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1、第八节 各种预混合饲料配方设计维生素预混料的配方设计根据实际使用习惯，确定维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例。根据动物的营养需要特点，确定需要添加的维生素的种类与数量。设计步骤设计步骤选择所需的维生素添加剂，明确其规格。根据维生素在全价配合饲料中的添加量和维生素预混料在全价配合饲料中的添加比例，计算每千克预混料中维生素（纯品）的含量。根据每千克预混料中维生素（纯品）的含量及维生素添加剂的产品规格，计算每千克预混料中维生素添加剂（原料）使用量。选择载体与稀释剂并计算其在维生素预混料中的使用量。计算并写出维生素预混料的配方。 设计步骤示 例 设计体重为1530kg小猪维生素预混料的配方第一步，
2、确定产品的添加比例 确定维生素预混料在全价配合饲料中的使用量为400克/吨，即产品在全价配合饲料中的使用比例为0.04%。查阅瘦肉型猪的饲养标准，根据小猪的营养需要特点，确定维生素A、D3、E、K、B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素及氯化胆碱在全价配合饲料中的添加量，其中氯化胆碱不能在维生素预混料中添加，而是直接在全价配合饲料中补充50%的氯化胆碱粉或70%75%的氯化胆碱油。 第二步，确定维生素的添加量表4-5 体重1530kg小猪每kg日粮中维生素添加量种类种类添加量添加量种类种类添加量添加量种类种类添加量添加量维生素维生素A(IU)维生素维生素D3(IU)维生素维生素E(
3、IU)维生素维生素K3(mg)100002500204维生素维生素B1(mg)维生素维生素B2(mg)维生素维生素B6(mg)维生素维生素B12(mg)24.51.20.02烟酸烟酸(mg)泛酸泛酸(mg)叶酸叶酸(mg)生物素生物素(mg)26130.250.01第三步，选择维生素添加剂及其规格 表表4-6 4-6 维生素添加剂原料种类及规格维生素添加剂原料种类及规格种类种类规格规格种类种类规格规格种类种类规格规格维生素维生素A(IU/g)维生素维生素D3(IU/g)维生素维生素E(%)维生素维生素K3(%)5000005000005050维生素维生素B1(%)维生素维生素B2(%)维生素维
4、生素B6(%)维生素维生素B12(%)9898981烟酸烟酸(%)泛酸泛酸(%)叶酸叶酸(%)生物素生物素(%)9998992第四步，计算原料用量在确定了各种维生素在全价配合饲料中添加量后，预混料中维生素的含量取决于维生素预混料在全价配合饲料中的使用量，即1kg维生素预混料中纯维生素的使用量为：1kg全价配合饲料中维生素的添加量维生素预混料的使用比例。 第五步，选择载体并计算载体的用量 1kg维生素预混料的配方中，维生素原料用量小，加入原料后，还不足1kg的数量即为载体或稀释剂的用量。 第六步，写出维生素预混料配方 本例题的计算模式是，先计算出1kg维生素预混料的配方，然后根据搅拌机的容量确定
5、配方总计的kg数，推算出生产配方。配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量。 表4-7 维生素预混料配方的计算过程 维生素维生素全价料中添加量全价料中添加量（每（每kg）预混料中含预混料中含量（每量（每kg）添加剂添加剂规格规格预混料中添加剂预混料中添加剂用量（用量（g/kg）1kg预混料预混料的配方的配方（g）100kg预混料的配预混料的配方（方（kg）列号列号计算方法计算方法维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物
6、素小小计计载载体体总总计计10000IU2500IU20IU4mg2mg4.5mg1.2mg0.02mg26mg13mg0.25mg0.01mg0.04%25000000IU6250000IU50000IU10000mg5000mg11250mg3000mg50mg65000mg32500mg625mg25mg500 kIU/g500 kIU/g50%50%98%98%98%1%99%98%99%2%10005012.5100205.111.483.06565.6633.160.631.25307.84692.1610005012.510020511.53566330.61.2307.9692
7、.11000100100051.251020.51.150.30.56.63.30.060.1230.7969.21100微量元素预混料的配方设计设计步骤确定微量元素预混料在全价配合饲料中的添加量。根据饲养对象、饲养标准和实际饲养状况等，确定微量元素的添加种类和添加量。计算1kg预混料中微量元素的含量。 选择适宜的微量元素添加剂的原料，明确原料规格。计算1kg预混料中各微量元素添加剂（原料）的用量。选择载体，并计算载体的用量。整理出微量元素预混料的配方。 设计步骤示 例 设计体重为3060kg生长肥育猪微量元素预混料的配方。第一步，确定产品的添加比例 确定微量元素预混料在全价配合饲料中添加比例
8、为0.5%。第二步，确定微量元素的添加量 表4-10 1kg全价配合饲料中微量元素的添加量元素名称元素名称添加量添加量（mg/kg）元素名称元素名称添加量添加量（mg/kg）铜铜铁铁锌锌10100110锰锰碘碘硒硒40.20.25第三步，选择微量元素添加剂原料表表3-8 3-8 添加剂原料中有效元素含量（添加剂原料中有效元素含量（% %）元素名称元素名称元素含量元素含量（%）元素名称元素名称元素含量元素含量（%）五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌25.030.035.0一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾-预预亚硒酸钠亚硒酸钠-预预31.811第四步，计算原料用量 计
9、算1kg预混料中微量元素的含量，计算1kg预混料中微量元素添加剂（原料）的用量。表4-12 微量元素预混料配方的计算过程 配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便配方经适当修改后，尽量减少小数点后的位数，特别是最后的预混料生产配方，要便于使用相应的计量工具计量于使用相应的计量工具计量。元素名称元素名称全价料中全价料中元素添加元素添加剂剂(mg/kg)预混料中元预混料中元素添加剂素添加剂(mg/kg)添加剂原添加剂原料名称料名称添加剂添加剂原料规格原料规格1kg预混料预混料中添加剂原中添加剂原料用量料用量（g）100kg预混预混料配方料配方（kg）列号列号计算方
10、法计算方法铜铜铁铁锌锌锰锰碘碘硒硒小计小计载体载体合计合计1010011040.20.250.5%200020000220008004050五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾亚硒酸钠亚硒酸钠25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%1000866.6762.862.5245149.05850.95100010010000.86.676.290.250.40.514.985.1100复合预混料的配方设计目 录 1%复合预混料的配方设计 利用单项原料直接计算复合预混料 以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方 由全价料配方推
11、算复合预混料配方 3%4%复合预混料的配方设计 1%复合预混料的配方设计 利用单项原料直接计算复合预混料 设计方法与步骤同维生素预混料和微量元素预混料相似。 确定维生素和微量元素等在全价料中的添加量。确定复合预混料在全价料中的添加比例。选择添加剂原料，明确其规格。 设计步骤 设计步骤 计算出活性成分在全价料中的用量，推 算出添加剂原料在预混料中的用量和百分比。 计算载体与稀释剂用量及百分比。 示 例 设计蛋鸡产蛋高峰期1%复合预混料的配方第一步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比 维生素维生素全价料中全价料中添加量添加量（每（每kg）预混料中含预混料中含量量（每（每kg）添
12、加剂添加剂规格规格预混料中添加预混料中添加剂用量剂用量（g/kg）100kg预混料预混料的配方（的配方（kg）列号列号计算方法计算方法维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物素小小计计12000IU2500IU22IU4mg2mg5mg1mg0.02mg20mg10mg0.2mg0.01mg1%1200000IU250000IU2200IU400mg200mg500mg100mg2mg2000mg1000mg20mg1mg500kIU/g500kIU/g50%50%98%98
13、%98%1%99%98%99%2%10002.40.54.40.80.2040.5100.1020.22.021.020.020.0512.22610010000.240.050.440.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0051.222第二步，计算1%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料中维生素添加剂的百分比元素名称元素名称全价料中全价料中元素添加元素添加剂剂（mg/kg）预混料中预混料中元素添加元素添加剂剂（mg/kg）添加剂原料添加剂原料名称名称添加剂添加剂原料原料规格规格1kg预混预混料中添加料中添加剂原料用剂原料用量（量（g）100kg预预混料配方混料配方（
14、kg）列号列号计算方法计算方法铜铜铁铁锌锌锰锰碘碘硒硒小计小计1010011040.20.251%100010000110004002025五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾亚硒酸钠亚硒酸钠25.0%30.0%35.0%31.8%1%1%1000433.3331.431.2622.574.5210010000.43.3333.1430.1260.20.257.452维生素与微量元素添加剂的和为：维生素与微量元素添加剂的和为：1.222+7.4528.674第三步，计算氨基酸、氯化胆碱及载体的用量 在全价料中添加比例小于1%的复合预混
15、料中不加氨基酸添加剂，但多数添加1%的复合预混料产品中加氨基酸添加剂。全价料中氨基酸的添加量需要量基础饲料中含量。如果需要量：蛋氨酸0.38%，蛋+胱氨酸0.63%，赖氨酸0.73%。基础饲料含量：蛋氨酸0.28%，蛋+胱氨酸0.51%，赖氨酸0.75%。全价料中蛋氨酸的添加量应为0.12%。1%预混料中蛋氨酸的添加量应为12% 。 计算氨基酸的用量 胆碱需要量为400mg/kg，根据维生素添加剂的计算方法得出需添加剂50%的氯化胆碱粉为8%（如1%预混料产品贮存期较长，最好不在其中加氯化胆碱）。生产复合预混料时，一般先分别预混维生素和微量元素，然后在一起搅拌。故配方中加入2%的砻糠粉预混维生
16、素，加入10%的沸石粉预混微量元素，其他用玉米蛋白粉：1008.67412821059.33（%）。 计算氯化胆碱、载体的用量第四步，写出配方 表表4-201%蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方蛋鸡产蛋高峰期复合预混料配方原料原料配比（配比（%）原料原料配比（配比（%）维生素维生素A维生素维生素D3维生素维生素E维生素维生素K3维生素维生素B1维生素维生素B2维生素维生素B6维生素维生素B12烟烟酸酸泛泛酸酸叶叶酸酸生物素生物素砻糠粉砻糠粉0.240.050.440.080.020.0510.010.020.2020.1020.0020.0052五水硫酸铜五水硫酸铜一水硫酸亚铁一水硫酸亚铁一水硫酸锌
17、一水硫酸锌一水硫酸锰一水硫酸锰碘化钾碘化钾亚硒酸钠亚硒酸钠沸石粉沸石粉DL-蛋氨酸蛋氨酸50%氯化胆碱氯化胆碱玉米蛋白粉玉米蛋白粉合计合计0.43.3333.1430.1260.20.251012859.33100以多维和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方 计算方法与浓缩料相似 表4-21 以多维素和微量元素预混料为基础设计复合预混料配方原料原料100kg全价料中含量全价料中含量（g）1%复合预混料配方复合预混料配方（%）*维生素预混料维生素预混料微量元素预混料微量元素预混料DL-蛋氨酸蛋氨酸氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10%）BHT玉米蛋白粉玉米蛋白粉30300120
18、8020204303301282243合计合计1000100注：注：*每每100kg饲料原料克数乘以饲料原料克数乘以100除以除以1000由全价料配方推算复合预混料配方 设计021日龄肉仔鸡1%复合预混料配方写出021日龄肉仔鸡的全价料配方。去掉能量饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料。计算载体用量，各除以1%推算出1%复合预混料的配方。 表4-22 计算过程 饲料原料饲料原料全价料配方（全价料配方（%）1%预混料的部分预混料的部分1%预预 混混 料料 配配 方方（%）玉米玉米豆粕豆粕鱼粉鱼粉磷酸氢钙磷酸氢钙石粉石粉食盐食盐L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐DL-蛋氨酸蛋氨酸微量元素预混料微量元素预混料
19、维生素预混料维生素预混料氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10）抗氧剂抗氧剂62.1631.731.50.80.350.050.090.20.030.080.020.020.51(载体载体)000000.050.090.20.030.080.020.025159203822合计合计1001100 3%、4%复合预混料的配方设计 设计021日龄肉仔鸡4%复合预混料配方 由全价料配方推算预混料配方 写出021日龄肉仔鸡的全价料配方。去掉能量饲料、蛋白质饲料。计算载体用量，各除以4%推算出4%复合预混料的配方。表3-3 计算过程 饲料原料全价料配方（全价料配方（%）4%预混料的部分预混料的部分4%预预 混混 料料 配配 方方（%）玉米玉米豆粕豆粕鱼粉鱼粉磷酸氢钙磷酸氢钙石粉石粉食盐食盐L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐DL-蛋氨酸蛋氨酸微量元素预混料微量元素预混料维生素预混料维生素预混料氯化胆碱（氯化胆碱（50%）杆菌肽锌（杆菌肽锌（10）抗氧剂抗氧剂62.1631.731.50.80.350.050.090.20.030.080.020.020.86(载体)1.50.80.350.050.090.20.030.080.020.0221.537.5208.751.252.2550.7520.50.5合计合计1004100
