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1、第第1 1节节 感觉世感觉世界界您感觉到了什么？这是什么声音呀？这些您都是通过什么器官感受到的？让我们让我们一起一起来感觉来感觉图中的人感觉到了什么？分别用人的哪一部分结构或器官来感觉? 人体能通过各种人体能通过各种感觉器官或感受器感觉器官或感受器去感去感觉外界的的各种刺激觉外界的的各种刺激,并能作出相应的反应。并能作出相应的反应。1.不同的人对同一种环境刺激的感觉是不同的人对同一种环境刺激的感觉是否完全一样？否完全一样？2.同一个人在不同的环境下，对同一种同一个人在不同的环境下，对同一种刺激是否会产生相同的感觉反应？刺激是否会产生相同的感觉反应？1.你最喜欢和最讨厌的环境刺激有哪些你最喜欢和
2、最讨厌的环境刺激有哪些？大家结论都相同吗？大家结论都相同吗？2.小明为什么要戴着耳机欣赏音乐？小明为什么要戴着耳机欣赏音乐？一、常见感觉和感觉器官一、常见感觉和感觉器官五种基本感觉：五种基本感觉： 视觉视觉眼眼 听觉听觉耳耳 嗅觉嗅觉鼻鼻 味觉味觉舌舌 触觉触觉皮肤皮肤答：不仅可以专心，而且也可以避免影响旁人，是一种文明行为。表皮表皮真皮真皮皮下组织皮下组织反应痛感的神经末梢 感受触摸的触觉小体反应冷感的冷敏小体反应热感的热敏小体 1.以同桌为实验小组，其中一个闭上双眼，将双手往后放，另一同学放个种各样的物品让他摸。通过手的触摸，说出物体的形状、大小、表面的粗糙程度、材料、及物品的冷热程度等。
3、边实验边思考：边实验边思考：你是用手的你是用手的_部位去触摸物部位去触摸物体的体的, ,为什么？由此你能否设计一个实验证明为什么？由此你能否设计一个实验证明手指与手背、身体背部等人体不同部位的触觉手指与手背、身体背部等人体不同部位的触觉的敏感度的差异？的敏感度的差异？2.分别用一支铅笔，用同样大小的力触试对方同学的手背、手指的指尖、手掌，身体背部等处。（不能太用力，如果用力你又会有怎样的感觉呢？）二、皮肤的感觉功能u皮肤有冷觉冷觉、热觉热觉、触觉触觉、痛觉痛觉等感觉功能感受对身体损伤感受对身体损伤性的刺激有保护性的刺激有保护作用作用触觉触觉指尖；指尖；冷觉、热觉冷觉、热觉手背。手背。1、此图告
4、诉了你、此图告诉了你皮肤有什么功能？皮肤有什么功能？2、他为什么用、他为什么用手手指指去触摸盲文？去触摸盲文？指尖的触觉神经未梢比较集中阅读盲文（触觉）阅读盲文（触觉）盲道1.你能用最简单的方法，测试你同桌同你能用最简单的方法，测试你同桌同学体温是否正常吗。学体温是否正常吗。你认为用手背而不用手心测试体温的原因是什么？手背上热敏感的神经未梢比较丰富2.左右手分别摸左右手分别摸书本书本和和铁制铅笔盒铁制铅笔盒，有什么感觉？有什么感觉？原因：原因：皮肤具有散热和吸热功能，散热和吸热速率随环境的变化可以变化，冷觉和热觉的形成是散热或吸热的结果。n当皮肤中的这些感受器接受刺激当皮肤中的这些感受器接受刺
5、激后，神经兴奋传到了哪儿？又在哪后，神经兴奋传到了哪儿？又在哪儿形成这些感觉的呢？儿形成这些感觉的呢？外界刺激感受器外界刺激感受器形成信息（神经冲动）形成信息（神经冲动）神经神经大脑皮层（神大脑皮层（神经中枢）经中枢）形成感觉形成感觉在成语在成语“瞎子摸象瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用这个故事里，瞎子是用_来感知象的形状来感知象的形状,形成的部位是在形成的部位是在_。触觉触觉大脑皮层大脑皮层人体内有各种感觉器官或感受器，人体内有各种感觉器官或感受器，感觉外界世界。感觉外界世界。人的皮肤具有：触觉、冷觉、热人的皮肤具有：触觉、冷觉、热觉、痛觉。觉、痛觉。1.人体的嗅觉器官：人体的嗅觉器官：2.鼻
6、腔：鼻腔：3.嗅神经末梢：嗅神经末梢：4.蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由_构成的。构成的。鼻粘膜内有鼻粘膜内有嗅神经末梢嗅神经末梢鼻鼻通过嗅神经与大脑中通过嗅神经与大脑中嗅觉中枢嗅觉中枢相连相连分子分子结论：结论：蛋糕的香味，通过蛋糕的香味，通过_,刺激刺激_, _将香味传到大脑皮层的嗅觉中枢将香味传到大脑皮层的嗅觉中枢,形成了嗅觉。形成了嗅觉。注：注：嗅觉嗅觉不是在鼻腔内形成的，而不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。嗅觉中枢中形成的。鼻腔鼻腔嗅神经末梢嗅神经末梢嗅神经嗅神经观察图观察图1-4并思考：并思考： 从图片中你能归纳出
7、嗅觉的特点吗？从图片中你能归纳出嗅觉的特点吗？1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅觉中枢会疲劳。大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅觉中枢会疲劳。2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。3.不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。4.动物对不同物质气味的敏感程度也不同。动物对不同物质气味的敏感程度也不同。1.1.适应适应性性（由于大脑的嗅觉中枢会疲劳）（由于大脑的嗅觉中枢会疲劳）2 2、嗅觉的特点、嗅觉的特点观察课本图1-4并从图片中归纳出嗅觉的特点。（“入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室，久而不闻其
8、香芝兰之室，久而不闻其香”）2 2、差异差异性性不同动物不同动物不同年龄不同年龄不同气味不同气味看看自己或同桌同学的舌表面，你看看自己或同桌同学的舌表面，你能看到些什么？请描述。能看到些什么？请描述。想一想一想：想：小凸点内有些什么呢？小凸点内有些什么呢？ “红色小凸点”应该是图中的哪部分结构？你认为形成味觉的前提是图中的哪个结构来接受外界刺激的？1 1.舌表面密布许多小凸点，内藏舌表面密布许多小凸点，内藏 ，其内，其内有许多有许多 细胞细胞。2.味觉的形成过程味觉的形成过程唾液唾液味觉细胞味觉细胞大脑大脑味觉味觉味蕾味蕾味觉味觉四、舌和味觉食物进入口腔食物进入口腔溶于刺激产生兴奋四种基本味觉
9、：四种基本味觉：酸味酸味甜味甜味苦味苦味咸味咸味提示探究探究：舌的不同部位对不同味的敏：舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区苦、咸的敏感区舌的不同部位对不同味的敏感性不舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区。咸的敏感区。设计提示1、实验应考虑卫生，防止测试液被污染，避免交叉感染。2、实验结果可能存在个体差异，如何获得较统一、准确的结论？3、同一测试者经多种味、多次测试后，发现舌的敏感性降低，如何避免？部位酸味甜味苦味咸味统计小组结论舌尖 味的敏感部位是 . 舌侧舌根味
10、觉测试表注：每组测一种味,敏感的请打味觉测试表味觉测试表部位部位酸味酸味 甜味甜味 苦味苦味 咸味咸味舌尖舌尖舌侧舌侧舌根舌根甜甜咸咸酸酸苦苦麻、辣、涩又是如何产生的呢？麻、辣、涩又是如何产生的呢？2、舌和味觉苦苦味：舌味：舌根根甜甜味：舌味：舌尖尖酸酸味：舌味：舌两侧中间两侧中间部部苦苦味：舌味：舌两侧前两侧前部部如果你失去了一种感觉，你会怎如果你失去了一种感觉，你会怎么样？么样？人在感冒时，吃食物为何感觉没味人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？道？人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。n为什么人在什么人在伤风感冒鼻腔堵塞感冒鼻腔堵塞时，对气味
11、气味很不敏感？很不敏感？因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞.小结：小结：物质物质方法方法粗沙和细沙粗沙和细沙茶和茶和咖啡咖啡糖和盐糖和盐金属块和木金属块和木块块红色花和黄红色花和黄色花色花用眼用眼观察，用手触摸（利用视观察，用手触摸（利用视觉和触觉）觉和触觉）气味不同（利用嗅觉）或在口中气味不同（利用嗅觉）或在口中品味（利用味觉）品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉）用手触摸、用眼观察（利用用手触摸、用眼观察（利用味觉和视觉）味觉和视觉）用眼观察（利用视觉）用眼观察（利用视觉）1、你用什么方法来辨别以下这些物质？2、人如果没有痛觉，对我们的身体有、人
12、如果没有痛觉，对我们的身体有害还是有益，为什么？害还是有益，为什么？答：有害，因为没有痛觉，人体就不能感知对身体的损伤性刺激，也就无法对损伤部位及时采取有效的应对措施，人就不能健康地生活下去。1.1.能感受空气中有气味的分子或微粒的感受器能感受空气中有气味的分子或微粒的感受器是（是（ ） CC C 嗅觉感受器嗅觉感受器A A 味觉感受器味觉感受器B B 冷觉感受器冷觉感受器D D 痛觉感受器痛觉感受器2.2.在成语在成语“瞎子摸象瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用这个故事里，瞎子是用_来感知象的形状来感知象的形状, ,形成的部位是在形成的部位是在_。大脑皮层大脑皮层触觉触觉3.3.蛋糕的香味通过蛋
13、糕的香味通过_，刺激，刺激_ _ _，_将香味传到大脑的将香味传到大脑的_从而形成了从而形成了嗅觉。嗅觉。鼻腔鼻腔嗅觉神经末梢嗅觉神经末梢嗅神经嗅神经嗅觉中枢嗅觉中枢4 4、皮肤有、皮肤有_ _ _等感觉功等感觉功能。皮肤的各部位对各种刺激敏感程度是不同能。皮肤的各部位对各种刺激敏感程度是不同的，如，触摸一般用的，如，触摸一般用_,_,因为这个部位的因为这个部位的_ _ _; ;测试病人额上的温度测试病人额上的温度一般用一般用_，因为，因为_ _ _ _ _。冷觉、热觉、触觉、痛觉冷觉、热觉、触觉、痛觉指尖指尖触觉神经末梢比较集中触觉神经末梢比较集中手背手背热敏感的神经末梢较丰富热敏感的神经末
14、梢较丰富5 5、当食物进入（、当食物进入（ ）内，食物中的一些化）内，食物中的一些化学物质便溶于（学物质便溶于（ ）中，刺激（）中，刺激（ ）细胞，）细胞，使其产生信息，再通过（使其产生信息，再通过（ ) )传到（传到（ ），），经过分析，我们就知道食物味道。经过分析，我们就知道食物味道。口腔口腔唾液唾液味觉味觉神经神经脑部脑部6 6、舌的表面布满许多小凸点，内藏（、舌的表面布满许多小凸点，内藏（ ），），其内有许多（其内有许多（ ）细胞，能感受各种物质的）细胞，能感受各种物质的刺激，尤其对（刺激，尤其对（ ）物质的刺激特别敏感。）物质的刺激特别敏感。味蕾味蕾味觉味觉液态液态7 7、为什么人在什么人在伤风感冒鼻腔堵塞感冒鼻腔堵塞时，对气味气味很不敏感？很不敏感？因鼻腔内的嗅细胞被覆盖，使带气味的物质很难刺激嗅细胞。8 8、人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？、人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？人在感冒时，味觉虽不受影响，但嗅觉的灵敏度却下降了，而食物的美味在很大程度上取决于嗅觉。9、如何能将气味收集并保存起来？ 可用排水法收集-先在集气瓶中装满水，再在有气味的环境中将集气瓶中的水倒掉，并用玻片及时盖上。10、味觉是在 产生的。11、四种基本味觉是 、 、 、 。它们在舌上的敏感部位分别是 、 、 、 。大脑酸甜苦咸舌侧中部舌尖舌根舌侧前部
