母鸡的生殖器官主要构造有两部分，卵母鸡的生殖器官主要构造有两部分，卵巢一对成结节状，输卵管一对，包括喇叭部，蛋白分泌部、峡部、子宫部及阴道部。巢一对成结节状，输卵管一对，包括喇叭部，蛋白分泌部、峡部、子宫部及阴道部。右侧卵巢和右侧卵巢和输管管在孵化的第输管管在孵化的第79天即停止发育，只有右侧卵巢和输卵管正常发育，具有繁殖机能。一个卵天即停止发育，只有右侧卵巢和输卵管正常发育，具有繁殖机能。一个卵巢有数百万枚卵泡，但其中仅有少数能成熟排卵
3、。每个卵泡含有一个卵母细胞或生殖细胞。未受巢有数百万枚卵泡，但其中仅有少数能成熟排卵。每个卵泡含有一个卵母细胞或生殖细胞。未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中，一般不再分裂，打开鸡蛋后蛋黄表面有一白点，叫胚珠。卵精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中，一般不再分裂，打开鸡蛋后蛋黄表面有一白点，叫胚珠。卵泡上有许多血管，自卵巢上送来营养供卵子成长发育。卵巢上每一个卵泡包含一个卵子。卵子在泡上有许多血管，自卵巢上送来营养供卵子成长发育。卵巢上每一个卵泡包含一个卵子。卵子在成长过程中，因卵黄累积而逐渐增大。生产较大的卵泡，迅速生长，在排卵前，经成长过程中，因卵黄累积而逐渐增大。生产较大的卵泡，迅速生长，在排卵
4、前，经910天达到成天达到成熟。卵泡成熟后，自卵泡缝痕破裂排出卵子，排出的卵子在未形成蛋前叫卵黄，形成蛋后叫蛋黄。熟。卵泡成熟后，自卵泡缝痕破裂排出卵子，排出的卵子在未形成蛋前叫卵黄，形成蛋后叫蛋黄。 卵泡成熟排出卵黄后，立即被输卵管喇叭部纳入。约经卵泡成熟排出卵黄后，立即被输卵管喇叭部纳入。约经18分钟，进入蛋白分泌部，这里有很多腺分钟，进入蛋白分泌部，这里有很多腺体，分泌蛋白，包围卵黄。由于输卵管蠕动作用，推动卵黄在卵输管内旋转前进。在蛋白分泌部体，分泌蛋白，包围卵黄。由于输卵管蠕动作用，推动卵黄在卵输管内旋转前进。在蛋白分泌部（也叫膨大部），因机械旋转，引起这层浓蛋白扭转而形成系带。然后
5、分泌稀蛋白，形成内稀蛋（也叫膨大部），因机械旋转，引起这层浓蛋白扭转而形成系带。然后分泌稀蛋白，形成内稀蛋白层，再分泌浓蛋白形成浓蛋白层。最后再包上稀蛋白，形成外稀蛋白层。卵在蛋白分泌部停留白层，再分泌浓蛋白形成浓蛋白层。最后再包上稀蛋白，形成外稀蛋白层。卵在蛋白分泌部停留约约3小时，在这里形成浓厚粘稠状蛋白。小时，在这里形成浓厚粘稠状蛋白。 蛋白分泌部的蠕动，促使包有蛋白的卵进入峡部（管腰蛋白分泌部的蠕动，促使包有蛋白的卵进入峡部（管腰部），在此处分泌形成内外蛋壳膜。部），在此处分泌形成内外蛋壳膜。 卵进入子宫部，约存留卵进入子宫部，约存留1820小时，由于渗入子宫液，使蛋小时，由于渗入子宫
6、液，使蛋白的重量增加一倍，同时使蛋壳膜鼓胀而形成蛋的形状。以碳酸钙为主要成分的硬质蛋壳和壳上白的重量增加一倍，同时使蛋壳膜鼓胀而形成蛋的形状。以碳酸钙为主要成分的硬质蛋壳和壳上胶护膜都是在离开子宫前形成。卵在子宫部已形成完整的鸡蛋。胶护膜都是在离开子宫前形成。卵在子宫部已形成完整的鸡蛋。 蛋到达阴部，约存留蛋到达阴部，约存留2030分钟，分钟，子宫肌肉收缩，使鸡蛋自阴道产出。以上就是鸡蛋形成的简单过程。子宫肌肉收缩，使鸡蛋自阴道产出。以上就是鸡蛋形成的简单过程。2.蛋鸡各大系统的认识蛋鸡各大系统的认识 鸡和哺乳动物相比有许多特点。从消化系统来看，家禽没有牙鸡和哺乳动物相比有许多特点。从消化系统
7、来看，家禽没有牙 齿，而有坚硬的喙和贮齿，而有坚硬的喙和贮存食物的嗉囊；有一个腺胃和一个肌胃，腺胃也叫真胃，可分泌消化液，肌胃起研碎存食物的嗉囊；有一个腺胃和一个肌胃，腺胃也叫真胃，可分泌消化液，肌胃起研碎食物的作用。食物的作用。 家禽全身覆盖羽毛，不利于散热，丧失了飞翔能力。下面以鸡为例说明家禽全身覆盖羽毛，不利于散热，丧失了飞翔能力。下面以鸡为例说明家禽的生理特点。家禽的生理特点。消化系统：消化系统：鸡没有牙齿，而有坚硬的喙和贮存食物的嗉囊；有一个腺胃和一个肌胃。鸡没有牙齿，而有坚硬的喙和贮存食物的嗉囊；有一个腺胃和一个肌胃。1. 口口 鸡没有嘴唇、软腭、面颊和牙齿。有角质化的上下喙以关闭
8、口腔，上喙附着于颅骨，鸡没有嘴唇、软腭、面颊和牙齿。有角质化的上下喙以关闭口腔，上喙附着于颅骨，下喙是可以上下活动的。鸡饮水时不能将水吸入口中，必须抬起头使水借助重力流入下喙是可以上下活动的。鸡饮水时不能将水吸入口中，必须抬起头使水借助重力流入食道，没有吞咽动作。食道，没有吞咽动作。口中的腺体可分泌带淀粉酶的唾液，但是食物在口中的通过速度很快，所以食物在口口中的腺体可分泌带淀粉酶的唾液，但是食物在口中的通过速度很快，所以食物在口腔内发生消化的机会很小，不过淀粉酶和食物在口腔混匀后可以在其他部位协助消化。腔内发生消化的机会很小，不过淀粉酶和食物在口腔混匀后可以在其他部位协助消化。2.食道食道 食
9、道是食物从口进入腺胃的通道。食道是食物从口进入腺胃的通道。3. 嗉囊嗉囊嗉囊的作用是贮存食物，嗉囊没有消化功能，但口腔分泌的唾液可在嗉囊继续对食物嗉囊的作用是贮存食物，嗉囊没有消化功能，但口腔分泌的唾液可在嗉囊继续对食物进行消化。进行消化。 4.腺胃腺胃 :腺胃也称真胃或前胃。腺胃中的腺细胞呈突起状，也称腺胃乳头。腺细胞分泌的胃液中含有腺胃也称真胃或前胃。腺胃中的腺细胞呈突起状，也称腺胃乳头。腺细胞分泌的胃液中含有消化蛋白质的胃蛋白酶以及盐酸，消化液通过腺胃乳头的小孔进入腺胃。由于食物通过腺胃的速度较消化蛋白质的胃蛋白酶以及盐酸，消化液通过腺胃乳头的小孔进入腺胃。由于食物通过腺胃的速度较快，所
10、以食物在腺胃中的消化量很少。胃液中的酶可以在食物进入肌胃后发生消化作用。快，所以食物在腺胃中的消化量很少。胃液中的酶可以在食物进入肌胃后发生消化作用。5. 肌胃肌胃: 肌胃也称砂囊，内有很厚的粘膜，有两对强有力的肌肉能发出强大的力量，对食物其到磨碎的作用。6 .小肠小肠 :成年鸡的小肠大约1.5米长，小肠前段形成十二指肠襻，襻内嵌置胰脏。胰脏分泌胰液，胰液含有胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶。小肠壁也可以分泌少量酶对蛋白质和糖类进行消化。7 .盲肠盲肠 在小肠和大肠的交接处的两侧各有一个盲袋称为盲肠。正常健康的成年鸡每一盲肠的长度约在小肠和大肠的交接处的两侧各有一个盲袋称为盲肠。正常健康的成年鸡每
11、一盲肠的长度约15厘米。盲肠的确切作用还不十分清楚，不过对食物的消化作用不大。盲肠内有一些细菌的活动，似厘米。盲肠的确切作用还不十分清楚，不过对食物的消化作用不大。盲肠内有一些细菌的活动，似乎对鸡的免疫力有关。乎对鸡的免疫力有关。8 .大肠大肠 鸡的大肠只是一根比较短的直肠，成年鸡的大肠仅10厘米长，直径约为小肠的两倍。大肠上接小肠末端，下接泄殖腔。大肠的作用是重新吸收水分以增加鸡体细胞中的含水量和保持体内水平衡。9 .泄殖腔泄殖腔 泄殖腔是消化道、尿道和生殖道的公共出口。10. 肝脏肝脏 肝脏分两大叶，其功能之一是分泌胆汁。胆汁是含有胆汁酸的黄绿色液体。胆汁进入十二指肠的下段，主要帮助消化脂
12、肪。胆汁内不含消化酶，其主要作用是中和食糜的酸性并使脂肪乳化，从而促进其消化。11. 胆囊胆囊 鸡有一个胆囊，但有些鸟类没有胆囊。胆囊主要是贮存胆汁的作用。鸡有一个胆囊，但有些鸟类没有胆囊。胆囊主要是贮存胆汁的作用。 呼吸系统呼吸系统鸡的呼吸系统有气囊和肺、以及全身骨骼连通，因此一些呼吸道疾病可以通过气囊传播到全身各组织，造成鸡的抗病力一般比哺乳动物低。鸡共有9个气囊，分别是一个锁骨间气囊、一对颈气囊、一对前胸气囊、一对后胸气囊和一对腹气囊。鸡的呼吸系统包括鼻腔、喉头、气管、鸣管、支气管、肺、气囊和某些含有空气的骨骼。与哺乳动物相比，鸡的肺是很小的，但是气囊和含有空气的骨骼可以补充。鸡有9个气
13、囊，分别是一对前胸气囊、一对后胸气囊、一对腹腔气囊、一对颈气囊和一个锁骨间气囊。空气可自由进出肺和气囊，但呼吸作用还主要是由肺来完成。对家禽来讲，由于缺乏汗腺，呼吸器官也具有降温的作用，主要是水蒸气的方式排出热量。 排泄系统排泄系统鸡的排泄系统的特点是泄殖腔是混合开口。公鸡的泄殖腔有5个排泄口，分别是一对输精管开口、一对输尿管开口和一个粪道开口；母鸡的泄殖腔有4个排泄口，分别是一个输卵管开口、一对输尿管开口和一个粪道开口。鸡的尿是以固体尿酸盐的形式和粪便一起排出体外的。鸡排泄系统有两个肾脏，位于肺的后方。每个肾有根输尿管连接泄殖腔。鸡的尿主要是尿酸盐，尿酸盐是蛋白质代谢的最终产物。尿酸盐在泄殖
14、腔内同粪混合，呈白色糊状物随粪排出。生殖系统生殖系统鸡的生殖系统的特点是母鸡仅左侧卵巢和输卵管发育，没有乳腺，后代繁殖是以产卵的形式，然后再进行体外孵化。公鸡的阴茎退化。3.蛋鸡饲养环境控制要求蛋鸡饲养环境控制要求一一.蛋鸡的饲养方蛋鸡的饲养方式式分为平养和笼养二种。1.平养平养 平养是指利用各种地面结构在平面上饲养鸡群。平养又分为垫料地面平养和网状或木条（竹片）网上平养两类。垫料地面平养如前述育雏期的地面平养一样，在地面上铺设一定厚度的垫料，鸡群在上面饲养。此法虽然投资小，但缺点很多，如饲养密度低，鸡与粪接触易患病，空气污染，窝外蛋、脏蛋较多等。网状或木条（竹片）网上平养，其结构与养雏鸡相同
15、，只是网眼较大，一般为2.5厘米5.0厘米；木条网上平养用的木条宽1.255.1厘米，木条间宽2.54厘米。用竹片做网养蛋鸡，竹片的宽及间宽均为2.02.5厘米。木条或竹片走向要与鸡舍的长轴平行，走道设在鸡舍的正中间，宽度为0.81.2米。走道两侧铺上网子，料槽、水槽、产蛋箱挂在走道两侧的网上，饲养员在走道上添料、加水、捡蛋。2.笼养笼养 笼养是现代蛋鸡饲养的最主要方式，饲养蛋鸡一般都采用笼养。因其优点诸多，尽管一次性投资较大，但仍被养鸡者所青睐。不过，笼养蛋鸡对饲料、环境条件的要求较高，同时也存在着一些蛋鸡的工艺病综合症，如笼养蛋鸡疲劳症、脂肪肝综合症、惊恐症、啄癖等。饲养密度饲养密度产蛋期
16、的饲养密度因品种、饲养方式不同而异。 12周龄笼养每平方米60只以下。平养30只以下，34周笼养每平方40只左右。平养25只左右，56周每平方笼养2030只。平养20只以下。2周龄以后鸡群密度大影响发育且诱发多种疾病。在密度大的鸡群中空气污浊。采食饮水受限制。病源可以大量积累。易产生弱鸡成为易感鸡。增加发病的危险性。 鸡舍温度鸡舍温度 温度对蛋鸡的生长、产蛋、蛋重、蛋壳品质、种蛋受精率及饲料报酬等都有较大影响。蛋鸡适宜的温度范围为528，产蛋适宜温度为1320，其中1316产蛋率最高，15.520饲料报酬最好。综合考虑各种因素，产蛋鸡舍的适宜温度为1323，最适温度为1621；最低温度不能低于
17、7.8，最高温度不应超过28。否则，对蛋鸡的产蛋性能影响较大。湿度湿度湿度湿度 蛋鸡适宜的相对湿度为蛋鸡适宜的相对湿度为蛋鸡适宜的相对湿度为蛋鸡适宜的相对湿度为6060左右，但相对湿度为左右，但相对湿度为左右，但相对湿度为左右，但相对湿度为45457070，对蛋鸡生产性能影响不大。鸡舍内湿度太低或太高，对蛋鸡生产性能影响不大。鸡舍内湿度太低或太高，对蛋鸡生产性能影响不大。鸡舍内湿度太低或太高，对蛋鸡生产性能影响不大。鸡舍内湿度太低或太高，对鸡的生长发育及生产性能为害较大。当鸡舍内湿度太低时，空气干燥，鸡的羽毛紊乱，皮肤干燥，饮水量增加，对鸡的生长发育及生产性能为害较大。当鸡舍内湿度太低时，空气
18、干燥，鸡的羽毛紊乱，皮肤干燥，饮水量增加，对鸡的生长发育及生产性能为害较大。当鸡舍内湿度太低时，空气干燥，鸡的羽毛紊乱，皮肤干燥，饮水量增加，对鸡的生长发育及生产性能为害较大。当鸡舍内湿度太低时，空气干燥，鸡的羽毛紊乱，皮肤干燥，饮水量增加，鸡舍尘埃飞扬，易使鸡发生呼吸道疾病。遇到这种情况，可向地面洒水，或把水盆、水壶放在炉子上使水分蒸发，鸡舍尘埃飞扬，易使鸡发生呼吸道疾病。遇到这种情况，可向地面洒水，或把水盆、水壶放在炉子上使水分蒸发，鸡舍尘埃飞扬，易使鸡发生呼吸道疾病。遇到这种情况，可向地面洒水，或把水盆、水壶放在炉子上使水分蒸发，鸡舍尘埃飞扬，易使鸡发生呼吸道疾病。遇到这种情况，可向地面
19、洒水，或把水盆、水壶放在炉子上使水分蒸发，以提高室内湿度。以提高室内湿度。以提高室内湿度。以提高室内湿度。生产中往往遇到的不是鸡舍内湿度太低而是鸡舍内湿度太大。当舍内湿度太高时，鸡的羽毛污秽，稀薄的鸡粪四溢，生产中往往遇到的不是鸡舍内湿度太低而是鸡舍内湿度太大。当舍内湿度太高时，鸡的羽毛污秽，稀薄的鸡粪四溢，生产中往往遇到的不是鸡舍内湿度太低而是鸡舍内湿度太大。当舍内湿度太高时，鸡的羽毛污秽，稀薄的鸡粪四溢，生产中往往遇到的不是鸡舍内湿度太低而是鸡舍内湿度太大。当舍内湿度太高时，鸡的羽毛污秽，稀薄的鸡粪四溢，此种情况多发于冬季，舍内外温差大，通风换气不畅，鸡群易患慢性呼吸道病等。在这种情况下，
20、应该通过加大通此种情况多发于冬季，舍内外温差大，通风换气不畅，鸡群易患慢性呼吸道病等。在这种情况下，应该通过加大通此种情况多发于冬季，舍内外温差大，通风换气不畅，鸡群易患慢性呼吸道病等。在这种情况下，应该通过加大通此种情况多发于冬季，舍内外温差大，通风换气不畅，鸡群易患慢性呼吸道病等。在这种情况下，应该通过加大通风量、经常清粪、在鸡舍内放一些吸湿物等办法来降低湿度。风量、经常清粪、在鸡舍内放一些吸湿物等办法来降低湿度。风量、经常清粪、在鸡舍内放一些吸湿物等办法来降低湿度。风量、经常清粪、在鸡舍内放一些吸湿物等办法来降低湿度。六、通风换气六、通风换气通风换气的目的在于调节舍内温度，降低湿度，排除
21、污浊空气，减少有害气体、灰尘和微生物的浓度和数量，使舍内保持空气清新，供给鸡群足够的氧气。为达到通风的目的，在建造鸡舍时，应合理设置进气口与排气口，使气流能均匀流过全舍而无贼风。即使在严寒季节也要进行低流量或间断性通风。进气口须能调节方位与大小，天冷时进入舍内的气流应由上而下不直接吹向鸡体。机械通风的装置应能调节通风量，根据舍内、外温差调节通风量与气流速度的大小。 光照光照蛋鸡光照的原则是在产蛋率上升期光照时间只能增加不能减少，在产蛋高峰来临前的23周，每天的最长光照时间要达到1616.5小时并一直恒定不变，在产蛋后期，每天可增加0.5小时，至17小时。密闭式鸡舍的光照应在原来每天8小时的基础
22、上每周增加1小时。连增两周后，改为每周增加半小时，直至每天光照1616.5小时，维持恒定不变。开放式鸡舍，主要是利用自然光照，不足部分用人工光照来补充。因此产蛋期光照时数，应根据当地日照时间的变化来调节，日照短于光照时数的差数，应采取人工光照补充。增加光照时间，以天亮前和日落后各补一半为宜。较为简单的方法是：保证规定的光照时间，早晚各开、关灯1次。若每天光照16小时，则可在早上4：30开灯，日出后关灯；晚上日落后开灯，20：30关灯。这样每天的开关灯时间不变，便于管理，不易错乱。人工补充光照一般采用不大于60瓦的清洁白炽灯，并使用灯罩，注意保持灯罩完好，每周擦拭灯泡1次。用40瓦灯泡时，灯泡离
23、地面1.52米，灯间距在3米左右，若安装25瓦灯泡，其灯间距应为1.5米，食槽、饮水器尽量放在灯泡下方，以便于鸡的采食和饮水。蛋鸡产蛋期间的光照强度以1平方米面积10勒（或3瓦）为好，它有利于蛋的形成和蛋壳钙化。光照过强会引起鸡的不安，神经敏感，导致破蛋增加。 尽量避免应激因素发生尽量避免应激因素发生 应激是指对鸡健康有害的一些症候群。应激可能是气候的、营养的、群居的或内在应激是指对鸡健康有害的一些症候群。应激可能是气候的、营养的、群居的或内在的的（如由于（如由于某些生理机能紊乱，病原体或毒素的作用）。鸡应激的特征为：垂体前叶和肾上腺增大，腺上素胆固某些生理机能紊乱，病原体或毒素的作用）。鸡应
24、激的特征为：垂体前叶和肾上腺增大，腺上素胆固醇耗竭，血浆皮质酮水平升高，胸腺萎缩及雏鸡腔上囊萎缩，循环白细胞数及血糖和血浆游离脂肪酸醇耗竭，血浆皮质酮水平升高，胸腺萎缩及雏鸡腔上囊萎缩，循环白细胞数及血糖和血浆游离脂肪酸浓度变化，生长迟缓，体重减轻，生产性能下降等。浓度变化，生长迟缓，体重减轻，生产性能下降等。 任何环境条件的突然改变，都可能引起鸡发生应激反应。养鸡生产中，应激因素是不可避免的，任何环境条件的突然改变，都可能引起鸡发生应激反应。养鸡生产中，应激因素是不可避免的，如：称重、免疫、转群、断喙、换料、噪声、舍温过高或过低、密度过大、通风不良、光线过强、光如：称重、免疫、转群、断喙、换
25、料、噪声、舍温过高或过低、密度过大、通风不良、光线过强、光照制度的突然改变、饲料营养成分缺乏或不足、断料停水、饲养人员及作业程序的变换、陌生人入舍、照制度的突然改变、饲料营养成分缺乏或不足、断料停水、饲养人员及作业程序的变换、陌生人入舍、鼠、狗、猫等窜入鸡舍等。防止应激反应的发生，尽量减少应激因素的出现，创造一个良好、稳定、鼠、狗、猫等窜入鸡舍等。防止应激反应的发生，尽量减少应激因素的出现，创造一个良好、稳定、舒适的鸡舍内外环境，是产蛋鸡管理尤其是产蛋高峰期管理的重要内容。舒适的鸡舍内外环境，是产蛋鸡管理尤其是产蛋高峰期管理的重要内容。 应激是有害的，但生产中又是不可避免的，如何减少应激源，把
26、为害降低到最小程度在蛋鸡生产应激是有害的，但生产中又是不可避免的，如何减少应激源，把为害降低到最小程度在蛋鸡生产中是可以做到的。减少应激因素除采取针对性措施外，应严格制订和认真执行科学的鸡舍管理程序，中是可以做到的。减少应激因素除采取针对性措施外，应严格制订和认真执行科学的鸡舍管理程序，并注意以下问题：保持鸡舍内外环境安静，严防噪音和大声喧哗，操作时动作要轻；除饲养人员、技并注意以下问题：保持鸡舍内外环境安静，严防噪音和大声喧哗，操作时动作要轻；除饲养人员、技术人员之外，其他人员严禁进入鸡舍，严禁鸟、猫、狗等动物进入鸡舍，抓鸡、转群、免疫尽量安排术人员之外，其他人员严禁进入鸡舍，严禁鸟、猫、狗
27、等动物进入鸡舍，抓鸡、转群、免疫尽量安排在晚上进行，以减轻对鸡群的惊扰；尽量控制好蛋鸡所需的环境条件，温度、湿度、密度适宜，通风在晚上进行，以减轻对鸡群的惊扰；尽量控制好蛋鸡所需的环境条件，温度、湿度、密度适宜，通风良好，光照制度严格执行，料位、水位充足；日常作业程序一经确定，不要轻易改变，尽量保持其固良好，光照制度严格执行，料位、水位充足；日常作业程序一经确定，不要轻易改变，尽量保持其固定性；更换饲料时要逐步进行，应有定性；更换饲料时要逐步进行，应有1周的过渡期；对于像注射、转群、断喙等较大的应激，在饮水周的过渡期；对于像注射、转群、断喙等较大的应激，在饮水或饲料中添加一些抗应激物质，如维生
28、素或饲料中添加一些抗应激物质，如维生素A、维生素、维生素E、维生素、维生素C等。等。 卫生管理卫生管理 在蛋鸡生产中，卫生管理极为重要。因为蛋鸡生产周期长，在饲养期间如发生疾病将直接影响蛋鸡的产蛋能力。环境卫生差，是导致发病的重要因素，要求饲养人员必须做到： （1）每天要关注水箱，乳头是否有水。 （2）要定期清理料槽上的灰尘，污垢。 （3）每周清理一次水箱、水线。 （4）经常消毒，出入口要设脚消毒槽或脚踏消毒垫，每天按时更换消毒液，每次出入舍必须进行严格消毒。 （5）每周带鸡消毒两次，出现疫情时，每天可12次带鸡喷雾消毒。用疫苗前后24小时不可带鸡消毒。 （6）为防止交叉感染，要随时捡出死鸡，
29、淘汰病弱鸡，死鸡必须焚烧或深埋。死鸡深埋时，要先用3%5%火碱水做消毒处理。 （7）饲养人员必须有两套专门服装，并要经常消毒清洗，做到一天一更换，不准穿出舍外，专供舍内使用。 （8）技术服务人员必须穿戴清洗消毒好的防疫服。 （9）舍外要经常保持清洁，鸡粪要放入积粪池。 （10）舍内除存放新料和工具外，不许有任何杂物，特别是上批鸡使用过的饲料袋子。 影响鸡蛋蛋重的因素及其调控措施影响鸡蛋蛋重的因素及其调控措施 遗传因素 蛋重受遗传因素影响较大，遗传力较高。刚开产时，蛋重受开产日龄、体重、光照等因素的影响较大，此时蛋重的遗传力较低；当鸡群在30周龄左右达到产蛋高峰时，蛋重的遗传力估计值最高；以后蛋
30、重遗传力逐渐降低，到6572周龄时蛋重的遗传力已降到。开产体重开产体重 开产体重较轻通常是引起开产初期蛋重过小的重要因素。当18周龄体重分别为1100、1200、1280、1380g时，19-25周龄平均蛋重分别为46.6、48.4、48.8、49.7g。18周龄体重每增加45g，蛋重约增加0.5g。15-19周龄体重会影响蛋重，这种影响与营养素的摄入量有关。体重每增加100g，采食量增加3.5g，蛋重增加1.2g。 因此，在育成期，就应注意检查鸡只的生长状况，从营养、疾病防治、光照、饲养空间以及断喙等方面考虑以便开产时达到理想的体重和蛋重。 影响产蛋率的原因影响产蛋率的原因品种：品种：蛋鸡品
31、种的选育方向最重要的是产蛋和蛋重，合理选育品种的鸡苗是提高产蛋率的首要前提。成活率成活率：成活率高，鸡群发育好，鸡群的产蛋率高。整齐度：整齐度：整齐度是个体间体重的整齐度，体重与母鸡的性成熟有相关关系，它反映了鸡群整体的发育情况。整齐度高的鸡群性成熟能同期化、开产时一致，产蛋高峰明显高，持续时间长。体重：体重：的高低反映鸡体的生长发育状况和性器官发育情况。体重适时达标，骨骼结实，则性器官发育正常，性成熟适时，能定时开产，产蛋性好，饲料报酬高。体重过大过肥的母鸡性机能较差，产蛋少，死亡率高。体重太轻，说明生长发育不健全，母鸡营养不良，产蛋间歇长，产蛋性能差，产蛋率低。再有就是疾病的发生、日粮的均
32、衡营养、环境控制等方面的因素都直接影响产蛋率。死淘高的原因：死淘高的原因：死淘高主要原因在于管理不到位死淘高主要原因在于管理不到位，饲养环境差，疫病防御不健全。，饲养环境差，疫病防御不健全。 总结：总结：选个优良品种，健全管理，让蛋鸡吃好、喝好、睡好、呼吸好，各项选个优良品种，健全管理，让蛋鸡吃好、喝好、睡好、呼吸好，各项指标达标。指标达标。 鸡场管理者要求鸡场管理者要求1.鸡场管理者负责场里对全体员工和日常事务的管理制度，对场负责，及时汇报日常情况。2.做好有关登记，数据的处理分析及时汇报给老板及反馈公司。3.分工与协作统一，在一个合作团队下，开展好各自的工作。4.做好安全防范工作，提醒监督
33、工人注意自身安全和设备安全。5.负责场内生产、卫生防疫、药物使用、饲料等管理制度的建立和实施。6.每日观察鸡的生长情况，对鸡病应做到早预防、早发现、早治疗。对异常鸡和死鸡要进行解剖以确定病情，遇到无法确定的情况应当日及时汇报老板或汇报给公司。7.做老板的得力助手，主动发现问题解决问题为老板解决场内的一些事物。个人需改进之处：个人需改进之处： 加强鸡场管理的能力，多观察了解鸡群情况，对蛋鸡各项生产指标还需多多熟悉加强，熟记于心，多加强疾病的防控及药物使用方面的只是应用。常用动物疫苗种类及其常用动物疫苗种类及其优劣势，实际工作中的应用优劣势，实际工作中的应用弱毒疫苗弱毒疫苗：对微生物的自然强毒通过
34、物理、化学方法处理和生物的连续继代，使其对原宿主动物丧失致病力或只引起轻微的亚临床反应，但仍保存良好的免疫原性的毒株或从自然界筛选的自然弱毒株，制备的疫苗。弱毒活疫苗的优点是免疫效果好，免疫力坚强，免疫期长，对种母代接种可使仔代获得被动免疫。缺点是存在散毒和造成新疫源的问题。灭活疫苗：灭活疫苗：又称死苗，是利用物理或化学的方法处理微生物，使其丧失感染性或毒性而保持有良好的免疫原性，而制成的疫苗。灭活疫苗的优点优点是安全，不返祖，不返强，便于储存运输，对母源抗体的干扰作用不敏感，易制成联苗和多价苗。缺点缺点是不易产生局部粘膜免疫，引起细胞介导免疫能力较弱，用量大成本高，免疫途径必须注射，需免疫佐剂来增强免疫应答，产生保护力慢，23周后才能刺激机体产生免疫保护力。合成多肽疫苗：合成多肽疫苗：多肽疫苗是通过化学合成法人工合成病原微生物的保护性多肽，再加入佐剂制成的疫苗。多肽疫苗由于完全是合成的，不存在毒力回升或灭活不完全的问题，已成为一种新型的疫苗。目前国内应用的主要有猪口型口蹄疫多肽疫苗。 基因工程疫苗：基因工程疫苗：基因工程疫苗是用分子生物学技术对病原微生物的基因组进行改造，以降低其致病性，提高其免疫原性，或者将病原微生物组中的一个或多个对预防疫病有用的基因克隆到无毒的原核或真核表达载体上制成的疫苗。如新城疫禽流感重组二联疫苗。 谢谢谢谢！请领导请领导批批评评指正！指正！
